10 Bebidas que NO Rompen el AYUNO (El Ayuno EXPLICADO)

0:00doctor Dígame por favor qué puedo hacer

0:02mientras estoy ayunando porque es que ya

0:04no sé qué comer ya no sé qu tomar Ya no

0:07sé de todo lo que dicen qué es lo que s

0:08puedo hacer y qué es lo que no y muchas

0:10veces nos podemos ver metidos en esto

0:12porque cuando estamos haciendo un

0:13periodo de ayuno creemos que eso es

0:16simplemente será que comer poquito será

0:18que yo puedo tomar cualquier cosa por

0:20eso quiero contarte en este video cuáles

0:22son esas cosas que sí puedes tomar

0:25mientras estás haciendo un periodo de

0:26ayuno Pero antes de eso recordemos un

0:28poquito Qué es el ayuno porque

0:30cualquiera puede decir Ah no pues eso es

0:31muy fácil eso es simplemente no comer mm

0:34sí no porque pues sí de acuerdo pero

0:37Será que hay cosas que yo puedo comer

0:38ser que hay cosas que yo puedo tomar

0:40recordemos que en alimentación tiene dos

0:43fases tiene dos momentos que tenemos que

0:45aprender a respetar uno es el momento de

0:48ingesta y otro es el momento de no

0:50ingesta las dos fases tanto la fase de

0:52ingesta como la fase de no ingesta las

0:54dos son importantes absolutamente

0:57importantes y absolutamente necesarias

0:59porque una cosa es cuando yo le estoy

1:01metiendo a mi cuerpo todo lo que mi

1:02cuerpo necesita y otra cosa es cuando mi

1:04cuerpo para gracias por haber metido

1:07esto y ahora yo voy a utilizar todo esto

1:09para poder procesar eso es lo que hace

1:11el cuerpo durante las fases de ayuno

1:13cuando yo estoy en cualquier tiempo de

1:16ayuno sin embargo los beneficios todo se

1:19empieza a ver por encima de las 12 horas

1:21antes de las 12 horas uno decir es que

1:23llevo 2 horas de ayuno pues eso es

1:25simplemente algo normal que los seres

1:27humanos podemos hacer en el día a día

1:28más de 12 más de de 14 horas de ayuno

1:31empiezan a ver como parte de los

1:33estímulos de lo que la literatura

1:34empieza a hablar entonces durante esta

1:36fase te quiero recordar una cosa lo que

1:38tú tienes que hacer mientras ayunas es

1:40muy sencillo y ya te lo voy a explicar

1:42no comer puedes beber te voy a decir qué

1:44no debes beber Y qué s debes beber pero

1:47lo más importante que tú tienes que

1:49hacer mientras ayunas es saber qué haces

1:51durante el tiempo que sí comes eso es lo

1:54más importante y todos sabemos que el

1:55ayuno múltiples beneficios hay mucha

1:58literatura eso que só hace poquito de la

2:00academia americana del corazón diciendo

2:02que 18 horas de ayuno hace que las

2:04personas se vayan a morir Ay Dios mío

2:06santísimo en serio la misma Academia que

2:09dice que comer cereales así unos

2:11circulitos que supuestamente son de miel

2:14y yo no sé qué que es bueno para el

2:15corazón una cosa que está plagada de

2:17azúcar y de Harinas refinadas eh Pero

2:20bueno volvamos a lo mismo los beneficios

2:22del ayuno la literatura es demasiado

2:25contundente el ayuno no es solamente

2:28para perder peso el ayuno es para

2:30funciones cognitivas para bajar grasa

2:33por supuesto para controlar muchos

2:35procesos metabólicos para permitir que

2:37mi sistema digestivo tenga múltiples

2:39beneficios para activar células madre

2:41para en modelos en laboratorio se ha

2:44visto todo lo que sabemos de la

2:46autofagia sin embargo en humanos es

2:48absolutamente posible Lo único es que no

2:49sabemos a partir de qué día De cuántos

2:52días de ayuno es que empieza esto pero

2:54los beneficios son múltiples múltiples

2:56nos puede ayudar con la diabetes con

2:57prediabetes con hígado graso con mayor

3:00energía mayor concentración mayor esta o

3:02sea muchas cosas muchas cosas Cuáles son

3:05los mitos más frecuentes sobre el ayuno

3:06que es que el ayuno produce gastritis no

3:08el ayuno no produce gastritis Por

3:10supuesto que no una persona que tiene

3:12gastritis mientras está ayunando le

3:15puede empeorar su gastritis eso es

3:18diferente Pero lo que tiene que hacer es

3:19corregir la gastritis que es que uno

3:21cuando hace ayuno uno se desmaya y le da

3:23como dicen la pálida No eso tampoco es

3:25cierto eso es cierto si tú tienes un

3:27cuerpo que vive constantemente dentro

3:29del estímulo de los carbohidratos como

3:31única fuente de energía y no le enseñas

3:34a tener flexibilidad metabólica pero una

3:36persona sana con flexibilidad metabólica

3:38esto le va a pasar por supuesto que no

3:40Por supuesto que no y es que si uno hace

3:42ejercicio o algo de actividad física

3:44mientras estoy haciendo ayuno Entonces

3:46se me va a comer el músculo No eso

3:48tampoco es cierto Ya te lo explicaba en

3:50un video como hug jackman que es el

3:52actor que hizo de Wolverine durante todo

3:55el proceso de la película hacía ayunos

3:58porque el ayuno estimula producción de

4:00hormona de crecimiento y a uno no se le

4:02va a comer el músculo entonces

4:04Simplemente te lo digo para que tengas

4:05ahí como Claro que esos mitos no son

4:08verdad Ahora sí entremos dentro de las

4:11reglas del ayuno qué es lo que vas a

4:13comer nada no pero es que erá solo una

4:16manzanita doctor no pero es que fueron

4:18solo unas almendritas tampoco me puedo

4:20comer unas almendritas no no comer es no

4:22comer volvemos al inicio del video y qué

4:25puedo tomar okay Para eso estamos

4:27haciendo este video no te quería quitar

4:29el cont texo de los beneficios del ayuno

4:31Pero ahora sí vamos a ver cuáles son

4:32esas cosas que tienes que tener en

4:34cuenta lo más importante que tú tienes

4:37que tener en cuenta durante el tiempo

4:39que estás haciendo ayuno y lo que vas a

4:41ingerir es que parta de la base que es

4:44algo que su aporte calórico es cero cero

4:48o que el contenido total Como te voy a

4:50decir ahorita de una posible excepción

4:53es que no tenga más de 2 G de azúcares

4:55libres eso no logra hacer un suficiente

4:58estímulo para que te saque del ayuno ya

5:00te voy a decir en qué Entonces eso es lo

5:02primero lo segundo hay mucha

5:05controversia sobre si sí o si no sobre

5:07alguna de las cosas que te voy a estar

5:08hablando y es lo que tú tienes que

5:10buscar es que no tenga ningún aporte

5:12calórico que no estimule la glucosa que

5:14no estimule la insulina y que no

5:16estimule factores de crecimiento o

5:19sensores nutricionales es decir glucosa

5:22insulina ácido úrico factor de

5:25crecimiento similar a la insulina y una

5:27cosa que se llama m tor Si tú no logras

5:30estimular eso todo está quieto y Sigues

5:33estando en ayuno entonces basado en eso

5:35hay cosas que no tienen calorías que

5:38podrían estimularlo Y como te digo hay

5:40mucha controversia en la literatura Pero

5:42entonces te las voy a decir cuáles son

5:43las cosas que tienen que salir bebidas

5:45que tengan azúcares bebidas que tengan

5:48proteínas que dicen Ay pero cómo así uno

5:50no puede tomar dicen que uno puede tomar

5:52caldo de hueso durante el periodo de

5:54ayuno porque el caldo de hueso hace que

5:56uno no esté No es cierto el caldo de

5:59hueso eso tiene aminoácidos y estimula

6:01el emor si estás durante la fase de

6:03ayuno no debes tomar caldo de hueso eso

6:06lo puedes utilizar cuando vas a romper

6:09el ayuno es una gran herramienta para

6:11romper el ayuno cuando lo vas a romper

6:13pero no durante la fase que lo estás

6:16tomando porque tiene aminoácidos Y si

6:18tiene aminoácidos estimula emor Entonces

6:21nada que tenga azúcares o sea jugos

6:24bebidas de frutas de absolutamente nada

6:26ni bebidas de vegetales de absolutamente

6:28nada Por qué Porque que eso tiene

6:30carbohidratos y tiene azúcares libres

6:33Cuál era la decepción que yo te estaba

6:35diciendo si tú coges un litro de agua y

6:37le pones un limón o medio Limón El sumo

6:40de medio limón eso no tiene más de 2 G

6:42de azúcares libres y eso Te lo vas a

6:44tomar además super diluido en un litro

6:47con agua y eso no va a generar ningún

6:50estímulo es quizás la única excepción de

6:53ponerle un poco de limón a una bebida y

6:56listo pero de resto nada de frutas nada

6:59de jugos de vegetales de absolutamente

7:01ninguno nada de proteínas de ningún tipo

7:04y nada de bebidas tampoco con grasas

7:06leche de coco o tomar aceite de oliva o

7:09hacer absolutamente nada de eso todo eso

7:10se tiene que ir para fuera todo eso se

7:12tiene que ir para fuera todo todo todo

7:14todo queda por fuera Dónde está la

7:16controversia la controversia está en las

7:18bebidas que tienen endulzantes

7:21artificiales Por qué Porque hay

7:23literatura que dice que los endulzantes

7:24artificiales Sí logran estimular la

7:26insulina y hay unos que dicen que no hay

7:28unos que muestran que es especialmente

7:29en los polialcoholes maltitol sorbitol

7:32todo esto logran estimular el ácido

7:34úrico y hay unos que dicen que

7:36especialmente el eritritol no los otros

7:38sí está absolutamente demostrado

7:39maltitol sorbitol itol todos los otros

7:42es Claro que sí estimulan el ácido úrico

7:44por la vida de los polioles Okay ante la

7:46controversia Yo no los incluiría Porque

7:49si dentro de 5 años Tú llevas todo este

7:51tiempo creyendo que estás haciendo ayuno

7:53bien hecho y dentro de 5 años sale

7:55efectivamente sí y ya se comprobó Y sí y

7:58tú haciendo todo este tiempo esto y

8:00diciendo ay yo lo estaba haciendo mal

8:01hecho a mí no me parece que los

8:02endulzantes artificiales sean una buena

8:04opción ni siquiera por el tema del ayuno

8:06ni por absolutamente nada a mí no me

8:08gusta andarme metiendo químicos

8:09artificiales a mi cuerpo no me gusta no

8:11se lo recomiendo a nadie Entonces qué sí

8:14puedes hacer es muy importante que

8:16recuerdes que cuando estás ayunando la

8:19hidratación adecuada es el pilar

8:22fundamental de lo que tienes que hacer

8:24muchas personas les da una cosa que se

8:26llama el ketof flu y no es el ketof flu

8:28Pero eso no es del que claro es que

8:30cuando uno ayuna Esa es la forma natural

8:32natural de hacer cetosis no la dieta la

8:35forma natural de hacer cetosis es por

8:36medio del ayuno cuando ayunamos de

8:38manera correcta podemos entrar en

8:40cetosis y hace que muchas personas les

8:42dé como síntomas a veces como de

8:43decaimiento o como de gripa y eso

8:46especialmente por deshidratación por

8:47pérdida de electrolitos lo más

8:49importante que yo tengo que hacer

8:51mientras estoy en un proceso de ayuno es

8:53hidratarme adecuadamente y tomar

8:55electrolitos de manera adecuada debo

8:57tomar suficiente líquido y el suficiente

9:00líquido va anclado a mi peso y a mi

9:02actividad física pero también debo

9:04incluir sodio potasio y magnesio dentro

9:08de mi proceso de rehidratación o de

9:11mantenimiento de la hidratación durante

9:12el día eso es lo que va a hacer que yo

9:15tenga una hidratación adecuada puedo

9:17tomar agua sola puedo tomar agua con un

9:20poquito de limón y ponerle los minerales

9:22Por supuesto que sí puedo tomar agua con

9:25vinagre de manzana Por supuesto que sí

9:27puedo tomar para mantenerme bien

9:30hidratado y eso es lo que puedo ir

9:32tomando si le pongo un poquito de

9:33vinagre de manzana me va a ayudar a

9:34mantener adecuadamente el ácido del

9:36estómago que ya sabemos que es algo

9:38ideal si tienes dudas y si dices cómo

9:40así que el ácido del estómago Bueno te

9:42dejo este video para que puedas recordar

9:44que la fisiología normal del estómago es

9:47ser un órgano ácido y no lo que hemos

9:50creído que es que tenemos que alejarnos

9:52completamente del ácido del estómago A

9:54menos que tengas una gastritis erosiva o

9:57una úlcera o un tumor que te lo impiden

10:00pero de resto Esa es la fisiología

10:02normal del estómago entonces okay Ya sé

10:04que voy a estar bien hidratado que puedo

10:06tomar agua sola con electrolitos o agua

10:08con limón con electrolitos o agua con un

10:10poco de vinagre de manzana con

10:12electrolitos perfecto esas cosas las

10:13puedes tomar qué otras cosas puedes

10:15tomar agua con alguna infusión de alguna

10:18planta no de frutas de o alguna planta

10:21entonces puedes tomar agua con infusión

10:23de lo que quieras de sidrón de Romero de

10:25flor de Jamaica Ya viste Nuestro video

10:28de la flor de Jamaica te lo dejo

10:29recomendado al final O te lo dejo aquí

10:30abajo en la descripción para que lo veas

10:32puedes tomar cualquier infusión que

10:34quieras puedes tomar té té de cualquier

10:37tipo de lo que quieras puedes tomar por

10:39supuesto también café el café lo puedes

10:42consumir sin ningún problema sin embargo

10:45si llegas a consumir mucho espresso el

10:48espresso como tiene mayor cantidad de

10:50grasa Si tú dices no voy a tomar no sé

10:53ocho expresos en el día o ocho expresos

10:55en una franja corta en la mañana ese

10:57contenido te podría sacar un ratico del

10:59ayuno justamente por la cantidad de

11:01grasa que tiene el expreso porque en el

11:02expreso sale mucho más contenido de

11:04grasa cuando es café colado no vas a

11:06tener ese problema lo otro que podrías

11:08consumir también es mate el mate lo

11:12mismo que el café lo mismo que el té son

11:14preparaciones que se pueden consumir

11:17absolutamente sin ningún problema y que

11:19van a ser parte justamente de estas

11:21estrategias que quieres utilizar y lo

11:23que no vas a incluir es ni cosas que

11:25tengan endulzantes artificiales ni

11:27polialcoholes ni nada Por supuesto que

11:29tenga ningún macronutriente que sea

11:31carbohidratos proteínas o grasas excepto

11:34ponerle un poquito de limón a una muy

11:36buena cantidad de agua para que la

11:38cantidad de limón dentro de esa

11:39concentración de agua no te vaya a sacar

11:41del ayuno ahora sí Cómo es la forma

11:44correcta de romper el ayuno Ah ahora sí

11:48cuándo es importante esto cuando llevas

11:50más de 24 más de 30 horas antes de eso

11:53Si estás haciendo un ayuno de 14 18 16

11:56no importa tu cuerpo está muy sensible a

11:59a la acción de la insulina después de

12:00tener un periodo largo de ayuno si tú le

12:03das helado si tú le das una gran

12:05cantidad de papa una gran cantidad de

12:07pasta lo primero que le das es esto

12:09fuentes de almidones de azúcares el pico

12:11de glucosa y de insulina que vas a tener

12:13va a ser muy alto por el contrario Qué

12:15es lo mejor puedes preparar tu cuerpo

12:18para esto con una de tres cosas o muy

12:21buena cantidad de fibra muy buena

12:23cantidad de fibra es decir te comes una

12:25muy buena porción de vegetales antes de

12:26esto o lo que a mí me parece más fácil

12:29fácil y es una muy buena cantidad de

12:32proteína y o combinado con muy buena

12:34cantidad de grasa entonces puede ser que

12:36tú digas Bueno pues yo me voy a comer no

12:38sé un guacamole solo o un aguacate para

12:40romper el ayuno muy buena cantidad de

12:42grasa o me voy a tomar un vaso de

12:44proteína en polvo o me voy a tomar algo

12:46Que tenga de Las dos me voy a comer un

12:48pedazo de carne para empezar o dices

12:50Bueno pues yo voy a romperlo comiéndome

12:52en un orden que además hemos hablado en

12:54otros videos que es benéfico para para

12:56el metabolismo y les voy a empezar voy a

12:58comer un gran plato de vegetales y

12:59después de plato de vegetales me voy a

13:01comer mu una muy buena porción de

13:03proteína Ojalá sea una proteína grasosa

13:05cuando combinamos proteínas grasas y

13:08fibra en muy buenas cantidades en

13:11nuestros platos todo el efecto

13:13metabólico que vamos a tener va a ser

13:15ideal sobre el caldo de hueso el caldo

13:17de hueso es una gran medida para romper

13:20ese momento del ayuno justo antes de eso

13:22por la muy buena cantidad de proteína

13:24que tiene y recuerda que el concentrado

13:26de caldo de hueso es una de las mejores

13:27fuentes de glutamina que te tenemos

13:29disponibles en fuentes de proteína y la

13:31glutamina es un nutriente esencial para

13:34la célula intestinal lo va a recibir muy

13:37bien después de un periodo de ayuno va a

13:39recibir muy bien ese aporte de glutamina

13:41y después cuando venga el resto de los

13:42alimentos va a estar muy bien si quieres

13:44saber sobre el caldo de huesos te dejo

13:46también Al final en la descripción

13:47Nuestro video O te lo dejo aquí abajo en

13:48la descripción del video Entonces ya

13:50sabes el ayuno es algo ideal pero hay

13:52que saberlo hacer hacer ayuno mal hecho

13:55es una cosa muy triste no deseada para

13:58algun unas personas puede ser difícil

14:00estar haciendo un periodo de ayuno y

14:02ojalá cuando uno después de uno durar 14

14:0518 24 horas de estar haciendo una

14:07práctica consciente respetuosa amorosa

14:10científica pues obviamente lo mejor es

14:12hacerlo bien y no haberlo hecho mal

14:14porque cuando lo hacemos mal pues

14:15podemos tener la parte aburridora de

14:18decir yo llevo todo este tiempo haciendo

14:20esto y lo estaba haciendo mal y

14:22justamente como lo que queremos es

14:23ayudarte a construir todas las

14:24herramientas para que tu bienestar cada

14:26día sea mayor y para que puedas ser el

14:28dueño de tu salud justamente por eso

14:30hacemos estos videos y si quieres que

14:32más personas sigan construyendo sobre

14:33esto Te invito a que lo compartas Pero

14:35antes de irte te invito a que te

14:36suscribas al Canal para que sigamos

14:38haciendo comunidad y actives la campana

14:40cuando activas la campana tú eres el

14:42primero que se entera Cuando hacemos

14:43nuevos videos Te mando un abrazo grande

14:45Gracias y hasta la próxima