How to Build Muscle After 50: Protein, Leucine & Amino Acid Timing - Jim Stoppani | TUH #300

0:00تستغل العديد من

0:01الشركات المستهلكين

0:02الذين يقرؤون فقط

0:03كلمات مثل " كرياتين " أو

0:05" بيتا ألانين " ولا

0:06يدركون أنهم بحاجة إلى

0:08جرعة معينة من كل عنصر

0:09ليكون فعالاً .

0:10>> يقوم مصنعو المكملات

0:12بوضع مكونات مثل

0:13الكرياتين على الملصق

0:14، ولكن بجرعات تجعل من

0:15لا يملك خلفيتك

0:16العلمية يراها على

0:17العبوة ويظن أنها مكمل

0:19غذائي جيد .

0:19>> ولكن ، ما هي الجرعة

0:21الصحيحة ؟ كل مكون لن

0:22يكون فعالاً إلا عند

0:24جرعة محددة . خلفيتك في

0:26صناعة المكملات ،

0:27وعملك ككاتب ومعلم ،

0:28ومعرفتك بالكيمياء

0:30الحيوية تعني قدرتك

0:31على أخذ التطبيقات

0:32العملية لبناء

0:33العضلات واللياقة

0:34البدنية والتمارين

0:36والوصول بها إلى

0:37المستوى الخلوي . مع

0:38التقدم في السن ، ما

0:40يهم هو القدرة على

0:41الحركة ، والحفاظ على

0:42الكتلة العضلية ،

0:43والصحة الأيضية . أود

0:45القول إنه بالنسبة لمن

0:46هم في منتصف العمر فما

0:48فوق ، فإنك تحتاج إلى

0:49روتين لياقة بدنية

0:50أكثر توازناً . في

0:51الواقع ، تشير الأبحاث

0:53إلى أن أولئك الذين

0:55يمارسون تمارين

0:56متنوعة يتمتعون بعمر

0:58أطول .

0:59>> ما هو سر الحفاظ على

1:00بنية عضلية وتجنب

1:02الإصابات عند بلوغ

1:04الخمسين ؟ سر بناء

1:06العضلات بعد الخمسين

1:10هو

1:18>> الإنسان المثالي .

1:21>> مرحباً يا رفاق ، أهلاً

1:23بكم مجدداً في بودكاست

1:24" الإنسان المثالي " . أنا

1:26مضيفكم ، عالم الأحياء

1:27البشرية غاري بريا ،

1:28واليوم سنحسم الجدل

1:29حول أحد أكثر المواضيع

1:30إثارة في الصحة

1:31واللياقة البدنية :

1:32المكملات الغذائية .

1:33ضيفي هو الدكتور جيم

1:35ستوباني ، الحاصل على

1:36دكتوراه في فسيولوجيا

1:37التمارين ، وباحث تدرب

1:39في ييل ، والرجل الذي

1:40صمم برامج التدريب

1:41والتغذية لـ " ذا روك " ،

1:43ودكتور دري ، وإل إل

1:44كول جي . سيقوم جيم

1:45بتحليل الكرياتين ،

1:46ولماذا لا يستطيع ما

1:47يصل إلى 30 % من الناس

1:49تحمل الجرعة القياسية

1:50، وما البديل الذي يجب

1:51تناوله . سنتعمق في

1:53البروتين ، والليوسين ،

1:54وما يحدث بالضبط لقدرة

1:56جسمك على بناء العضلات

1:57بعد الخمسين . ظاهرة

1:59تسمى " المقاومة

2:00البنائية " ، وما يمكنك

2:01فعله حيالها بدءاً من

2:03الآن ، بغض النظر عن

2:04عمرك ، وسنتطرق أيضاً

2:05إلى أحدث تقنيات

2:06العلاج الجيني

2:07للميوستاتين ومستقبل

2:09نمو العضلات . سواء كنت

2:10تمارس رفع الأثقال أو

2:11ترغب فقط في أن تظل

2:12قوياً ومستقلاً بعد

2:13عقود من الآن ، فإن هذه

2:14الحلقة ضرورية

2:15للاستماع . لنبدأ في

2:17ذلك . مرحباً يا رفاق ،

2:18أهلاً بكم مجدداً في

2:19بودكاست " الإنسان

2:19المثالي " . أنا مضيفكم ،

2:21عالم الأحياء البشرية

2:22غاري بريا ، حيث نستكشف

2:23كل ما يتعلق بمكافحة

2:24الشيخوخة ، والقرصنة

2:25البيولوجية ، وطول

2:26العمر ، وكل ما بين ذلك .

2:28وضيف اليوم سيجيب

2:29بالفعل على الكثير من

2:30الأسئلة المنتشرة في

2:32وسائل الإعلام حالياً .

2:33سنحسم الجدل حول

2:34المكملات الغذائية ،

2:36والكرياتين ، والوظائف

2:37الإدراكية ، وما يجب

2:39عليك فعله الآن ، حتى

2:40لو كنت في العشرينيات

2:41من عمرك ، لتصل إلى سن

2:43الشيخوخة وأنت لا تزال

2:44بصحة جيدة وقوة

2:45وازدهار . وقبل أن تبدأ

2:47الحلقة بالفعل ، بدأنا

2:48حلقة مصغرة في المطبخ .

2:50سأشارككم ذلك يا رفاق

2:51في غضون لحظات قليلة .

2:53لكن دكتور ستوباني ،

2:54جيم ستوباني ، أهلاً بك

2:55في بودكاست " الإنسان

2:56الأسمى " .

2:57>> شكراً لك يا غاري . سعيد

2:58بوجودي هنا .

3:00>> أنا متحمس حقاً لوجودك

3:02معي ، لأنك ترى أشخاصاً

3:04يطبقون ما يقولونه ،

3:06وآخرين لديهم إلمام

3:08حقيقي بالعلم ، وأعتقد

3:10أنك ذلك النوع النادر

3:12الذي يجمع بينهما .

3:15شكراً . أعتقد أنني كنت

3:17سأقول

3:17>> نفس الشيء . نعم ، شغفي

3:19هو العلم ، ولكن أيضاً

3:21تطبيقه في العالم

3:22الحقيقي .

3:23>> نعم ، من الواضح أن

3:24الأمر ينجح . للتسجيل ،

3:25هو أكبر مني سناً بشكل

3:27ملحوظ . إنه أكبر مني

3:29بسنتين . امم . أريد

3:30توضيح ذلك في وقت مبكر .

3:32عندما قال إنه تخرج من

3:34المدرسة الثانوية عام

3:351986 . قلت له نعم ، أنا

3:37تخرجت عام 1988 . إذن كنت

3:38أنا في السنة الثانية ،

3:39وكنت أنت في السنة

3:40النهائية . أنت تسبقني

3:42بخطوات كثيرة . لكن ،

3:43يمكنك عيش سنوات شبابك

3:45من خلالي ، أشعر لو كان

3:47لدي وشم على ذراعي

3:48لبدوت أكثر ضخامة . لكن

3:51يبدو أنها عضلات

3:52حقيقية وليست وشماً .

3:56أنا متحمس جداً لهذه

3:58الحلقة ، فخلفيتك في

4:00صناعة المكملات ،

4:01وعملك ككاتب ومعلم ،

4:03وحصولك على الدكتوراه

4:05، وخلفيتك في الكيمياء

4:07الحيوية تعني أنك

4:09تستطيع ربط التطبيق

4:11العملي لبناء العضلات

4:13واللياقة البدنية

4:15بالجانب الخلوي .

4:16>> أليس كذلك ؟

4:17>> لذا ، أود أن أبدأ بما

4:19أعتقد أنه أكثر

4:20المواضيع رواجاً في

4:21المكملات حالياً ، وهو

4:23الكرياتين .

4:23>> بالطبع . والكرياتين

4:25موجود منذ الأزل .

4:26>> منذ وقت طويل جداً .

4:28>> أعتقد أنه انتشر عندما

4:29كنت في الكلية ، وكان

4:31بمثابة هوس

4:32>> منتصف التسعينيات هو

4:33الوقت الذي

4:34>> نعم . منتصف التسعينيات

4:35.

4:35>> الذي انتشر فيه .

4:36>> نعم . كان ذلك صرعة كمال

4:38الأجسام ، أفترض لأنه

4:39ساعد في الاحتفاظ ببعض

4:40الماء داخل العضلة .

4:41لكن الآن بدأ يظهر

4:42بفوائد معرفية

4:43وإدراكية .

4:44>> نعم . وهذا هو السبب

4:46>> الذي يجعل الناس

4:47يتحدثون عنه .

4:48>> ولهذا السبب نسمع

4:49الناس يتحدثون عنها .

4:50إذًا ، هل يمكنك أولاً

4:51إخبارنا ، ما هو

4:52الكرياتين ؟ كيف يصنعه

4:54الجسم ؟ ثم دعنا ننتقل

4:56إلى هذا النقاش بين

4:57الموهيدرات

4:57والهيدروكلوريد . أم ،

4:59لماذا يعتبر أحدهما

5:00أفضل من الآخر ؟ هل هما

5:01متطابقان تقريبًا ؟

5:02أعلم أن لدينا بيانات

5:03أكثر عن أحدهما مقارنة

5:04بالآخر . لكن كما تعلم ،

5:06والداي يتناولانه

5:07الآن من أجل الوظائف

5:08الإدراكية وهما في

5:09الثمانينيات من

5:10عمرهما .

5:11>> أنا أوصي حرفيًا بأن

5:12يتناول الجميع

5:13الكرياتين كمكمل

5:15غذائي .

5:15>> إذًا ، ما هو الكرياتين

5:17في جسم الإنسان ؟

5:18>> إنه جزيء طاقة . ممم .

5:21>> كما تعلم ، يعتقد

5:22الجميع أنه مكمل لبناء

5:23العضلات .

5:24>> ونحن نصنعه في أجسامنا

5:25الآن .

5:26>> إنه أحد أهم جزيئات

5:28الطاقة .

5:29>> في الجسم . والسبب في

5:30ذلك هو أنه يوفر ما

5:32يُعرف بالفوسفات عالي

5:33الطاقة ، وإذا كنت تعرف

5:35ما هو ATP أو أدينوسين

5:37ثلاثي الفوسفات ، ربما

5:38يكون الأمر تقنيًا

5:40قليلًا ، لكنها عملة

5:41الطاقة لدينا ، وهكذا .

5:43>> لانقباض العضلات

5:44وللركض ، نحتاج إلى ATP

5:46لتغذية كل عملية في

5:48الجسم .

5:48>> فكر .

5:49>> والكرياتين .

5:50>> يساعد على صنع ATP

5:52ويساعد في صنعه بسرعة

5:54كبيرة ، ولهذا السبب هو

5:56مهم جدًا عند رفع

5:57الأثقال .

5:58>> هل تنخفض قدرتنا على

6:00إنتاج الكرياتين مع

6:01التقدم في العمر مثل

6:03الكثير من الأشياء

6:04الأخرى ؟

6:07>> ليس حقًا من تلك

6:09الأشياء .

6:09>> كما تعلم ، على الرغم

6:11من أننا نصنعه ، فهو

6:13ليس مثل DHEA الذي يبدأ

6:14في الانخفاض كلما

6:16تقدمنا في العمر ، أليس

6:18كذلك ؟ مهم .

6:19>> أم . لكن ما نعرفه هو

6:22أنه لتحقيق أقصى

6:23استفادة مما يمكن أن

6:25يقدمه ، فإن ما نحصل

6:26عليه في نظامنا

6:27الغذائي اليومي وما

6:29نصنعه ليس كافيًا .

6:31>> من أين نحصل على

6:32الكرياتين في نظامنا

6:33الغذائي ؟

6:34>> تحصل عليه من اللحوم

6:35مثل لحم البقر

6:36والأسماك .

6:37>> أفترض أنك تأكل اللحوم

6:39.

6:39>> أنا كذلك .

6:40>> عظيم . أنا أيضًا .

6:44>> إذًا ، عذرًا . يا أمي .

6:47إنه بروتين كامل .

6:49>> أنا قلق بشأن تناول

6:50اللوسين .

6:51>> نعم . إذًا ، لماذا

6:52يتخطى الآن الحدود

6:54ليصبح ، كما تعلم ، لم

6:55يعد مجرد مكمل لبناء

6:57الأجسام ؟ أعني ، ما هي

6:58الفوائد ، وأين تشير

6:59البيانات فيما يخص

7:01الوظائف الإدراكية

7:02والحالات الالتهابية

7:03العصبية ؟

7:04>> نعم ، هناك الكثير من

7:05البيانات المثيرة

7:07للاهتمام حول

7:08الكرياتين ليس لبناء

7:09العضلات فحسب ، وأحد

7:11أكثر الأمور مناقشة هو

7:13فوائد الدماغ .

7:14>> الفوائد . وهناك أبحاث ،

7:16كما تعلم ، دراسات

7:18فردية وتحليلات تلوية

7:20يأخذون فيها مجموعة من

7:22الدراسات .

7:23>> وينظرون إليها جميعًا

7:24ليروا ما إذا كانت

7:25النتائج متشابهة إلى

7:27حد ما . صحيح ؟ هذا ما

7:29يعنيه الأمر ، إنها

7:30دراسة للدراسات .

7:32>> وما تُظهره هذه

7:33الدراسات هو أن تناول

7:35الكرياتين قد يوفر

7:37فوائد إدراكية ، مثل

7:38تحسين الذاكرة

7:40والاسترجاع . أم ، وكانت

7:42هناك دراسة حديثة توضح

7:44أنه في حالة الحرمان

7:46من النوم ،

7:47>> مهم .

7:47>> جرعة عالية وكبيرة ،

7:49وتكرر أن هذه كانت

7:50حوالي 30 جراماً من

7:51الكرياتين ، 25 إلى 30

7:53جراماً

7:53>> في جرعة واحدة أم على

7:55مدار اليوم بأكمله ؟

7:56>> في جرعة واحدة ،

7:58>> قللت من ذلك التأثير

7:59الإدراكي السلبي الذي

8:01تتعرض له من

8:02>> إذن خففت من آثار

8:04الحرمان من النوم وهو

8:06أمر

8:06>> وحاد . لكن ما نعرفه

8:08الآن عن الكرياتين في

8:10العضلات كثير . وما

8:11نعرفه عن الكرياتين في

8:13الدماغ قليل جداً . إنه

8:15في بدايته ، ولكن

8:17>> نحن نعلم أنه يتطلب

8:18حوالي ثلاثة إلى خمسة

8:20جرامات من الكرياتين

8:21يومياً لتوفير فوائد

8:23للعضلات .

8:24>> مهم .

8:25>> بالنسبة للدماغ ، قد

8:26نحتاج إلى المزيد ،

8:28ربما أقرب إلى 10

8:29جرامات ،

8:30>> لأنه من الأصعب تجاوز

8:32ذلك ،

8:32>> أنت تعلم ، الحاجز

8:34الدموي الدماغي ،

8:35>> أليس كذلك ؟ وماذا عن

8:37أشكال الكرياتين ؟ أنت

8:38تعلم ، هناك نقاش كبير

8:40حول المونوهيدرات

8:41مقابل الهيدروكلوريد .

8:43فهمي هو أن نسخة الـ HCL

8:44أكثر قابلية للذوبان

8:45في الماء قليلاً ، ولكن

8:47المونوهيدرات هو الذي

8:48تتوفر عنه بيانات أكثر

8:49بكثير .

8:50>> أجل .

8:51>> إذاً ، دعنا نتحدث عن

8:52الشكل . إذا كنت تفكر في

8:54الكرياتين في مختبر ما

8:56، لنقل عالماً يدرس

8:58الكرياتين ، ولديه

8:59وعاء منه في مختبره ،

9:01أليس كذلك ؟

9:02>> ماذا سيكون ذلك الشكل ؟

9:04سيكون كرياتين

9:05مونوهيدرات . إنه شكله

9:06الافتراضي فقط .

9:07>> حسناً . حسناً . وهكذا

9:09أجريت الدراسة الأولى

9:11باستخدام كرياتين

9:12مونوهيدرات . وعندما

9:13يريد العلماء تكرار

9:15شيء ما لمعرفة هل تلك

9:17الدراسة أظهرت نتائج ،

9:18فهل ستظهر نتائج الآن

9:20لدى النساء ؟ هل ستظهر

9:23نتائج بهذه الجرعة ؟

9:24صحيح ؟ إنهم يريدون

9:26العودة واستخدام نفس

9:27الشكل الذي استخدم في

9:28الدراسة الأصلية . لذا

9:29بما أنه شكله

9:30الافتراضي ،

9:31>> أليس كذلك ؟ هذا هو

9:32الشكل الذي تمت دراسته

9:34،

9:34>> حسناً ،

9:35>> في آلاف وآلاف

9:36الدراسات ،

9:37>> ما هو كرياتين

9:38هيدروكلوريد ؟ إنه نفس

9:40الشيء . إنه يوفر

9:41الكرياتين ، أليس كذلك

9:43؟ وأنت تربط شيئاً به .

9:45حسناً ؟ مع كرياتين

9:46مونوهيدرات ، هناك

9:48جزيء ماء مرتبط به في

9:49الواقع . على الرغم من

9:50أنه جاف ، إلا أن هناك

9:52جزيء ماء مرتبط به . مع

9:53الهيدروكلوريد ، ما هو

9:55مرتبط به ليس جزيء ماء

9:56، بل جزيء من حمض

9:58الهيدروكلوريك .

9:59>> ملح .

10:00>> بالضبط . إنه ملح ، أليس

10:02كذلك ؟ وماذا يفعل حمض

10:04الهيدروكلوريك

10:05بالكرياتين ؟

10:06>> إنه يزيد من قابليته

10:07للذوبان . هل سبق لك أن

10:09رأيت شخصاً يخلط

10:11الكرياتين مونوهيدرات

10:12مع الماء

10:13>> يصبح متكتلاً

10:15>> وتعلم ، تبقى كل تلك

10:16الجزيئات في القاع .

10:17تشربه ، ويكون رملياً

10:19نوعاً ما . أمم .

10:21>> إذاً الكرياتين يذوب

10:24بصعوبة بالغة رغم أنه

10:25شره للماء ، مما يعني

10:27أنه يسحب الماء إليه .

10:29يستغرق الأمر بعض

10:30الوقت . حسناً . إذاً

10:32>> عندما تشرب كوباً من

10:33الكرياتين ، ولأنه

10:34يسحب الماء إليه ، فهذا

10:35هو سبب سماعك عن وزن

10:36الماء ، أليس كذلك ؟ إنه

10:38يدخل إلى العضلة

10:39>> وهو ما يسبب الانتفاخ

10:40الذي ترغب النساء خاصة

10:41في تجنبه .

10:42>> نعم . لكنه يسحبه بشكل

10:43أساسي إلى داخل العضلة

10:44. لذا فهو ليس حقاً

10:46>> كما تعلم ، خارج الخلية

10:48. إنه فقط يجعل العضلة

10:49تبدو أكبر ، أليس كذلك ؟

10:51إنه مزيد من الحجم .

10:53>> ومع ذلك ، إذا لم يقم

10:54الكرياتين بسحب الماء

10:56إليه بينما كان في

10:58كوبك وشربته

10:59>> واستقر في أمعائك ، فإن

11:01تلك الجزيئات ستقوم

11:03بسحب الماء إليها وهي

11:05في أمعائك .

11:06>> وهذا هو الإسهال

11:07الانفجاري الذي تسمع

11:09الكثير عنه بسبب

11:11الكرياتين .

11:12>> سيكون مظهرك رائعاً ،

11:13لكنك ستصاب بإسهال

11:14انفجاري . نعم . وهناك ما

11:16يقرب من 20 إلى 30 % من

11:18الناس لا يستطيعون

11:20تحمل 5 جرامات من

11:21المونوهيدرات .

11:23>> واو . 20 إلى 30 % .

11:25>> 20 % . وإذا رفعت الجرعة

11:28إلى 10 جرامات ، كجرعة

11:30واحدة ، فإن حوالي 50

11:32إلى 60 % من الناس لا

11:33يستطيعون تحمل ذلك .

11:35>> واو .

11:36>> مم ، وهكذا هذه هي

11:39فائدة هيدروكلوريد

11:40الكرياتين . إنه مخصص

11:42لهؤلاء الأشخاص . أنا

11:43لا أستطيع تحمل 5

11:44جرامات من الكرياتين

11:45مونوهيدرات .

11:46>> حقاً ؟

11:46>> نعم .

11:47>> إذاً ، أنت تتناول نسخة

11:48الـ HCL . أنا أتناول

11:50نسخة الـ HCL أيضاً .

11:51>> وهذا هو الاختلاف

11:52الوحيد ، هو أنه عند

11:54خلط هيدروكلوريد

11:55الكرياتين والماء ،

11:57فإنه يذوب فوراً .

11:58وبالتالي ، لاحظ أن

12:00>> إنه لا يسحب أي ماء

12:02أثناء وجوده في أمعائك

12:03.

12:04>> وهكذا ، لا تحصل على

12:05مشاكل في المعدة فحسب ،

12:07بل تمتص كمية أكبر منه .

12:09أمم .

12:09>> لذا فهو يتطلب كمية

12:11أقل

12:11>> إذن أنت لا تعاني من

12:12انخفاض في التوافر

12:13الحيوي . أنت لا تعاني

12:15من .. لا .

12:16>> لذا فالأمر ليس أن

12:16أحدهما يعبر الحاجز

12:17الدموي الدماغي

12:18والآخر لا يفعل .

12:19أحدهما أكثر توافراً

12:20حيوياً والآخر ليس

12:21كذلك . الأمر فقط أن

12:22أحدهما لديه

12:23>> بيانات سريرية أكثر

12:24>> والآخر أقل ، لكن في

12:25نهاية المطاف ،

12:26>> إنه كرياتين .

12:27>> الكرياتين هو كرياتين

12:29في النهاية .

12:29>> إنه يدخل إلى العضلة

12:31ككرياتين ويكتسب تلك

12:32الطاقة العالية من

12:33الفوسفات .

12:34>> أمم .

12:35>> وهذا ما يفعله . ومن أين

12:37نفترض أن بعض تلك

12:38الفوائد الإدراكية

12:39تأتي ؟ مما قرأته ، أم ،

12:40إذا لم يكن لديك ما

12:42يكفي من الكرياتين ،

12:43لأنه يعمل أيضاً كمانح

12:45للميثيل . أم ، إذا لم

12:46يكن لديك ما يكفي من

12:47الكرياتين ،

12:48>> أنت تعلم ، للتبرع

12:49بمجموعات الميثيل ، أم

12:51، فإن الجسم سيقوم

12:52بأخذ مجموعات الميثيل

12:54من مكان ما .

12:54>> لذا ، قد يأخذها ربما

12:56من " سام " ( حمض

12:57أسيدينوسين ) . نعم . أم ،

12:59وعندما يعاني الجسم من

13:02نقص في أي شيء ، فهو لا

13:04يظل بدونه . إنه يأخذه

13:06من مكان آخر فقط ، أليس

13:07كذلك ؟ أعني ، مثلما

13:09عندما نصوم ، نحن

13:10>> نحن لا نأكل ، لكن

13:12أجسامنا تأكل . إنها

13:13تأكلنا ببساطة . ونأمل

13:15أن تبدأ بأكلك من أضعف

13:17نقطة ، وهي الخلايا

13:18الهرمة ، حيث تحولها

13:19إلى طاقة أو إلى أحماض

13:21أمينية . لذا يمكنها

13:22الاستمرار في بناء

13:24هياكل الجسم ، وهو أمر

13:25أراه ذكاءً فطرياً

13:27مذهلاً للغاية . أم

13:28لهذا أقول دائماً ، يا

13:29رجل ، كلما درست جسم

13:31الإنسان ، زاد إيماني

13:32بالله . لا داعي للخوض

13:34في هذا الطريق ، لكن أم

13:36، كما تعلم ، جسمنا ذكي

13:37جداً . وأم ، مما يمكنني

13:39استنتاجه ، فإن الرابط

13:41الذي أضعه بين

13:42الكرياتين وتراجع

13:43القدرات الإدراكية

13:44العصبية ودراسات

13:45الذاكرة وأيضاً

13:46الحرمان من النوم هو

13:48أنه إذا لم يكن لديك ما

13:49يكفي من مانحات

13:50الميثيل هذه أو

13:51الكرياتين ، فإن الجسم

13:53سيحصل عليها من مكان

13:54ما على أي حال . لذا فهو

13:56يسرقها من أماكن قد لا

13:57ترغب في أن يسرق منها .

13:59>> نعم .

13:59>> هل هذا تقييم عادل ؟

14:01>> بالتأكيد . هناك طرق

14:03عديدة جداً يعمل بها ،

14:05كما تعلم ، وفي نهاية

14:07المطاف ، هو يوفر

14:08الطاقة

14:09>> للخلايا العصبية .

14:11>> ممم .

14:11>> لذا ، تماماً كما يمكن

14:13للعضلة الآن القيام

14:14بمزيد من العمل ، أليس

14:15كذلك ؟

14:16>> كذلك يمكن للخلية

14:17العصبية . إذا كنت

14:18تعرفني ، فأنت تعلم

14:20أنني مؤمن بشدة بفوائد

14:21مياه الهيدروجين . تقدم

14:22أقراص " إتش 2 تاب " ( H2 Tab )

14:24أقراصاً محمولة فعالة

14:25من حيث التكلفة ، تنتج

14:27هيدروجين جزيئياً

14:28فائق النقاء بتركيز 12

14:29جزءاً في المليون ، وهو

14:31أحد أعلى التركيزات في

14:32السوق . مع أكثر من 300

14:34دراسة منشورة تظهر

14:35فوائد للإجهاد

14:36التأكسدي ، والطاقة ،

14:38والتعافي ، ووظائف

14:39الدماغ ، وأكثر من ذلك

14:40بكثير . لم يكن تولي

14:42زمام صحتك أسهل أو

14:43أكثر فعالية من حيث

14:44التكلفة من أي وقت مضى .

14:46فقط ضع قرصاً في الماء

14:47، واتركه يذوب ، ثم

14:49اشربه . إنها تكلف أقل

14:50من دولار واحد يومياً .

14:52مدعومة علمياً وهي جزء

14:53من روتيني اليومي . لا

14:55أسافر أبداً بدونها ،

14:56وهي " البيوهاك " المفضل

14:58لدي . قم بزيارة موقع

15:00drinkh2tab.com . هذا هو

15:02drinkh2tab.com وقم بترقية

15:04مستوى ترطيبك اليوم .

15:06الآن ، لنعد إلى

15:07بودكاست " الإنسان

15:08الأمثل " ( Ultimate Human Podcast ) .

15:09بالتأكيد . وأعني ، في

15:11نهاية المطاف ، كل هذه ،

15:13همم ، كما تعلم ، حالات

15:15تدهور الذاكرة

15:16المتقدمة ، كما تعلم ،

15:18تشخيصات مثل ألزهايمر

15:19، والخرف ، والتدهور

15:21المعرفي المبكر ،

15:22وفقدان الذاكرة ،

15:24ومشاكل الإدراك ، هذه

15:25كلها في جوهرها ، مشاكل

15:27التهاب عصبي ، أو

15:29هيستامينات أو

15:30سيتوكينات محتجزة في

15:32الدورة الدموية أو ما

15:33شابه ذلك في الدماغ .

15:35وأظن أن الأدلة تشير

15:36إلى أن الكرياتين

15:37يمكنه عبور الحاجز

15:38الدموي الدماغي

15:39بجرعات عالية وربما

15:40تخفيف بعض هذه المشاكل

15:41. إذن ، هل يمكنك ، همم ،

15:43إصدار تعميم بأن

15:44الجميع في عمر معين

15:46يجب أن يتناولوا جرعة

15:47معينة من الكرياتين

15:49>> أم ليس بعد تماماً ؟

15:50>> أنا ، أعني

15:51>> أنا ، أعني ، سأفعل ذلك

15:53تماماً

15:54>> أنا أعتقد أن معظم

15:56الناس يجب أن يفكروا

15:57في تناول جرعة خمسة

15:59جرامات على الأقل

16:01>> يومياً .

16:02>> أجل . وأود أن نتحدث عن ،

16:04كما تعلم ، عندما كنا

16:06في المطبخ ، كنا نتحدث

16:07عن انتقالك من العمل

16:09الأكاديمي البحت ، كما

16:10تعلم ، إلى العالم

16:12العملي . وقد بدأ ذلك ،

16:13وهو ما لن يعرفه

16:14الكثير من مستمعينا ،

16:16مع شخص مثل جو ويدر ،

16:18وفي ذلك الوقت الذي

16:19كانت فيه مجلات كمال

16:21الأجسام هي الوسيلة

16:23الوحيدة التي كان

16:24يتمتع بها الرياضيون

16:26الشباب أو لاعبو كمال

16:27الأجسام الشباب

16:29للوصول إلى أي معلومات

16:30حقيقية . نعم ، هذه نقطة

16:33جيدة . كما تعلم ،

16:34>> حول كيفية بناء

16:35العضلات

16:36>> هذا صحيح حقاً . أجل .

16:38أين كنت ستتعلم غير

16:39ذلك عن التمثيل

16:40الغذائي أو المغذيات

16:42الكبيرة أو

16:42>> إذن ، كيف كانت رحيلك

16:44عن الأوساط

16:45الأكاديمية ، همم ، إلى

16:46ما نسميه العالم

16:47الحقيقي ، أليس كذلك ؟

16:49مثل العالم الحقيقي

16:50العملي .

16:51>> استغرق الأمر بعض

16:52الوقت للاعتياد على ،

16:53كما تعلم ، أن تكون ،

16:54>> كما تعلم ، الانتقال من

16:56>> لكن أين انتهى بك

16:57المطاف بعد الأوساط

16:58الأكاديمية ؟ مثل

16:59>> أجل . حسناً ، لقد غادرت

17:01حيث كنت في كلية الطب

17:02بجامعة ييل . ووقعت في

17:04منشورات ويدر في لوس

17:05أنجلوس ، والتي ، كما

17:07تعلم ، كانت لوس أنجلوس

17:09مكة كمال الأجسام

17:11>> في ذلك الوقت . وعملت

17:12لدى ، كما تعلم ، مجلة "

17:14ماسل آند فيتنس "

17:15الخاصة بجو ويدر . كان

17:17لدينا مجلة " شيب " . قد

17:19يتذكرها الكثير من

17:20الناس .

17:20>> أنا أتذكر تلك أيضاً .

17:22>> للنساء . كان لدينا

17:23مجلة " مينز فيتنس " . ثم

17:25كان لدينا هذه المجلة

17:26المتخصصة التي تسمى "

17:27فليكس " ، والتي كانت

17:28تهتم بكمال الأجسام

17:29للمحترفين IFBB . كانت

17:30تغطي جميع المسابقات ،

17:31>> وما إلى ذلك . وهكذا كنت

17:33أكتب لكل هؤلاء ، كما

17:35تعلم ، جماهير مختلفة ،

17:37فبعضهم كان أكثر

17:38تخصصاً ، وبعضهم كان

17:39موجهاً نحو اللياقة

17:41البدنية فقط .

17:42>> أجل . لكن ، كما تعلم ، في

17:44ذلك الوقت كان لاعبو

17:45كمال الأجسام هم من

17:46يقودون الطريق في

17:47العلاج بالهرمونات

17:49والمكملات والتغذية .

17:50أم ، لأن هؤلاء الرجال

17:52كما تعلم كانوا

17:53يتبادلون الكثير من

17:54البيانات . كانوا

17:55منفتحين جداً بشأن

17:56برامجهم ودوراتهم وما

17:58ينجح وما لا ينجح . وحتى

18:00حينها كانوا يراقبون

18:01المؤشرات الحيوية قبل

18:03فترة طويلة من قيام

18:04الناس بإجراء فحوصات

18:05دم سنوية . معظم الناس

18:06كانوا يجرون فحوصات

18:07الدم كل خمس سنوات

18:08ربما ، أو عندما يخطب

18:09خطب ما .

18:10>> أليس هذا جنوناً ؟

18:11>> أعني الآن أصبح هذا هو

18:12العرف السائد . لكن

18:14لاعبي كمال الأجسام في

18:15ذلك الوقت لم يكونوا

18:16يتخبطون في الظلام .

18:17أعني ، لا ،

18:18>> كانوا يجرون تجارب على

18:20أنفسهم ، مثل : هل هذا

18:21يضر كبدي ؟ هل هذا يضر

18:22كليتي ؟ هل هذا

18:24>> يسبب ارتفاع الالتهاب

18:26لدي ؟ وأتذكر حتى حينها

18:27، قبل أن أعرف ما هي

18:29المؤشرات الحيوية ،

18:30كان ذلك قبل أن أحصل

18:31على شهادتي الأولى في

18:33علم الأحياء . أم ، لكن

18:34كانت هناك الكثير من

18:36المعلومات الجيدة

18:37التي تأتي من ذلك

18:38المصدر .

18:39>> أجل .

18:39>> كما تعلم ، قادمة من

18:41مجتمع كمال الأجسام .

18:42إذن ، اتجهت بعدها

18:44فعلياً إلى إنشاء خط

18:45إنتاج مكملات غذائية .

18:47أعتقد أنه وُلد من رحم

18:49الحاجة عندما تحدثنا

18:51عن خلفيتك . لأنك هنا ،

18:53بصفتك محرراً لهذه

18:54المجلات ، تحاول تقديم

18:56معلومات ذات جودة

18:58للقارئ ، ويبدو أنك

18:59شعرت بإحباط شديد بسبب

19:01نقص الإفصاح في سوق

19:03المكملات ، أو ما نسميه

19:05الخلطات السرية . صحيح .

19:08صحيح . وأيضاً ، كما

19:09تعلم ، شركات تصنيع

19:11المكملات كانت تضع

19:12أشياء على الملصق مثل

19:13الكرياتين ، لكن

19:14بجرعات

19:15>> أجل . ما أسميه كلمات

19:17رنانة .

19:17>> أجل . كلمات رنانة .

19:19>> أجل . كما تعلم ،

19:21>> كرياتين ، ألانين .

19:22>> أجل . أجل . تبدو رائعة .

19:25أريد كليهما ، وإذا رأى

19:26شخص لا يملك خلفيتك

19:28هذه الأسماء على ملصق ،

19:30سيقول : " حسناً ، لابد أن

19:32هذا مكمل جيد " .

19:33>> لكن ما هي الجرعة ؟ كما

19:35تعلم ، كل مكون لا يكون

19:37فعالاً إلا بجرعة

19:39معينة .

19:39>> والبروتين واحد منها ،

19:41أليس كذلك ؟

19:42>> نعم . كما قلت ، أنا أوصي

19:44بحوالي خمسة جرامات

19:46يومياً لمعظم الناس .

19:48>> وكنت أراجع مكملات

19:50تحتوي على 250 ملليجرام

19:53>> من الكرياتين أو 500

19:55ملليجرام .

19:56>> جزء من عشرين من

19:57>> أجل . يعني 500 ملليجرام

19:59هي نصف جرام .

20:00>> وأنا أخبرك أنه يجب أن

20:02تتناول خمسة جرامات .

20:03وهم يعطونك نصف جرام

20:05فقط .

20:05>> أمم ، وأنت تعلم ، كان

20:07هذا أمراً مزعجاً

20:08للغاية بالنسبة لي ؛

20:10فالعديد من الشركات

20:11كانت تستغل

20:12المستهلكين الذين

20:14يقرأون فقط " كرياتين "

20:15أو " بيتا ألانين " دون

20:17أن يدركوا أنك بحاجة

20:18إلى جرعة معينة من كل

20:20مكون لتكون فعالة .

20:21>> أنت تعلم ، أشعر بنفس

20:23الشيء يحدث في مجال

20:24القرصنة الحيوية (

20:26biohacking ) . أنت تعلم ،

20:27أخبرتك أن لدي مقبرة

20:28من أسرّة الضوء الأحمر

20:29في المرآب الخاص بي

20:31بالأسفل . كان من

20:32المدهش جداً بالنسبة

20:33لي كيف أن بعض

20:34العلامات التجارية

20:35الرائدة ، مثل أسرّة

20:37الضوء الأحمر التي

20:38تكلف 100 ألف دولار ،

20:39غالباً لا تمتلك

20:41الأطوال الموجية

20:42بالنانومتر ؛ فمستويات

20:43الإشعاع لم تكن تخلق

20:45جرعة علاجية . أمم ،

20:46وإذا قبلت البيانات

20:48المنشورة من قبل

20:49الشركات المصنعة ،

20:51وبالطبع ، إذا كنت تدفع

20:53100 ألف دولار مقابل

20:54سرير ضوء أحمر ، فأنت

20:56تتوقع أن يعمل . وما

20:57وجدته هو أن الكثير

20:58منها كانت مجرد مصابيح

20:59ضوء أحمر عادية ؛ أي

21:00أنه يمكنك الوقوف

21:01بجانب شجرة عيد

21:01الميلاد وسيكون الأمر

21:02مشابهاً . وكان ذلك

21:03محبطاً بالنسبة لي

21:04أيضاً . وأشعر أنه كـ

21:06>> شخص لديه جمهور كبير

21:08في هذا المجال ، علينا

21:09التزام .

21:10>> نعم . بالضبط .

21:11>> أن نقف بين المستهلك

21:12والكثير من هؤلاء

21:13المصنعين لنقول هذا

21:15صالح وهذا غير صالح .

21:16>> أمم ، ونفس الشيء في

21:17مجال المكملات

21:18الغذائية ، وهذا ما

21:20دفعك لتركيب مكملاتك

21:21الخاصة .

21:22>> نعم . أنت تعلم ، كنت

21:24أخبر الناس بما يجب

21:25عليهم البحث عنه ، وكان

21:27العثور عليه شبه

21:29مستحيل .

21:29>> مم . أنت تعلم ، وهو وجود

21:33مكونات مدعومة

21:34بدراسات علمية وتدرج

21:36الجرعات الفعلية و ...

21:40>> أن محاولة العثور على

21:41مكملات كهذه كانت صعبة

21:43للغاية .

21:44>> نعم . أشياء مثل

21:45النكهات الطبيعية

21:46والخلطات الخاصة ، تلك

21:47كلمات طنانة تعني " نحن

21:49لن نخبركم " .

21:49>> نعم . صحيح . بالضبط .

21:51>> نعم . لن نفصح عن

21:53المكونات .

21:53>> أمم ، وبدلاً من مجرد

21:55إخبار الناس بما يجب

21:57عليهم البحث عنه ،

21:58>> مم . قدمت لهم النموذج .

22:01>> وكيف سار الأمر

22:02بالنسبة لك ؟

22:04>> سار الأمر بشكل جيد

22:05جداً ، لأنني كنت

22:06بالفعل أعلم الناس

22:08كيفية استخدام هذه

22:09المكونات ، وكيفية

22:11بناء خلطاتهم الخاصة

22:12قبل التمرين وما يجب

22:14تناوله بعد التمرين ،

22:16وما إلى ذلك . وهكذا

22:17كانت الصيغ موجودة

22:19بالفعل . لذا عندما قمت

22:21بتصنيعها ، كانت تلك

22:22الصيغ نفسها لا تزال

22:24موجودة . وهكذا كان

22:25المستهلك يعرف بالفعل

22:27ما يتناوله لأنه كان

22:29يصنعه بنفسه .

22:30>> كان هذا سينجح لأنهم

22:31كانوا يتناولونها

22:32بالفعل .

22:33>> صحيح .

22:34>> يخلطونه بأنفسهم

22:35والآن أصبح له نكهة

22:37بالفعل

22:38>> واحد في مكان واحد . لذا

22:40انتهى الأمر بكونها

22:42رحلة

22:42>> ناجحة جداً لك وانتهى

22:44بها المطاف في GNC و

22:46>> أجل ، كانت علامة

22:48تجارية شائعة جداً ،

22:50فهذا كان عام 2013 وفي

22:51ذلك الوقت لم تكن معظم

22:53شركات المكملات تخبر

22:55الناس بعدد غرامات

22:57الكرياتين أو أي مادة

22:59كانت موجودة . وهكذا ،

23:01كما تعلم ، كان هذا

23:03أمراً رائداً نوعاً ما

23:05في صناعة المكملات .

23:07>> وأعتقد أنك تجد هذا

23:09ليس فقط في صناعة

23:10المكملات ولكن أيضاً

23:12في صناعة المعدات .

23:13وترى الكثير من ، أو

23:15على الأقل أرى الكثير

23:16من البيانات الجيدة

23:18المقدمة من

23:20>> دراسة سريرية معينة ،

23:21ثم يقوم الجميع

23:23باقتباس تلك البيانات

23:25دون اتباع الجرعات

23:26المحددة ، كما تحدثنا

23:28عن منصات الاهتزاز على

23:30سبيل المثال ، ليست كل

23:32المنصات متساوية . أعني

23:34أن هناك قوى اهتزاز

23:36معينة يجب توليدها

23:37لتحسين كثافة العظام

23:39وتصريف اللمفاوية ،

23:41لكن المستهلك لا يعرف

23:43أن منصة اهتزاز تختلف

23:44عن أخرى . يعتقدون فقط

23:46أن كل المنصات متشابهة

23:48ويمكنهم الاستشهاد

23:50بنتائج من منتج مختلف

23:52واقتباس تلك البيانات

23:54والسماح للمستهلك

23:55بافتراض صحتها في

23:57منتجهم وهي ليست كذلك .

23:58عليك أن تفي بمعايير

24:00حدية معينة . ما هو

24:02برأيك أكبر ثغرة في

24:03صناعة المكملات الآن

24:05بالنسبة للمستهلك ؟

24:06أين يخطئون ؟ أعني ، كيف

24:11يختار المستهلك

24:12منتجاً من الرف ، كما

24:14تعلم ، مكمل غذائي ،

24:16ويضمن أنه يحصل على ما

24:19يتوقعه فعلاً .

24:22>> أجل . حسناً ، لقد أنشأت

24:25نموذجاً أسميه ركائز

24:27المكملات الغذائية

24:29الخمس . وهو يعتمد على

24:31أساس تغذية صلب ، لأنه

24:33لا يمكنك تعويض نظام

24:35غذائي سيء بالمكملات .

24:37صحيح . صحيح .

24:39>> أول شيء عليك فعله هو

24:40بناء نظام غذائي مناسب

24:41ومستقر ، أياً كان ما

24:42يناسبك . صحيح . صحيح .

24:44>> يمكننا الجدال

24:45>> حول الأغذية الكاملة .

24:46>> بالضبط . صحيح . لكنها

24:48تعتمد على الأغذية

24:49الكاملة . صحيح . بمجرد

24:50حصولك على خطة تغذية

24:52صلبة ، يمكنك البدء

24:53بالنظر في المكملات

24:55>> للمساعدة في دفع أدائك

24:57أو تكوين جسمك إلى

24:58أبعد من ذلك ، أليس

24:59كذلك ؟ الركيزة الأولى

25:01هي المكونات .

25:02>> وهي

25:05>> هل هناك أبحاث سريرية

25:07تدعم

25:08>> فعاليتها ، أليس كذلك ؟

25:11>> الثانية هي الشكل . ما

25:12هو أفضل شكل لهذا

25:14المكون ؟ هل سيكون

25:15كرياتين مونوهيدرات

25:16أم هيدروكلوريد ؟

25:18>> صحيح .

25:19>> الثالثة هي ما هي

25:20الجرعة ؟

25:21>> الجرعة الفعالة

25:22الدنيا

25:23>> من ذلك المكون . صحيح .

25:25هل الجرعة المذكورة

25:26على العبوة ، أو على

25:27الأقل الجرعة اليومية

25:28التي تحصل عليها ، تشبه

25:29الجرعات اليومية

25:30المذكورة في المراجع

25:31والدراسات المنشورة ؟

25:33>> أمم .

25:35>> رابعاً ، هل هناك أي

25:37تآزر في مكونات تلك

25:38التركيبة قد يعمل معاً

25:40ويدعم بعضه البعض ؟ على

25:43سبيل المثال ، إذا أضفت

25:44الأحماض الأمينية

25:46متشعبة السلسلة مع

25:47الكرياتين ، يمكن

25:48لليوسين أن يزيد

25:49الأنسولين إلى حد ما ،

25:51>> والكرياتين يحتاج إلى

25:52الأنسولين ليدخل إلى

25:53العضلات . سيكون ذلك

25:54تآزراً جيداً ، أليس

25:56كذلك ؟

25:56>> صحيح .

25:57>> هل هناك أي تآزر من

25:58شأنه أن يعزز المكونات

26:00نفسها بشكل أكبر مما

26:02يمكنها القيام به

26:03بمفردها ؟ ثم الخامسة

26:06>> هي التوقيت . متى

26:08تتناولها ؟ متى يكون

26:09الوقت الأفضل

26:10>> لتناول الكرياتين ؟

26:12نعم ، هذا هو . متى يكون

26:14الوقت الأفضل لتناول

26:15الكرياتين ؟

26:15>> حسناً ، مع الطعام .

26:17>> مع الطعام ؟

26:18>> نعم . لأنه كما قلت ،

26:20>> لكي يدخل إلى العضلات

26:21على الأقل ، أليس كذلك ؟

26:22الدماغ يختلف قليلاً .

26:24لا نزال في حيرة بخصوص

26:25الدماغ ، لكننا نعرف

26:26على الأقل ما يخص

26:27العضلات ، أليس كذلك ؟

26:28وهو يحتاج إلى

26:29الأنسولين . يساعد

26:30الأنسولين في نقل

26:31الكرياتين إلى

26:32العضلات .

26:32>> حسناً .

26:33>> لذا ، إذا تناولت

26:34الكرياتين مع وجبة ،

26:36>> و

26:37>> صحيح ، بروتين

26:38وكربوهيدرات ، فسيحدث

26:39لديك ارتفاع في

26:41الأنسولين . وهذا

26:42سيساعد في دفع ذلك

26:43الكرياتين إلى العضلة .

26:45>> إذاً ، الكرياتين ليس

26:46شيئاً

26:47>> الكرياتين مع وجبة

26:49>> يمكنك ذلك ، لكن مع

26:51الوجبة ستمتص حوالي 30 %

26:54أو 40 % أكثر من

26:55الكرياتين .

26:57>> أوه ، رائع . حسناً . إذاً

26:59، يمكنك تناوله على

27:00معدة فارغة ، لكنك

27:01ستحصل على جرعة أقل .

27:02لأنني أتمرن على معدة

27:04فارغة . أمم ، أتناول

27:05شيئاً يسمى " بيرفكت

27:06أمينو " ، وهو عبارة عن

27:07الأحماض الأمينية

27:08الأساسية التسعة

27:09جميعها . أمم ، لا أحب

27:10الشعور بالامتلاء ،

27:11لكنني آكل مباشرة بعد

27:13الانتهاء من التمرين .

27:14أمم ، كما تعلم ،

27:15التمرين ، أعني ، الأكل

27:17قبل التمرين ليس أمراً

27:19يناسب جسدي .

27:20>> ولا أعاني من انخفاض

27:21مفاجئ في سكر الدم .

27:23تعلم ، أحياناً أعمل مع

27:24هؤلاء الشباب في منزل

27:26ابني ، وهناك أشخاص

27:27يغمى عليهم ويتقيأون

27:29طوال الوقت لأن سكر

27:30الدم لديهم ينخفض بشدة

27:32. أمم ، لذا ربما ينبغي

27:33عليهم الأكل قبل

27:34التمرين . لنناقش في

27:36الواقع أمراً جيداً ،

27:37لأنني نادراً ما أتحدث

27:39مباشرة إلى رجال في

27:40منتصف العمر في سني .

27:42كلانا في الخمسينيات

27:43من عمرنا . أنت بوضوح

27:44تمتلك الكثير من

27:45العضلات بالنسبة لرجل

27:46في الخمسينيات من عمره

27:47. إذًا ، ما هو سر

27:49الحفاظ على بنية عضلية

27:51قوية وتجنب الإصابات ،

27:53كما تعلم ، عندما تصل

27:54إلى الخمسينيات من

27:56عمرك ؟ أعتقد أنك تصبح

27:58حكيماً جداً بحلول ذلك

28:00الوقت لأنك تدرك أنك

28:01قد تتعرض للأذى فعلاً .

28:03ابني مثلاً لا يعتقد

28:05أنه قد يُقتل برصاصة .

28:07ولا أي من أبنائي . أمم ،

28:08فقط لأنهم لم يتعرضوا

28:10للأذى الحقيقي بعد .

28:11ولم يواجهوا مشاكل في

28:12فقرات الظهر بسبب

28:13القرفصاء أو ما شابه .

28:14>> كنت أتسابق في

28:15الموتوكروس سابقاً .

28:16>> حقاً ؟ هل كنت تفعل ؟

28:17>> الآن ، عندما أتسابق

28:18أعلم أنني قد أصاب

28:19بأذى .

28:20>> والآن حين أشاهد

28:21الموتوكروس أقول : كيف

28:22فعلت ذلك ؟ ولماذا قد

28:24أقوم بذلك ؟ مثلاً

28:26>> نعم

28:26>> هناك طرق كثيرة للأذى ،

28:28مثل القفز بالحبال .

28:29مستحيل .

28:30>> ما الذي كنت أفعله ؟

28:32>> نعم . كيف لا أزال على

28:33قيد الحياة اليوم ؟

28:34>> نعم ،

28:35>> ليس لدي أدنى فكرة . لكن

28:37نعم ، أنت تظن أنه لن

28:38يصيبك أي مكروه ،

28:40>> كما تعلم ،

28:41>> إلى أن تتقدم في العمر

28:43، لكن سر بناء العضلات

28:45بعد الخمسين

28:48>> هو البروتين

28:49والليوسين .

28:50>> إذًا ،

28:51>> بمجرد وصولك لسن

28:52الخمسين ، تدخل في حالة

28:54مقاومة بنائية ،

28:55>> وهن عضلي ، أليس كذلك ؟

28:58>> ليس مجرد وهن عضلي فقط .

29:00ما تعنيه المقاومة

29:02البنائية هو : إذا كم

29:05عمرك ؟ عذراً ،

29:07>> ماكس هناك .

29:08>> نعم ، ماكس . كم عمرك ؟

29:09>> 27 .

29:10>> 27 .

29:11>> صغير قليلاً .

29:13>> لو أكل ماكس شريحة لحم .

29:14>> ممم .

29:15>> ولنقل إنها توفر 30

29:17جراماً من البروتين .

29:18وأكلتُ أنا نفس

29:19الشريحة ،

29:20>> صحيح ؟ نجلس في مطبخك

29:22>> معاً .

29:23>> عرضتُ عليك شريحة لحم .

29:24لقد رفضتها . للتوضيح ،

29:26>> أنت محق .

29:27>> إنه صائم الآن . إذا

29:29تناولنا كلانا تلك

29:31الشريحة ، فأنت تعلم أن

29:32تخليق بروتين العضلات

29:34يحدث مباشرة بعد

29:35استهلاك البروتين ،

29:36أليس كذلك ؟ يرتفع معدل

29:38تخليق بروتين العضلات .

29:40حسناً ، معدل تخليق

29:41البروتين الذي سيحصل

29:43عليه ماكس سيرتفع

29:45بنسبة تتراوح بين 40

29:47إلى 50 % تقريباً

29:48>> أكثر مما سأحصل عليه

29:50أنا من نفس الوجبة .

29:52>> لماذا ؟ الليوسين . إذًا

29:55، أمعاؤنا تستهلك

29:56المزيد من الليوسين .

29:57نعم ، تفعل ذلك . حسناً .

29:59>> والليوسين هو المفتاح

30:01الذي يشغل عملية بناء

30:02العضلات

30:02>> لأنني كنت أرى دائماً

30:03في الأحماض الأمينية

30:04متسلسلة السلسلة :

30:05ليوسين ، أيزوليوسين ،

30:06فالين . وعادة ما يكون

30:08الليوسين بنسبة 2 إلى 1 .

30:09أي أن الليوسين مضاعف .

30:11نعم . مقارنة

30:12بالأيزوليوسين

30:13والفالين . وأفترض أن

30:14هذا يعود لوجود أبحاث

30:16قوية تدعم ذلك .

30:17>> نعم . وهكذا هو الأمر في

30:19العضلات أيضاً . عادة

30:21ما تكون النسبة 2 إلى 1

30:22هناك أيضاً .

30:23>> حسناً . إذن هذا هو مصدر

30:25تلك النسبة . ولكنني

30:26سمعت أيضاً أن الأحماض

30:27الأمينية متشعبة

30:28السلسلة بمفردها ليست

30:29سوى ماء محلى .

30:30>> حسناً ، نعم ولا في نفس

30:31الوقت .

30:32>> حسناً .

30:32>> صحيح . وعندما تجري

30:34دراسة ، يمكنك تحيز

30:36الدراسة

30:37>> قبل أن تبدأ بها حتى .

30:38لذا ، فإن الدراسات

30:40التي تقول إن الأحماض

30:41متشعبة السلسلة هي

30:43مجرد ماء منكه تقارنها

30:44بالأحماض الأمينية

30:46الأساسية . أليس كذلك ؟

30:48>> الأحماض متشعبة

30:49السلسلة هي أحماض

30:50أمينية أساسية ، لكنها

30:51ثلاثة فقط منها . صحيح ؟

30:53لذا فهم يقارنون ،

30:54يأخذون أشخاصاً

30:55ويجعلونهم يصومون ثم

30:57يتناولون إما أحماضاً

30:58متشعبة السلسلة

31:00>> أو أحماضاً أمينية

31:01أساسية

31:03>> صحيح ، ثم يراقبون

31:04تخليق بروتين العضلات

31:08>> حسناً ، يرتفع المعدل

31:09أكثر مع الأحماض

31:11الأمينية الأساسية

31:12لأنها توفر المتشعبة

31:14أيضاً ، لكنها توفر

31:16أيضاً الـ 17 الأخرى

31:18>> صحيح

31:19>> الأحماض ، لكن ليست هذه

31:20الطريقة التي تستخدم

31:21بها الأحماض المتشعبة .

31:22لا أحد يستيقظ في

31:23الصباح وهو صائم ويقول

31:24سأتناول بعض الأحماض

31:25المتشعبة وأكتفي بذلك .

31:27>> صحيح .

31:27>> صحيح .

31:28>> صحيح .

31:29>> إليك كيف أستخدم

31:30الأحماض متشعبة

31:31السلسلة . كنت أقول

31:32الليوسين ، أليس كذلك ؟

31:34يتم سرقة الليوسين

31:36بواسطة أمعائك . كلما

31:37تقدمت في العمر ، زادت

31:39كمية الليوسين التي

31:40تحتجزها الأمعاء

31:41>> ولهذا السبب لا يرتفع

31:43تخليق بروتين العضلات

31:44بشكل كبير .

31:45>> لذا ، لماذا لا تتناول

31:47المزيد من الليوسين مع

31:48وجبتك ؟ وعندما ترغب في

31:50تناول الليوسين ، يجب

31:51أن تتناول الأحماض

31:52متشعبة السلسلة بسبب

31:54تلك النسبة 2 : 1 : 1 .

31:55>> حسناً ، يعمل الليوسين

31:56بشكل أفضل عندما يكون

31:58الإيزوليوسين

31:59والفالين موجودين .

32:00حسناً ، لأنهما يقومان

32:02بأشياء أخرى . حسناً ،

32:03الليوسين يفعّل عملية

32:05تسمى mTor ، أليس كذلك ؟

32:07>> الفالين

32:08والإيزوليوسين يقومان

32:09بأشياء أخرى تساعد في

32:11تخليق بروتين العضلات .

32:12>> لذا فهما يعملان معاً

32:14بشكل أفضل . لذا ما

32:15أفعله هو أنني أتناول

32:17الأحماض متشعبة

32:18السلسلة ليس مع الوجبة

32:19لأن الأبحاث أظهرت ،

32:21وهذا أمر معقد قليلاً .

32:22>> أظهرت الأبحاث أنه عند

32:24تناول الأحماض

32:25المتشعبة مع الوجبة ،

32:27فإنها لا تصل أبداً

32:28إلى الدم ، ولسبب ما

32:30يتم احتجازها .

32:31>> لذا ما أفعله هو تناول

32:33الأحماض المتشعبة قبل

32:35الأكل بحوالي 30 دقيقة .

32:37>> آه

32:38>> لكي تتمكن الأحماض

32:39المتشعبة من المرور

32:41>> صحيح

32:41>> وهي تحفز تخليق بروتين

32:43العضلات . ثم تأتي

32:44الأطعمة الكاملة

32:46لتوفير بقية تلك

32:47الأحماض الأمينية

32:48الأساسية

32:49>> التي سيستخدمها

32:50الليوسين الآن ، أليس

32:52كذلك ؟ لأنه حفز

32:53العضلات لبناء

32:55البروتين .

32:55>> يا رفاق ، الوصول

32:57المبكر قد حان أخيراً

32:58ولا يمكنني أن أكون

32:59أكثر حماساً لإطلاق

33:00رأس الدش المفلتر

33:02المذهل من " كولد لايف " .

33:03لقد سمعتموني أقول ذلك

33:05من قبل . بشرتك هي أكبر

33:06عضو في جسمك ، وهي ليست

33:08مجرد حاجز . بل هي بوابة

33:10. كل يوم . إنها تمتص

33:12الكلور والفلورايد

33:13ومركبات PFAS والمعادن

33:15الثقيلة مباشرة من

33:16صنبور المياه . رأس

33:17الدش هذا يقضي على تلك

33:19السموم فوراً ، وهو

33:20أبسط طريقة لحماية

33:21صحتك أثناء قيامك بشيء

33:23تفعله يومياً بالفعل .

33:25يتم تركيبه في 60 ثانية .

33:27يتمتع بضغط مياه مذهل ،

33:28وأصبح أخيراً متاحاً

33:30للطلب . اذهب لتفقده

33:31الآن واستخدم كودي

33:32Ultimate 10 للحصول على خصم

33:3410 % . كن من أوائل

33:35الأشخاص الذين يجربون

33:36رأس الدش الأفضل .

33:37والآن ، لنعد إلى

33:39بودكاست " الإنسان

33:40الأفضل " . إذاً ، هل ما

33:42زلت من أشد المؤيدين

33:43للحصول على معظم

33:45بروتينك من الأطعمة

33:46الكاملة أم ؟

33:48>> نعم ولا . المثير

33:50للاهتمام هو أنك تعلم ،

33:52ونحن جميعاً نقول ، حتى

33:54أنني ذكرت في ركائز

33:56المكملات الخمس ، أنك

33:58بحاجة لأساس غذائي صلب

34:00، أليس كذلك ؟ وعادة ما

34:02يكون ذلك من الأطعمة

34:03الكاملة . لكن المثير

34:04للاهتمام بشأن

34:06الأطعمة الكاملة

34:07وتخليق بروتين

34:08العضلات هو أنه عندما

34:12تتناول شريحة لحم ،

34:14ولنقل أنها تحتوي على

34:16غرامين من الليوسين

34:18>> ثم تتناول غرامين من

34:20الليوسين بمفردهما .

34:22>> حسناً .

34:23>> ممم .

34:24>> لا يصل الليوسين

34:25بمفرده إلى الدم بشكل

34:26أسرع من شريحة اللحم

34:28لأسباب واضحة فحسب ،

34:29>> أليس كذلك ؟ لأنه مرتبط

34:31بمركبات أخرى .

34:32>> بل إن ضعف كمية

34:33الليوسين تظهر في الدم

34:35من الأحماض الأمينية

34:37مقارنة بالطعام .

34:38>> واو .

34:39>> ضعف الكمية . لذا يُقدر

34:41أن الطعام الكامل ،

34:43كشريحة لحم مثلاً ،

34:45يمنحك حوالي 50 % فقط من

34:47تلك الأحماض الأمينية .

34:50مم .

34:52>> مخفوق البروتين قد

34:54يوفر ما يقرب من 70 % من

34:58تلك الأحماض الأمينية .

34:59>> مثل بروتين مصل اللبن

35:01الجيد .

35:01>> الأحماض الأمينية

35:02الصافية ستوفر على

35:03الأرجح حوالي 90 إلى 100 % .

35:05>> واو .

35:05>> من تلك الأحماض .

35:06>> نحن أخذنا الأحماض

35:07الأمينية نفسها فقط ،

35:09أليس كذلك ؟

35:09>> حسناً ، بالنظر إلى ذلك

35:11، قد تقول

35:12>> قد تقول حسناً ، من

35:13الأفضل فقط تناول

35:15الليوسين أو مخفوق

35:16البروتين بدلاً من

35:17الطعام ، لكن

35:18>> تذكر

35:19>> ما الذي يوجد أيضاً في

35:20شريحة اللحم ولا تحصل

35:21عليه ؟

35:22>> فيتامينات " ب " ، وأشياء

35:23كثيرة أخرى . صحيح .

35:25>> صحيح . إذاً ،

35:26>> الأمر معقد

35:28>> الأمر معقد ، لذا

35:29بالنسبة لي كلاهما مهم

35:32.

35:32>> ممم .

35:32>> تعلم ، الأمر يتعلق

35:34باستخدام كليهما بشكل

35:35صحيح ، ومثلما قلت ،

35:36سأتناول الأحماض

35:37الأمينية متفرعة

35:38السلسلة

35:39>> قبل وجبتي الكاملة

35:40مباشرة . مثلما قلت ،

35:42قبل 20 إلى 30 دقيقة

35:43>> من تناول وجبتك

35:45الكاملة .

35:45>> ثم أتناول طعامي

35:47الكامل . إذاً ، كيف

35:48يبدو اليوم النموذجي

35:49في حياة جيم ستوباني ؟

35:51أعني ، من الواضح أنك

35:53تمارس تدريبات

35:54المقاومة . مم ، وهل

35:56تقول أنه بالنسبة

35:57للرجال في منتصف العمر

36:00، إذا كان لدي فقط 30

36:02إلى 60 دقيقة للتمرين

36:04يومياً ،

36:05>> تمارين الكارديو أم

36:07تمارين الأثقال ؟ أم

36:08أنه من المهم ممارسة

36:09كل من الكارديو

36:10والأثقال ؟ لأنني رأيت

36:12بالفعل بعض الأشخاص

36:13البارزين الذين

36:14أحترمهم كثيراً وذوي

36:15كفاءة عالية يقولون

36:16إذا كان لديك 30 إلى 60

36:17دقيقة فقط ، فإن

36:18تدريبات الأثقال

36:19تتفوق على تمارين

36:20الكارديو بلا منازع

36:21>> في كل دراسة سريرية

36:24>> قرأوها . أجل .

36:25>> لذا إذا كان لديك قدر

36:26معين من الوقت ،

36:26والأشخاص الذين لا

36:27يعتقدون أن تدريبات

36:28الأثقال يمكن أن تمنحك

36:29فائدة للقلب والأوعية

36:30الدموية فهم في الواقع

36:31لا يتمرنون بالأثقال .

36:32صحيح . صحيح . فقط يضيعون

36:34وقتهم في النادي

36:34الرياضي . نعم .

36:35>> أحياناً أرغب في أخذ

36:37استراحة . أنت تقوم

36:38بخمس عدات في تمرين

36:39الضغط ثم تجلس على

36:40هاتفك لخمس دقائق .

36:41>> صحيح . صحيح . إذا حافظت

36:43على وتيرة سريعة ،

36:44>> وحاولت القيام

36:45بمجموعات متتالية (

36:46سوبر سيت ) أو تقليل

36:47فترات الراحة

36:48>> بناءً على ذلك . يعتمد

36:49الأمر على الهدف .

36:51>> لكن يمكنك ذلك ، وكما

36:53قلت ،

36:53>> لو كان علي اختيار

36:54أحدهما ، لاخترت

36:56تمارين المقاومة لأنك

36:57ستحصل على المقاومة

36:59للعضلات الضرورية

37:00لمواجهة ضمور العضلات

37:02مع التقدم في السن ،

37:03أليس كذلك ؟ جودة

37:04الحياة ، لكنك لا تزال

37:06تكتسب فوائد للقلب ،

37:07>> أليس كذلك ؟

37:08>> ليس الأمر وكأنه لا

37:09توجد فوائد للقلب ،

37:10ومجدداً ، يعتمد ذلك

37:11على الأداء . أنا سريع

37:12جداً في تمريني . أنا

37:13أمارس المجموعات

37:14المتتالية ( سوبر سيت ) .

37:15>> أوه ، حقاً ؟

37:16>> طوال الوقت . أجل . لذا ،

37:17أقوم بتمرين الصدر

37:18والظهر معاً ،

37:19>> كما تعلم .

37:19>> إذن ، دفع وسحب .

37:20>> أجل . حسناً . تقريباً .

37:22>> هل هذا ... إذن ، ما هي بعض

37:23النصائح التي يمكن

37:24لجمهوري الاستفادة

37:25منها ؟ مم ، كيف يتم

37:26تنظيم تمارينك ؟ هل هي

37:28منظمة بنظام الدفع

37:29والسحب ؟ هل هي عضلة

37:30واحدة في اليوم ؟ مم ،

37:32هناك الكثير من

37:33الأنظمة المختلفة

37:34المتاحة . مم ، هل يجب أن

37:35أصل إلى مرحلة الإجهاد

37:36العضلي ، أو أتوقف قبل

37:38العداد الأخيرة ؟ يبدو

37:39أن هناك الكثير من

37:40>> الأدلة حول ذلك . مم ، هل

37:42تقوم بتمارين

37:43المجموعات المتناقصة (

37:44دروب سيت ) ؟ تحاول

37:45إجهاد العضلة خلال

37:46المدى الحركي الكامل

37:47لأن هناك أدلة تدعم

37:48ذلك . أجل .

37:49>> مم ، هناك مبدأ

37:50المقاومة التصاعدية .

37:51أنا أفعل كل ذلك

37:53>> أنت لا تساعدني يا جيم .

37:55أريد الطريقة الفضلى ،

37:56يا صديقي .

37:57>> لا توجد طريقة واحدة .

37:59لا توجد طريقة واحدة .

38:01هذا هو الشيء الرائع

38:02في تمارين المقاومة .

38:03هناك مليون طريقة

38:04للقيام بذلك .

38:05>> كما تعلم ، هناك مليون

38:07أسلوب مختلف . يمكنك

38:09استخدام الأثقال

38:10الحرة ، الأربطة ،

38:12المقاومة الهوائية ،

38:14وما إلى ذلك ، أليس

38:15كذلك ؟ كلها ستقدم

38:17فوائد متشابهة . يمكنك

38:19التدرب بأوزان ثقيلة ،

38:20أو خفيفة ، أو بسرعة ،

38:22أو يمكنك ، أتعرف ما

38:23أعنيه ؟ اعتماداً على

38:25هدفك ، سيقدم لك ذلك

38:26>> فوائد ،

38:27>> أليس كذلك ؟ تعلم ،

38:29بالنسبة لي بشكل عام

38:31حالياً ، كما قلت ، أغير

38:33مجموعات العضلات التي

38:35أستهدفها في كل تمرين .

38:37حاليًا ، أقسّم

38:38تدريباتي إلى نوعين

38:40مختلفين .

38:40>> لدي يوم مخصص للأرجل

38:42والأكتاف .

38:43>> مهم .

38:44>> ثم لدي يوم لكل شيء آخر

38:46تقريباً . الصدر ، الظهر

38:48، والذراعان .

38:49>> حسناً . وهل تؤدي كل تلك

38:51التمارين في نفس اليوم

38:53؟

38:53>> لا . حسناً . حسناً ،

38:55تمرينان مختلفان في

38:56يومين مختلفين ، وعادة

38:58ما أتدرب أربع مرات

38:59أسبوعياً باستخدام

39:01تمارين المقاومة .

39:02>> مهم .

39:03>> أو ربما أكثر من ذلك

39:05أحياناً .

39:05>> مهم . خمس مرات في

39:07الأسبوع . أجل .

39:08>> وهل تقوم بتدريبات

39:09القلب عن قصد أم تحصل

39:11عليها من خلال رفع

39:12الأثقال ؟

39:12>> أحصل على جزء منها من

39:14رفع الأثقال ، لكنني

39:15أيضاً ، كما تعلم ، أحب

39:16المشي لمسافات طويلة .

39:18أنا أقوم

39:19>> حسناً ، هذه أفضل طريقة

39:20للحصول على

39:21>> أجل .

39:21>> تدريبات متقطعة . أنا ،

39:23كما تعلم ، أنوع في ذلك .

39:25>> للحصول على أكبر تأثير

39:27عضلي في أقل وقت ، ماذا

39:28تقول الأبحاث عن

39:29الفائدة الأكبر :

39:30التدريب حتى الوصول

39:31لتكرار واحد قبل الفشل

39:33العضلي أم مجموعات

39:34الإسقاط ( Drop sets ) ؟ ماذا

39:35تقول الأبحاث ؟

39:36>> أجل ، أود القول مجدداً

39:38أن الأمر يعتمد على

39:39الفرد نفسه ، أليس كذلك

39:41؟ الشخص المتقدم سيرغب

39:42في القيام بمجموعات

39:44الإسقاط والوصول إلى

39:45الفشل العضلي . أما

39:46الشخص الذي لديه خبرة

39:48سنة أو أقل

39:49>> فالتدريب قريباً من

39:51الفشل العضلي مقبول

39:52>> ويكفي تماماً .

39:54>> وأنت من كبار المؤيدين

39:55للاستمرارية على

39:56المدى الطويل بدلاً من

39:58الكثافة العالية

39:59لفترات قصيرة . وتتحدث

40:00عن أن تصميم البرامج

40:01التدريبية لمن هم في

40:02منتصف العمر يختلف

40:03تماماً عن البرامج

40:04المخصصة لمن هم في

40:05الثانية والعشرين .

40:06بالتأكيد .

40:07>> إذن ، كيف يختلفان ؟

40:09>> أود القول إنك بالنسبة

40:10لمن هم في منتصف العمر

40:12أو أكبر ، تحتاج إلى

40:15روتين لياقة متوازن ،

40:17أليس كذلك ؟ عندما تكون

40:19صغيراً ، قد تقول : " أريد

40:21أن أصبح أقوى أو أسرع

40:23لأنني ألعب كرة السلة ،

40:25أو أياً كان ما أفعله " .

40:27>> أمارس التزلج . أفعل

40:29بعضاً من هذا " . مع

40:30تقدمك في العمر ،

40:31>> أنا أبلغ من العمر 50

40:33عاماً ، أليس كذلك ؟

40:35>> هل سأتمكن من جعل عضلة

40:36البايسبس أكبر ؟ ربما

40:38لا ، أليس كذلك ؟ في هذه

40:40المرحلة ،

40:41>> أليس كذلك ؟ هل سأتمكن

40:43من رفع أوزان أكبر في "

40:44البنش برس " ؟ ربما لا .

40:46هل سأتمكن من الجري

40:48بسرعة أكبر مما أفعل

40:49الآن ؟ ربما لا ، أليس

40:51كذلك ؟

40:52>> بدلاً من محاولة

40:54التركيز على هدف واحد

40:56وتعظيمه ، أياً كان ،

40:58سواء كان القوة ، وأنت

41:00تتقدم في العمر ، ما هو

41:02المهم ؟ الحركية ، أليس

41:04كذلك ؟ همم .

41:06>> الحفاظ على العضلات ،

41:08والصحة الأيضية ،

41:09>> تجنب الإصابات ،

41:10>> صحيح ؟ هذا أمر مهم

41:12جداً .

41:13>> نعم . صحيح . ولذا أعتقد

41:16أن الشخص الأكبر سناً

41:17يحتاج إلى مزيد من

41:19التنوع .

41:20>> وفي الواقع ، هناك

41:22أبحاث تشير إلى أن

41:23أولئك الذين يتدربون

41:25بتنوع أكبر

41:26>> مقارنة بمن يكتفون

41:28برفع الأثقال أو الجري

41:30فقط

41:30>> يتمتعون بعمر أطول .

41:32همم . إذن التنوع هو

41:34العامل المهم . أتعلم ،

41:36مجال آخر أراه مثيراً

41:38جداً هو أبحاث تنظيم

41:39الجينات .

41:40>> وأعلم أن لديك خبرة

41:42أساسية في مثبطات

41:43الميوستاتين وبعض

41:45الفوليستاتين

41:46>> والعلاج الجيني

41:48>> وهذه تبدو لي واعدة

41:50جداً . لا أعرف رأيك في

41:53هذا ، لكن

41:53الفوليستاتين مثلاً ،

41:55واستهداف الميوستاتين

41:57الذي يوقف نمو عضلاتنا

41:59لعدم وجود وصف أفضل .

42:01أمم ،

42:01>> إنه أشبه بالمُنظِّم .

42:03مُنظِّم ، إنه

42:04كالمُنظِّم لنمو

42:05العضلات .

42:05>> أجل . لذا ، إزالة هذا

42:07المُنظِّم عن نمو

42:08العضلات . ما هو موقفك

42:10من هذه العلاجات

42:11الجينية وهل ترى أنها

42:12ستصبح أكثر شيوعاً ؟

42:14>> أعتقد أنها مثيرة جداً

42:15للاهتمام . لا أعرف إن

42:16كانت ستصبح شائعة

42:17قريباً ، لكن من يدري ؟

42:19>> بماذا أنت متحمس ؟

42:20>> أي علاج مستقبلي ؟

42:22>> حسناً ، عندما كنت

42:23مراهقاً ، كنت أتناول

42:25البيض المخصب . هل تعرف

42:27لماذا ؟ بسبب

42:28>> الفوليستاتين

42:30>> الذي يقلل من

42:32>> الميوستاتين ،

42:33>> أليس كذلك ؟

42:34>> وكل هؤلاء لاعبو كمال

42:36الأجسام ، لأن أحداً لم

42:38يكن يعلم غيرهم ،

42:39أقسموا بضرورة شراء

42:40البيض المخصب .

42:42>> ما هو البيض المخصب ؟

42:44>> بيضة تم تخصيبها . أي

42:46التي يمكن أن تخرج

42:47منها دجاجة ، مقارنة

42:48بتلك التي تحصل عليها ،

42:49>> أليس كذلك ؟ حسناً .

42:51>> من متجر البقالة ، أليس

42:53كذلك ؟

42:54>> حسناً . بسبب

42:56>> كيف تشتري ، كيف تشتري ؟

42:58>> أنا متحمس جداً ، وفي

43:00الواقع

43:01>> كانت هناك شركة أنتجت

43:03مثبطاً للميوستاتين

43:06>> من صفار البيض

43:09>> حيث استخرجوا

43:09الفوليستاتين

43:11>> منه

43:13>> لكن ، هل كان فعالاً ؟

43:17>> هناك أبحاث تظهر أنه

43:19إذا تناولت مثبط

43:21ميوستاتين مثل

43:22الفوليستاتين من هذه

43:24الشركة ، المنتج ذاته ،

43:26فقد خفض الميوستاتين

43:28بنحو 40 % .

43:31>> حسناً .

43:31>> لدى الرجال في منتصف

43:33العمر ، صحيح ؟

43:34>> واو .

43:34>> مثير للإعجاب ، أليس

43:36كذلك ؟ نعم .

43:37>> ومع ذلك ،

43:38>> المنتج لم يُبَع بشكل

43:40جيد . لقد جربته .

43:42>> لم يفعل الكثير لي

43:43أيضاً .

43:44>> لماذا ؟ حسناً ، سأخبرك

43:46لماذا .

43:46>> هل تعرف كيف تخفض

43:48الميوستاتين ؟ ممارسة

43:49الرياضة

43:50>> تخفض الميوستاتين

43:51>> بنسبة تتراوح بين 30

43:54إلى 40 % .

43:54>> واو .

43:55>> لذا إذا أخذت شخصاً

43:57يتدرب بالفعل ،

43:58ويتناول الكرياتين ،

44:00فإنه قد خفض مستويات

44:02الميوستاتين لديه

44:03بنسبة 30 إلى 40 % .

44:05>> همم .

44:05>> هل سيخفض هذا المكون

44:07المستويات أكثر ؟ لا ،

44:09لا يبدو ذلك . هل العلاج

44:11الجيني سيفعل ؟ نعم .

44:12>> حسناً .

44:13>> هذا مختلف ، أليس كذلك ؟

44:15صحيح .

44:15>> لأن ذلك إيقاف مباشر

44:17للجين . صحيح . تشغيل

44:19وإيقاف ،

44:20>> صحيح ،

44:21>> بدلاً من محاولة

44:22>> لأني ، كما تعلم ،

44:24>> إيقافه . لذا ، أنا

44:25متحمس جداً ، كما تعلم ،

44:27وقد رأيت دراسات

44:29الحالة لهؤلاء الرضع

44:31الذين لديهم ، كما تعلم

44:33، كلتا

44:34>> جينات الميوستاتين

44:35متوقفة ،

44:36>> كما تعلم ، وهم مثل

44:37>> مفتولو العضلات . أجل .

44:39أجل . رضع صغار . أنت محق .

44:41>> نعم .

44:42>> أجل .

44:43>> أم ، لذا أنا ، كما تعلم

44:44، متحمس جداً . أتمنى لو

44:46كان لدي ذلك

44:47>> الوصول إليه . إذن ، هل

44:49هناك أي

44:50>> علاجات جينية

44:51بالفوليستاتين متاحة

44:53حقاً اليوم ؟ عندما

44:54تعمقت في البحث عن

44:55الأمر ، يبدو أنه عليك

44:56الذهاب إلى نيكاراغوا

44:57أو مكان واحد في

44:58العالم حيث يمكنك

44:58القيام بهذه الأشياء

45:00لأنها غير معتمدة .

45:01>> إنه لا يزال مبكراً

45:02جداً في هذا المجال ،

45:03هل تفهم ما أعنيه ،

45:04لتحديد مكانه بدقة .

45:05>> أم لكنه أمر مثير ،

45:07أتعلم ؟ إنه أمر مثير .

45:09>> ما الذي يثير حماسك

45:10أيضاً على صعيد

45:11الجينات ، إن وجد ؟

45:13>> لأني سمعت الدكتور

45:15مايك يتحدث عن بعض هذه

45:16العلاجات الجينية

45:18الجديدة وأنا لا أدعي

45:20تذكر أسماء بعضها ولكن

45:21عن كيف يمكن لهذه أن

45:23تحل محل الكثير من

45:25المنشطات البنائية

45:26المستخدمة لاكتساب

45:28هذا النوع من الكتلة

45:29العضلية

45:31>> عامل النمو الشبيه

45:32بالأنسولين كما تعلم

45:33>> بدلاً من الأساليب

45:35القديمة مثل الأنافار

45:36والترين

45:37والتستوستيرون

45:38والديكا وكل هذه

45:39الأشياء الأخرى التي

45:41لها آثار جانبية واضحة

45:43خاصة على المدى الطويل

45:44.

45:45>> أجل . لكننا لا نعرف ما

45:46الذي يمكن أن يسببه

45:48تغيير هذا الجين أيضاً

45:49>> أجل . هذا يخيفني

45:50قليلاً دائماً أيضاً .

45:52تقنية كريسبر تخيفني

45:53قليلاً . إنها تحمل

45:54الكثير من الوعود لحذف

45:56>> الطفرات الجينية ،

45:57ولكن إلى أي مدى سنصل

45:58عندما نبدأ في تصميم

46:00الجينوم

46:00>> و

46:01>> كما تعلم ، ضد نوايانا

46:03الطبيعية لدورة

46:05التكاثر هذه .

46:06>> أجل . كما تعلم ، ويبدو

46:08أنه في كل مرة نعبث

46:09فيها حقاً بالأم طبيعة

46:11، يحدث شيء سيء للغاية .

46:13تعلم ، أتذكر أثناء

46:14نشأتي ، نشأت في خليج

46:16تشيسابيك ، وكان هناك ،

46:17كما تعلم ، أرادوا

46:19إضافة المزيد من

46:20الأكسجين إلى هذا

46:21المصب ، وهو مزيج من

46:23المياه المالحة

46:24والعذبة . وكان المكان

46:26قديماً غنياً بالمحار

46:28وسرطان البحر ، كما

46:29تعلم ، سلطعون

46:30ماريلاند . أعني أنني

46:31نشأت على أكل سلطعون

46:33ماريلاند . لذا قامت

46:34مجموعة من العلماء

46:35بوضع طحالب في الخليج ،

46:37غطت قاع الخليج

46:38بالكامل ، ورفعت نسبة

46:39الأكسجين في الماء

46:40بشكل مفرط ، ثم طفت

46:41الأسماك الميتة في كل

46:43مكان لسنوات . أعني

46:44أنها دمرت النظام

46:45البيئي بالكامل . نعم .

46:47>> وأشعر أننا قد نسلك

46:48نفس الطريق مع البشر

46:50إذا تسرعنا في

46:51الانضمام للركب .

46:52>> أجل . لهذا السبب ، كما

46:54تعلم ، يراودني القلق

46:55دائماً . في كل مرة يكون

46:57هناك شيء واعد ، أتساءل

46:58: حسناً ، ماذا سيفعل

46:59أيضاً ؟ هذا ما أفكر

47:01فيه دائماً ، هل تعلم ؟

47:03لذا ، بشكل عام ، دعنا

47:04نعود لمقارنة الرجل في

47:05منتصف العمر بالرجل

47:06البالغ من العمر 22

47:07عاماً ، لأنني في منتصف

47:09العمر وأتدرب مع ابنيّ

47:10اللذين في أوائل

47:11ومنتصف العشرينيات .

47:12أحب التدريب معهما

47:13وأشعر في الواقع بحالة

47:15رائعة . مفاصلي لا

47:16تؤلمني وأؤدي

47:18التمارين بشكل جيد .

47:19>> أقول الشيء نفسه . أشعر

47:21أنني محظوظ جداً لأنني

47:22لا أعاني من مشاكل في

47:23المفاصل .

47:23>> أجل . لأنني عانيت منها

47:24في الماضي . تعلم ، لقد

47:25تعرضت لإصابة في

47:26الرباط الصليبي

47:27الأمامي . وأصبت في

47:28أسفل الظهر . أعني أن

47:28هذا هو الأسوأ ، أليس

47:29كذلك ؟ لذا ، بالنسبة لي

47:31، الأولوية الأولى هي

47:32ألا أتعرض للإصابة .

47:32>> أجل .

47:33>> لأن هذا الأمر يعيدك

47:34إلى الوراء . أعني ، إذا

47:35تعرضت لإصابة ، فإنها

47:36تؤخر تقدمك لستة أشهر .

47:38يستغرق الأمر عاماً

47:38قبل أن تعود حقاً إلى

47:39ما كنت عليه ،

47:40>> خاصة في هذا العمر .

47:41>> أجل . إذن ، ما هي

47:43العلامات المميزة

47:44لمنتصف العمر ، لنقل 45

47:46عاماً فما فوق ، مقارنة

47:48بأوائل العشرينيات

47:50فيما يتعلق بالتمارين

47:51؟ هل هو الحجم

47:52التدريبي ؟ هل هي

47:54الأوزان ؟ هل هو تعقيد

47:55الحركات ؟ تعلم ، لقد

47:56امتلكت صالة " كروس فيت

47:57" لفترة ورأيت الكثير

47:58من الناس يصابون أثناء

47:59أداء حركات معقدة ، مثل

48:01الرفعات الأولمبية .

48:02أعني ، تلك ليست ضرورية

48:03أيضاً .

48:04>> لا .

48:04>> ليست كذلك ، كما تعلم .

48:07أتفهم ما أعنيه ؟ الأمر

48:09أشبه بـ ،

48:09>> تعلمون أنني مهتم

48:10بتحسين الأداء ،

48:11ومؤخراً كنت أستخدم

48:13سترة " أيون " الموزونة

48:14أثناء تماريني ، وقد

48:15أحدثت فرقاً كبيراً .

48:16إنها ليست مجرد سترة

48:18موزونة عادية . لقد

48:19صُممت لتناسب جسدك

48:20كجلد ثانٍ ، وتنشط

48:22عضلات الجذع ، وتحسن

48:23تدفق الدم ، بل وتساعدك

48:24على التعافي أثناء

48:26التدريب . أكثر ما

48:27يعجبني فيها هو أن

48:28الوزن موزع بشكل مثالي

48:29. فهي لا تضغط على

48:31كتفيك ولا تخل بتوازن

48:32قامتك . سواء كنت أمارس

48:34تمارين القوة ، أو

48:35الكارديو ، أو حتى أمشي

48:36فقط ، فأنا أحرق سعرات

48:38أكثر ، وأبني العضلات ،

48:39وأعزز قدرتي على

48:40التحمل . إذا كنت جاداً

48:42في الارتقاء بتدريبك

48:43وإطلاق كامل إمكاناتك

48:45، ألقِ نظرة على سترة "

48:46أيون " الموزونة عبر

48:47موقع iongear.com . الموقع هو

48:49iongear.com ، ويمكنك

48:50استخدام كود ultimate

48:51للحصول على خصم 10 %

48:53والبدء بالتدريب

48:54بذكاء اليوم . والآن

48:55لنعد إلى بودكاست "

48:57الإنسان الأفضل " .

48:58>> أنت تعلم ، كعالم في

49:00علوم الرياضة ، هذه هي

49:02الأمور التي تثير

49:03الإحباط . لدي العديد

49:05من الأصدقاء في " كروس

49:07فيت " ، وأنا ... أنا ... أقدر

49:10قيمة " كروس فيت " . ما

49:12أعتقد أن " كروس فيت "

49:14نجحت فيه هو أنها

49:15أتاحت رفع الأثقال

49:16الأولمبي للجميع . لكن

49:18من ناحية أخرى ، هل

49:19نريد حقاً إتاحة الرفع

49:21الأولمبي للجميع ؟

49:23لأنك يجب أن تكون

49:24بارعاً جداً فيه ، لا

49:26يمكنك فقط ...

49:27>> أجل . الأداء هو ...

49:29>> لا يمكنك ببساطة

49:30الدخول وأداء 30

49:32تكراراً بعد الجري

49:33لميل حول الصالة

49:34الرياضية ، كما تعلم ...

49:36>> أجل .

49:37>> ليست هكذا يتدرب

49:38الرباعون الأولمبيون ،

49:39لأنك قد تتعرض للإصابة

49:40بهذه الطريقة .

49:41>> أليس كذلك ؟

49:42>> أجل . وقد رأيت ذلك

49:43بنفسي .

49:44>> تعلم ، هناك طريقة أفضل

49:45للقيام بذلك . على أية

49:47حال ، بالنسبة لمنتصف

49:49العمر ، كما قلت ، أركز

49:51أكثر على التمكن في

49:53جميع مستويات اللياقة

49:56، المرونة ، والحركية ،

49:58أليس كذلك ؟ القوة ،

50:01الكتلة العضلية ،

50:02لأننا نريد تجنب ضمور

50:04العضلات قدر الإمكان ،

50:06>> وهو ما يعرف بفقدان

50:08العضلات المرتبط

50:09بالعمر .

50:09>> أجل . لذا ، فيما يتعلق

50:11بتصميم التمرين

50:13الفعلي ، من الواضح أن

50:15الأمر لا يتعلق بالعمر

50:17فقط ، بل بمستوى الشخص ،

50:19هل بدأ للتو ؟

50:21>> هل يتمرن منذ عام ؟ هل

50:23يتمرن منذ خمس سنوات ؟

50:25هل يتمرن طوال حياته ؟

50:27>> هذه حالات مختلفة حتى

50:28وإن كان الجميع في سن

50:30الخمسين ، أليس كذلك ؟

50:31كل هذه حالات مختلفة .

50:33>> وهي تتطلب تمارين

50:34مختلفة لأن الأمر

50:36يتعلق بالفرد نفسه .

50:37لكن من الناحية

50:38الأساسية ، أود أن أقول

50:40إنك بحاجة إلى تنوع في

50:42التكرارات ، يجب أن

50:44تؤدي بعض التمارين

50:45الثقيلة ،

50:46>> أليس كذلك ؟ لأن ذلك

50:48سيؤدي إلى تفعيل تلك

50:49الألياف العضلية

50:49سريعة الانقباض .

50:50>> أعتقد أنك ترغب أيضاً

50:52في أداء بعض التمارين

50:53الخفيفة لتحسين

50:54القدرة على التحمل ،

50:55صحيح ؟ وقد تبين الآن

50:56أن الأوزان الأخف تسبب

50:58تضخماً عضلياً أكبر ،

50:59وهي أفضل لبناء

51:00العضلات ، أليس كذلك ؟

51:02>> لكنني أود أيضاً أن

51:03تدرج اليوغا ضمن

51:05روتينك . كما أنصح

51:07بإضافة تمارين القلب

51:09أيضاً حتى تغطي كل تلك

51:10الجوانب . أنت تعمل على

51:12الحركة ، والمرونة ،

51:14والقلب والأوعية

51:15الدموية ، وبناء

51:17العضلات ، والتقوية ،

51:19>> إلخ .

51:19>> ما هو رأيك في التغذية

51:21بعد التمرين ؟

51:22>> لأن هذا مجال يصيب

51:24الناس بالحيرة ، أعني "

51:26النافذة البنائية " ،

51:27التي سمعت أنه تم

51:29إلغاء أهميتها تماماً .

51:31>> وبراد شونفيلد هو

51:32الشخص المسؤول عن ذلك ،

51:34وهو صديق لي . ربما تعرف

51:36هذا الاسم .

51:37>> أعرفه .

51:37>> أم

51:39>> هو من نشر تلك الدراسة .

51:41وهي في الواقع دراسة

51:42للدراسات كما تحدثنا

51:44من قبل ، أليس كذلك ؟

51:46>> استنتجت أن " نافذة ما

51:47بعد التمرين " ربما

51:49ليست مهمة كما كنا نظن

51:51في السابق ، صحيح ؟ لكن

51:52جودة هذه الدراسة

51:54تعتمد فقط على جودة

51:55الدراسات التي استندت

51:57إليها . والمشكلة

51:59>> في أبحاث التغذية

52:00الرياضية وكمال

52:01الأجسام هي أنه لم يتم

52:03إجراء ما يكفي منها .

52:05>> كما تعلم ، معظم

52:06الأبحاث التي تُجرى

52:08حول الكربوهيدرات بعد

52:09التمرين مخصصة

52:10لرياضيي التحمل ،

52:12وتنظر في كيفية أدائهم

52:13في اليوم التالي إذا

52:15تناولوا الكربوهيدرات

52:16مباشرة بعد التمرين .

52:18لذا فقد أخذنا كل هذه

52:19البيانات غير

52:20المباشرة وحاولنا

52:21تطبيقها على كيفية

52:23تدريب وتغذية لاعب

52:24كمال الأجسام ، أليس

52:25كذلك ؟ ممم .

52:26>> لذا ، أجرى براد هذا

52:28التحليل الشامل لكل

52:30هذه الدراسات حول

52:31التغذية بعد التمرين ،

52:33ووجد أنه ربما لا يهم

52:35كثيراً . ومع ذلك ، وفي

52:37نفس الوقت ، هو يقول : لن

52:39أخبر رياضياً محترفاً

52:41أبداً ألا يأكل مباشرة

52:43بعد التمرين . لن أفعل

52:46ذلك أبداً . هذا يعني

52:48فقط أن الشخص العادي

52:50الذي يذهب إلى الصالة

52:51الرياضية لا يحتاج إلى

52:53تناول مخفوق البروتين

52:55فور انتهائه من

52:56التمرين .

52:58>> حسناً .

52:58>> أجل . ليلحق بـ " النافذة

53:01الأيضية " .

53:02>> طالما أنهم يأكلون في

53:04غضون ساعة ، فهذا جيد ،

53:05أليس كذلك ؟

53:06>> صحيح .

53:07>> لاعب في دوري كرة

53:08القدم الأمريكية ( NFL ) ،

53:10هل سأقول له الشيء

53:12نفسه ؟

53:12>> براد سيقول لا . سأخبره

53:14أن يأكل

53:15>> في أسرع وقت ممكن ،

53:16>> كما تعلم . إن القول بأن

53:19" نافذة البناء العضلي

53:21" بعد التمرين قد انتهت

53:23هو مبالغة ، فإذا كنت

53:25تريد فقط أن تكون

53:27لائقًا وصحيًا ، فلا

53:28داعي لأن تركض للمنزل

53:30لتناول مخفوق

53:32البروتين فوراً .

53:36>> هل يريد الرياضي

53:37المحترف القيام بذلك ؟

53:39ربما .

53:40>> صحيح . حسناً . هذا منطقي

53:42جداً بالنسبة لي . وهذه

53:44كلمات براد نفسه .

53:46>> أجل . ثم

53:47>> وأنا أردد ذلك . هل أقول

53:49لشخص يريد زيادة ربع

53:51بوصة في عضلة البايسبس

53:53لديه ، هل من المهم ألا

53:54يأكل مباشرة بعد

53:56التمرين ؟ لا ، بل

53:57سأقترح عليه

53:58>> أن يأكل . وهناك طريقة

54:00أخرى للنظر للأمر وهي

54:02بناء العضلات ، أليس

54:03كذلك ؟ أنت تحتاج لعدة

54:05مرات في اليوم لتحفيز

54:06تخليق البروتين

54:08العضلي ، أليس كذلك ؟

54:10وما تظهره الأبحاث هو

54:12أن ثلاث وجبات أفضل من

54:14وجبتين .

54:15>> حسناً ؟ أربع وجبات قد

54:17لا تكون أفضل من ثلاث ،

54:18لكن ثلاثاً تبدو أفضل

54:20من اثنتين ، صحيح ؟ لذا

54:22فأنت بحاجة لتناول

54:23ثلاث

54:24>> وجبات غنية بالبروتين

54:26يومياً لتحقيق أقصى

54:27استفادة .

54:28>> لذا إذا تدربت ثم

54:29انتظرت ثلاث أو أربع

54:31ساعات لتأكل ،

54:32>> فسيقلل ذلك من عدد

54:34الفرص المتاحة لديك .

54:36مهم .

54:37>> لذا رأيي هو أن تأكل في

54:39أقرب وقت ممكن .

54:41>> صحيح . في أقرب وقت ممكن

54:43. أتفهم ما أعنيه ؟

54:44>> ماذا عن المكملات

54:45الغذائية من منظور

54:46التوقيت ؟ ما هي

54:47المكملات المهمة التي

54:49يجب ضبط توقيت تناولها

54:50؟

54:50>> ضبط التوقيت يعتمد

54:52مجدداً على هدفك ، لأنه

54:54يمكنك الجدال بشأن

54:56الكرياتين ، أليس كذلك

54:58؟ أنا أفضل تناوله مع

55:00وجبة . ومع ذلك ،

55:01يتناوله الكثيرون على

55:03معدة فارغة ويحقق

55:04نتائج جيدة معهم . كما

55:06قلت ، هناك فرق بحوالي

55:0830 أو 40 % في الامتصاص

55:09العضلي عند تناوله مع

55:11وجبة ،

55:12>> صحيح ؟

55:13>> حسناً .

55:13>> ربما تزيد جرعتك إذا

55:14كنت تتناوله على معدة

55:15فارغة .

55:16>> نعم ، لا يزال بإمكانك

55:17ذلك ، صحيح ؟ لا يزال

55:19بإمكانك الحصول على

55:20فوائده . أمم ، شيء مثل

55:22بيتا ألانين على سبيل

55:24المثال ، والذي يساعد

55:26في موازنة الحموضة في

55:28العضلات لمنع التعب ،

55:30صحيح ؟ هذا المكمل أفضل

55:33تناوله قبل

55:34>> مهم .

55:35>> التمرين . حسناً . بسبب

55:37طبيعة عمله .

55:38>> بيتا ألانين .

55:40>> نعم . بيتا ألانين أحب

55:41تناوله قبل

55:42>> أمم ، لأن

55:44>> وما هي الجرعة

55:45المناسبة لذلك ؟ أنت

55:46بحاجة لحوالي ثلاثة

55:48إلى أربعة جرامات

55:49يومياً .

55:50>> حسناً .

55:50>> وهو يشبه الكرياتين

55:52حيث يجب تناوله

55:53بانتظام لأنك بحاجة

55:54للوصول لمستوى معين .

55:55لكن

55:56>> لكن

55:56>> إذًا ، ليس الثلاث أو

55:57الأربع جرامات في

55:58الصباح الباكر . لا .

55:59>> أقصد جرام ، جرام ، جرام

56:01.

56:01>> نعم . حسناً .

56:03>> لكنه أيضاً ، همم ... يشبه

56:05الكافيين قليلاً حيث

56:06يمنحك دفعة من النشاط .

56:08دفعة بسيطة . ولذا ...

56:10>> قد يلاحظ الأشخاص

56:11الذين يتناولونه

56:12ليلاً أنهم لا

56:13يستطيعون النوم . لذا ،

56:14عادةً ما أنصح بتناوله

56:16في وقت أبكر من اليوم

56:18أو قبل التمرين .

56:19>> حسناً .

56:20>> أشياء من هذا القبيل .

56:21>> إذا قامت إدارة الغذاء

56:23والدواء غداً بحظر كل

56:25المكملات باستثناء

56:26ثلاثة إلى خمسة منها ،

56:28>> فما هي تلك الثلاثة

56:30إلى الخمسة التي

56:32ستعتبرها ضرورية ؟ إذا

56:34كنت في رحلة تدريبات

56:35القوة هذه ، أعتقد أن

56:37البيانات أصبحت واضحة

56:39جداً الآن . العضلات هي

56:40العملة الأيضية ؛ قوة

56:42الساقين ، وقوة القبضة

56:43، والقدرة الهوائية

56:44القصوى ( VO2 max ) ترتبط

56:46بوضوح بطول العمر ،

56:47وتقليل مخاطر القلب

56:48والأوعية الدموية ،

56:49كما تعلم ، وتخفيف

56:51الكثير من المخاطر

56:52الرئيسية للتقدم في

56:53العمر ، والتي ربما

56:54تكون السقوط أعظمها .

56:56>> إذًا ، ما هي تلك

56:57الثلاثة أو الأربعة

56:58الضرورية لتجاوز كل

56:59هذا الضجيج ؟ يبدو أن

57:01الكرياتين أحدها .

57:02>> بالتأكيد لـ ...

57:03>> حسناً .

57:04>> على رأس القائمة .

57:05>> حسناً .

57:06>> بالتأكيد الكرياتين

57:07من حيث الأمان و ...

57:08>> الأمان والفعالية .

57:10>> بيتا ألانين . بالنسبة

57:12للرياضي ، ربما أقول

57:13نعم . بالنسبة لـ ...

57:15>> الشخص العادي ...

57:16>> شخص يبحث فقط عن الصحة

57:17واللياقة البدنية ، لا

57:19أعتقد أنه مهم جداً .

57:20>> حسناً .

57:21>> شيء مثل زيت السمك ،

57:22أليس كذلك ؟ أود القول

57:23إنه ليس بنفس القدر من

57:24الأهمية لأنك تستطيع

57:25الحصول عليه من

57:25الأطعمة الكاملة ،

57:26>> أليس كذلك ؟ شيء من هذا

57:27القبيل .

57:28>> نعم . أنا من أشد

57:29المعجبين بأوميغا . أود

57:30القول إن الأحماض

57:31الأمينية متفرعة

57:32السلسلة أو الأساسية .

57:33سأضعها في تلك القائمة

57:35، لأننا كما تحدثنا ،

57:36أنت تحصل فقط على ،

57:38ربما 50 إلى 60 % من

57:39الأحماض الأمينية من

57:40وجباتك الغذائية

57:42الكاملة ، أليس كذلك ؟

57:43ولذلك بالنسبة لشخص

57:45أكبر سناً يريد فقط

57:46تعزيز تخليق بروتين

57:47العضلات لديه أكثر ،

57:49>> حسناً ،

57:50>> القدرة على تناولها ،

57:51كما قلت ، الأحماض

57:52الأمينية متفرعة

57:53السلسلة أو الأساسية ،

57:54التي توفر المتفرعة

57:55أيضاً ،

57:56>> ستكون أمراً مهماً .

57:58همم ، ماذا أيضاً في

58:01تلك القائمة ؟

58:02>> أريد أيضاً ، حسناً ،

58:04سأدعك تنهي القائمة ثم

58:06لدي سؤال أخير لك حول

58:08عنصر غذائي معين .

58:10>> نعم ، من الصعب وضع

58:11قائمة لأنك كما قلت ،

58:13المكملات تعتمد أكثر

58:14على الأهداف ، أليس

58:16كذلك ؟ إذًا ، الأمر

58:17سيعتمد على الشخص ، كما

58:19تعلم ، سيكون الأمر

58:20مختلفاً بالنسبة

58:21لرياضي مقارنة بشخص

58:22يبلغ من العمر 60 عاماً

58:24،

58:24>> يريد فقط ، كما تعلم ،

58:25التركيز على طول العمر

58:26. إذًا ، همم ...

58:28>> ومع ذلك ، الكرياتين

58:29سيكون هو الخيار .

58:30>> نعم ، الكرياتين . لا

58:31تدعه يحظر ذلك .

58:33>> أتعلم ، هل هي حقاً

58:35القائمة ، تلك التي يجب

58:37على الجميع

58:38>> أن يقتنوها ؟ إم ، ما

58:41رأيك في " ناد " أو " ناد + "

58:44؟ آه .

58:46>> أجل ، أعتقد أنها قد

58:47تكون فعالة للغاية .

58:48>> هل تتناولها

58:49>> كـ " إن إم إن " ، صحيح ؟

58:51كـ أحادي نيوكليوتيد

58:52>> عن طريق الفم . أجل .

58:54>> أو نيكوتيناميد ، هل

58:56تعتمد على الحقن أم

58:57الفم ؟

58:57>> حسناً ، لنأخذها كمكمل

58:59فموي في نظامك ، أليس

59:01كذلك ؟

59:01>> سأختار " إن إم إن "

59:03بدلاً من " ناد " .

59:05>> نيكوتيناميد ريبوسيد .

59:07>> نعم .

59:08>> نيكوتيناميد أحادي

59:09النيوكليوتيد . أي " إن

59:10إم إن " .

59:11>> نعم . " إن إم إن " . حسناً .

59:14إذاً ، " إن إم إن " ،

59:15أعتقد أنني أتفق معك

59:16تماماً . أعتقد أن

59:17الدكتور ديفيد سنكلير

59:19يتفق معك أيضاً . زيادة

59:20قدرة أجسامنا على

59:21إنتاجه طبيعياً بدلاً

59:23من مجرد تناوله كمكمل .

59:25وأعتقد أن هناك

59:26>> وكما كنت تتحدث ، مع

59:27تقدمنا في العمر هو

59:28أحد الأشياء التي

59:29تنخفض .

59:30>> أجل . أجل . الإصدارات

59:32الجسيمية الدهنية

59:33التي أراها من "

59:34سيمبيوتيكا " وبعضها

59:35مذهلة . تلك هي التي

59:36ألاحظها ، وأعتقد أن

59:38التوصيل الجسيمي

59:39الدهني

59:39>> للمغذيات كهذه أمر

59:41بالغ الأهمية لأن

59:42الكثير منها يتفكك في

59:43التمثيل الغذائي

59:45الأول . أعتقد أنك ربما

59:46تتفق مع ذلك أيضاً . أنا

59:48أخاطب جماهير كثيرة ،

59:50لكن نادراً ما أتحدث

59:52مع أشخاص في عمري . وأنا

59:54في الواقع أريد أن

59:56أبدو مثلك أكثر مما

59:57أبدو عليه الآن . لذا ،

59:59سأتبع نصيحتك . ربما

1:00:01سأبدأ في تناول بعض

1:00:03مكملاتك أيضاً . لكنني

1:00:04أختتم دائماً بودكاست

1:00:06الخاص بي بسؤال ضيوفي

1:00:07نفس السؤال . ولا توجد

1:00:08إجابة صحيحة أو خاطئة

1:00:10لهذا . ماذا يعني لك أن

1:00:11تكون إنساناً مثالياً

1:00:13؟

1:00:16>> يعني لي أن أؤدي بأفضل

1:00:18ما يمكنني في ذلك

1:00:19الوقت . صحيح ؟ سواء كان

1:00:23لدي إصابات أو قيود

1:00:26معينة ، أليس كذلك ؟

1:00:28>> إم .

1:00:29>> الأمر يتعلق بالأداء ،

1:00:31وأيضاً بكيفية

1:00:33معاملتي للآخرين .

1:00:36>> أعتقد أن كونك أكثر

1:00:38لطفاً

1:00:38>> مع الناس أمر مهم

1:00:40بالنسبة لي .

1:00:41>> العالم يحتاج إلى

1:00:42الكثير من اللطف في

1:00:43الوقت الحالي .

1:00:44>> صحيح .

1:00:45>> بالتأكيد ، حسناً ، لدي

1:00:46الكثير من كبار

1:00:47الشخصيات بانتظارك في

1:00:48الغرفة الأخرى لديهم

1:00:50الكثير من الأسئلة لك .

1:00:51إذا كنت مهتماً بأن

1:00:52تصبح عضواً مميزاً ( VIP )

1:00:53في مجتمعي الخاص ، وأن

1:00:55تحصل على جلسات فردية

1:00:56معي ، والانضمام

1:00:57لمحادثاتنا الخاصة ،

1:00:58واستخدام ذكاء " غاري "

1:00:59الاصطناعي الذي يمكنه

1:01:00مراجعة تحاليل دمك

1:01:02وفحوصاتك الجينية

1:01:03وتقييم مكملاتك

1:01:04الغذائية . يمكنك زيارة

1:01:05موقع ultimatehum.com/vip

1:01:06والانضمام إلى مجتمعي

1:01:08المميز . أود حقاً

1:01:10رؤيتك هناك يا جيم . لقد

1:01:11كان هذا أمراً مذهلاً ،

1:01:13لأنك بوضوح تطبق ما

1:01:15تقوله وتلتزم به .

1:01:16أعتقد أن خلفيتك فريدة

1:01:18جداً في هذا المجال .

1:01:19>> شكراً لك . ومعرفتك

1:01:21الواسعة بالمكملات

1:01:22الغذائية وما هو فعال

1:01:23منها وما ليس كذلك .

1:01:25أرغب بالتأكيد في

1:01:26الاستمرار بمتابعة

1:01:27رحلتك . آمل أن تعود

1:01:28للظهور في بودكاست "

1:01:29Ultimate Healing " في وقت ما في

1:01:31المستقبل . وحتى المرة

1:01:32القادمة يا رفاق ، هذا

1:01:34هو العلم ببساطة .