Full transcript
What’s in this video?
0:00تحية طيبة من فانكوفر ،
0:02كندا . اليوم ، سنأخذكم
0:03في مغامرة طعام عبر
0:05سوق جزيرة غرانفيل
0:06العام . أجل ، لقد جربنا
0:08قطع سمك السلمون
0:09المُحلى . ثم سنقوم
0:11بجولة سيراً على
0:12الأقدام حول الجزيرة
0:13بأكملها . من لفائف
0:14الكركند إلى
0:15التوستادا إلى
0:16مشروبات النهار ، هناك
0:18ما يُرضي جميع الأذواق
0:19. كما سنستمتع
0:20بالمساحات الخضراء
0:22الخلابة والمناظر
0:23الطبيعية المائية
0:24الساحرة . ولا ننسى
0:25بالطبع المشهد الفني
0:27والثقافي الغني
0:28للجزيرة . كل هذا وأكثر
0:30في انتظاركم . لا تنسوا
0:32الضغط على زر الإعجاب
0:34لدعم قناتنا ، ولنبدأ
0:36هذه الرحلة الممتعة !
Intro
0:37أهلاً بكم يا أحبائي .
0:39إنه يومنا الثاني في
0:41فانكوفر ، واليوم
0:42سنزور أحد الأسواق .
0:43لقد مر وقت طويل منذ أن
0:45زرنا سوقاً ، باستثناء
0:46سوق بايك بليس . لذا ،
0:47نحن متحمسون لاكتشاف
0:49ما يوجد هنا . لقد بحثت
0:50كثيراً . هناك الكثير
0:52من الأطعمة الشهية .
0:53قرأتُ على الإنترنت أن
0:54هذا المكان مُصادَفٌ
0:55للسياح ، لكنه يستحق
0:56الزيارة حقًا ، تمامًا
0:57مثل سوق بايك بليس .
0:58افتُتح السوق للتو ،
1:00والساعة الآن بعد
1:01التاسعة صباحًا بقليل .
1:03أكشاك الخضار
1:03والفواكه والطعام
1:04جاهزة ، حتى متجر حلوى
1:05الفدج العالمي القديم .
1:07مع ذلك ، لم تفتح معظم
1:08الأكشاك الأخرى بعد .
1:10تناولنا الفطور من
1:11القسم الذي يُشبه ردهة
Breakfast from Terra Breads
1:13الطعام . لفت انتباهنا
1:14عرض المعجنات في مخبز
1:16تيرا بريدز . انظروا
1:17فقط إلى هذه الفطائر
1:19اللذيذة ! بدا خبز
1:20التوت الأزرق شهيًا
1:22للغاية لدرجة أن
1:23موميجي أصرت على أن
1:24نتذوقه . اشترينا واحدة
1:26منه وشيئًا مالحًا .
1:28إليكم بعض الخيارات
1:29غير الحلوة . الساعة 9:30
Coffee from Petit Ami
1:31هو موعد قهوتي . يوجد
1:33مكان يُدعى بيتيت أوم ،
1:35والذي يعني بالفرنسية
1:36" حبيب " .
1:37سمعتُ أن قهوتهم
1:38البيضاء المسطحة
1:39لذيذة جدًا هنا .
1:40موميجي تُفضل القهوة
1:41المقطرة . هذه قهوة
1:42هاربور بلند . لمن
1:44يُريد عصيرًا طازجًا ،
1:46يقع فريزر فالي بجواره
1:48. كان صباح الأربعاء
1:49أثناء تصوير هذا
1:50الفيديو ، لذا كانت
1:51هناك الكثير من
1:52الطاولات والكراسي
Buttermilk Scone with Parmesan & Chive
1:53الفارغة . نبدأ بفطيرة
1:55اللبن الرائب من مخبز
1:56تيرا بريدز . تحتوي على
1:58جبن بارميزان وبصل
1:59أخضر .
2:00هذه هي شغفي .
2:01نعم ، إنها على شكل قلب .
2:05طرية من الداخل ، مغطاة
2:07بالجبن الفرنسي من
2:09الخارج .
2:09بمجرد النظر إليها ،
2:11تبدو شهية للغاية .
2:12مذاقها كالخبز المحمص .
2:14أوه ، غنية بالجبن
2:15بالتأكيد . الخبز
Eating the Intensely Blueberry Bread
2:21المزين بنقاط كثيفة
2:23مصنوع من الشوكولاتة
2:25البيضاء والتوت
2:26المحلي ، ثم يُرش بسكر
2:28الحلويات .
2:28الجزء العلوي حلو ، لكن
2:30الجزء السفلي ليس كذلك
2:32.
2:33همم . الحواف قاسية بعض
2:35الشيء . أعتقد أنني
2:37شددت عضلة هنا .
2:38أكلت الجزء العلوي فقط
2:40. إنه خبز عجين مخمر
2:41لذيذ حقًا .
2:42كل قضمة مختلفة قليلاً
2:44. في بعض القضمات ، قد
2:45تجد المزيد من سكر
2:46الحلويات . في بعض
2:47القضمات قد تجد
2:48الشوكولاتة البيضاء .
2:49في بعض القضمات تجد
2:50الجزء الأوسط ، أليس
2:51كذلك ؟ هذا هو الخبز
2:52المطاطي . بينما في
2:54فطيرة اللبن الرائب
2:55بالبارميزان والبصل
2:56الأخضر ، فإن كل قضمة
2:57من هذه الفطيرة لها
2:58نفس المذاق . على الرغم
2:59من أن بعض الأجزاء
3:00الخارجية قد تبدو أكثر
3:01غنى بالجبن . أحب
3:02كليهما ، لكن في الصباح
3:04أفضل السكون المالح .
3:06أحب الحلويات .
3:08قلت في فيديوهات سابقة
Flat White & Drip Coffee
3:10أنني لا أشرب القهوة ،
3:12لكن قبل شهرين تغير كل
3:13شيء . هذه القهوة ناعمة
3:15جدًا . ليست حمضية .
3:17ناعمة جدًا . ربما يكون
3:19السبب في نعومتها هو
3:20وجود الحليب فيها .
3:21حتى بدون رغوة ، فهي
3:22ليست حمضية . جربت هذه
3:24القهوة المقطرة . لا ،
3:26ليست حمضية .
3:27دعونا نتجول ونستمتع .
Another bakery!
3:30آه ، متجر آخر يبيع
3:31المخبوزات . يا إلهي ،
3:34فطائر الليمون
3:35بالمرينغ ، وخبز الثوم
3:37بالجبن . عندما كنت
3:38أبحث عن أماكن وأصناف
3:40الطعام في هذا السوق ،
3:41لم أسمع شيئًا عن
3:42ستيوارتس ، لكن هذا
3:44المكان يبدو رائعًا .
3:45اتضح أن تقييمات هذا
3:46المتجر متباينة ،
3:47لكنني أراهن أنه إذا
3:48اخترت الحلوى
3:49المناسبة في اليوم
3:50المناسب ، فسيكون
3:51الأمر مذهلاً . متجر
3:52دوسا ، المفتوح منذ عام
3:541956 ، يقدم الجبن المحلي
3:56والمستورد ، بالإضافة
3:58إلى اللحوم المعالجة .
Granville Island Tea Company
3:59طلبت للتو بعض الشاي ،
4:01شيء يناسب الطعام الذي
4:02سنتناوله لاحقًا .
4:03لدينا شاي " واجهة
4:05فانكوفر البحرية " . كما
4:06ذكرتَ ، هو مزيج من
4:07النعناع الأخضر
4:09والنعناع الفلفلي .
4:10هذا مزيج خاص بالمطعم ،
4:12لذا يتم مزجه هنا .
4:13يُقال إن مطعم " L'Epicerie
4:15Rotisserie and Gourmet Shop " يقدم
4:16دجاجًا مشويًا لذيذًا .
4:18أما " Stock Market " ، كما يوحي
4:20اسمه ، فيبيع مرق
4:21الدجاج ، بالإضافة إلى
4:22الحساء وغيره . نحن
Clam Chowder Pot Pie from A La Mode
4:24نتطلع إلى زيارة " A La Mode
4:26" . يتخصص هذا المتجر في
4:28الفطائر ، الحلوة
4:29والمالحة . كما يقدمون
4:31السندويشات والحساء
4:32وغيرها من المأكولات
4:34الشهية . أما نحن ،
4:35فنطلب فطيرة حساء
4:36البطلينوس . نخرج
4:37لتناول الطعام بجوار
4:39جسر غرانفيل . تمر
4:40عبّارات صغيرة لطيفة .
4:42يمكنك ركوب " Aquabus " . هذه
4:45عبّارة " False Creek " . توفر
4:47مواقعهم الإلكترونية
4:48خرائط توضح أماكن
4:49توقفهم .
4:50كل فطيرة تحمل رمزًا
4:51مختلفًا على سطحها .
4:52هذه فطيرة حساء
4:53البطلينوس ، لذا فهي
4:54تحمل صورة الصدفة . أما
4:55فطيرة الدجاج ، فهي
4:56تحمل صورة دجاجة . حساء
4:58اللحم البقري عليه
4:59صورة بقرة . لذا ، يختلف
5:01الختم حسب طلبك . إنها
5:03تفصيلة لطيفة حقًا . هل
Mommy Oh saves the shell lol
5:06ستحتفظين بالصدفة ؟
5:08نعم . هل لن
5:09تأكليها ؟
5:09لا . هل ستضعينها في
5:11إطار ؟
5:12نعم . هل
5:13ستعلقينها في غرفة
5:14المعيشة ؟
5:14أوه ، انظري إلى هذا .
5:16أرى الكثير من المحار .
5:18يعجبني .
5:20هذا الحساء يحتوي على
5:21محار مانيلا .
5:22الجزء العلوي يشبه
5:24الكرواسون . أحب كيف
5:25يتدلى من الحافة . لقد
5:27احتفظتِ بالصدفة
5:28بالفعل .
5:30أمي ، سأضعها جانبًا .
5:32ستخيفينني حقًا . ذكرى
5:34من فانكوفر . هذه هي
5:36تذكارنا من هذه الرحلة
5:38. انحناء هذا الكوب
5:39مطبوع على الخبز . لذا ،
5:41حساء المحار مالح جدًا
5:43. لذلك ، يجب تناوله مع
5:45هذا الخبز . أتمنى لو
5:48وضعوا المزيد من الخبز
5:49فيه . محار لذيذ . يعجبني
5:53.
5:53مالح ولزج .
5:55هناك بعض لحم الخنزير
5:56المقدد أيضًا .
5:57قبل أسبوعين ، تناولنا
5:58حساء البطلينوس في سوق
5:59بايك بليس ، وكان طعمه
6:00أشبه بحساء البطلينوس
6:01مع لحم الخنزير المقدد
6:02. كان أشبه بحساء
6:03البطلينوس مع لحم
6:04الخنزير المقدد . أما
6:05هذا الحساء ، فطعم
6:06البطلينوس فيه أقوى من
6:07طعم لحم الخنزير
6:08المقدد . تتكون السلطة
6:09الجانبية من بعض أوراق
6:11السبانخ والطماطم
6:12والخيار والخس . هل هذا
6:14خل بلسمي ؟
6:15همم ،
6:16رائحته كذلك . إنها
6:18سلطة بسيطة للغاية .
6:19هناك الكثير من طيور
6:20النورس والحمام تحلق
6:21هنا بانتظار الطعام .
6:22أمي تحمي صدفتها بشدة ،
6:24وتحاول إخفاءها عنهم .
6:26تبحث جيدًا قبل أن
6:27يخطفوها ، فهم
6:28سيضعونها في كيس
6:29الطعام الجاهز . أجل .
6:31نشرب شاي واجهة
6:32فانكوفر البحرية على
6:34واجهة فانكوفر
6:35البحرية . الآن ، دعونا
6:36نتجول ونتناول الطعام .
Walking around Granville Island
6:40هناك الكثير من
6:41الأماكن الأخرى
6:42لتناول الطعام ، وكأن
6:44لدينا معدة واحدة فقط ،
6:45أليس كذلك ؟ سنتجول
6:47أكثر ، ونستكشف هذه
6:48الجزيرة . هذه الجزيرة
6:50صغيرة جدًا ، لذا سنلقي
6:51نظرة على بعض المتاجر ،
6:53ونرى ما يوجد هنا ،
6:54ونتجول فيها بلا هدف .
6:56لن أعتمد كثيرًا على
6:57الخريطة . لنفعل ذلك
6:59بشكل حدسي . أتمنى لو
7:01كان لديّ معدة أو
7:02اثنتان إضافيتان .
7:04أجل .
Maiwa: Slow Clothing, Block Print Fabric & more
7:06ما هذا ؟ مايوا . إنه
7:08متجر أقمشة . أوه ، هذا
7:11خطير . قماش مطبوع
7:13يدويًا . هذا جميل جدًا .
7:17نحن قادمون الآن .
7:19كيف يبدو صوت هذا ؟ لقد
7:22استمعنا إلى جميعها .
7:24لكل منها صوت مختلف
7:26قليلًا ، وستحب أمي
7:27الصوت الأكثر إشراقًا .
7:29سنشتريه .
7:31تأسست ميو هو عام 1986 ،
7:32وهي تصنع ملابس بطريقة
7:34بطيئة ، وهي عملية تدعم
7:36الحرفيين ، بما في ذلك
7:38الصباغين الطبيعيين
7:39والمطرزين وطابعي
7:41الأقمشة . كما تقدم ميو
7:42هو ورش عمل عبر
7:44الإنترنت للمهتمين
7:45بالمنسوجات . حسنًا ،
7:47لنكمل جولتنا في جزيرة
7:49جرانفيل . متاجر ، متاجر
7:52، ومتاجر أخرى . هذه
7:54اللافتة البراقة ذات
7:55النسيم العليل تذكرني
7:57بالمحيط . مقابل سوق
7:58الأطفال يوجد مصنع جعة
8:00. هنا ما يناسب الجميع .
8:03وبينما نتجول في جزيرة
8:05غرانفيل ، نرى العديد
8:07من استوديوهات
8:08الفنانين . كان هناك
8:10حداد ، ورأينا أيضًا
8:12نافخ زجاج ، وفنانًا
8:13آخر يعمل بالخشب . هذه
8:15الجزيرة غنية بالفنون .
8:18الكثير من المباني هنا
8:19ملونة . هناك الكثير من
8:21الأعمال الفنية . تنظر
8:22إلى هنا وتقول : " أوه ،
8:23أريد الذهاب إلى هناك " .
8:24تنظر إلى هناك وتقول : "
8:26أوه ، أريد الدخول إلى
8:27هناك " . ولا تستطيع
Free scraps from Arts Club Carpentry Shop
8:28التركيز على شيء واحد .
8:29قصاصات ورق مجانية .
8:33أريد استخدامها للرسم .
8:34المزيد من القصاصات
8:36المجانية . آه ، رائحة
8:38جميلة ومنعشة وخشبية .
8:40أفكر في استخدامها
8:42لصنع إطارات . تذكارات .
Opus: Art Supplies Shop
8:45حسنًا ، أحتاج إلى دفتر
8:46ملاحظات . لقد انتهيت
8:48تقريبًا من أحد دفاتر
8:49الرسم الخاصة بي .
8:50همم ، أنواع كثيرة من
8:52الورق الجديد . رائحة
8:54الإمكانيات تنعش
8:56خيالي . يا لها من لوحة
8:58ألوان رائعة . مجموعة
9:00ألوان داخل قطعة من
9:02الخشب . حصلت على دفتر
9:03رسم صغير وردي اللون .
My Sketchbook Tour: An Excerpt
9:05بالمناسبة ، لقد رفعت
9:06جولة في دفتر الرسم
9:07على قناتي الأخرى على
9:09يوتيوب المسماة "
9:10كرييتيف تشيل آوت " ،
9:11وهي مخصصة للفنون
9:12والحرف اليدوية . وضعت
9:14رابط الفيديو في صندوق
9:15الوصف . من منكم مستعد
Flights at The Liberty Distillery
9:17لبعض المشروبات في
9:18النهار ؟ تقوم شركة "
9:20ليبرتي ديستيلري "
9:21بتخمير وتقطير
9:22مشروباتها الروحية في
9:23الموقع باستخدام حبوب
9:25عضوية من كولومبيا
9:26البريطانية بنسبة 100 % .
9:28فكرة عابرة ، الأعمدة
9:29ذات الصفوف من الثقوب
9:31تذكرني بالناي
9:32والساكسفون . إنهم
9:34يقدمون جولات وتذوقًا
9:36وفعاليات خاصة . يمكنك
9:37الاستمتاع بتذوق
9:38أنواع مختلفة من
9:39الويسكي والجين
9:40والفودكا . كما يوجد
9:41الكثير من الكوكتيلات
9:42للاختيار من بينها .
9:43لقد حصلت للتو على
9:45مجموعة مشروبات "
9:46ليبرتي " . كانت تخبرنا
9:47أن نبدأ من اليسار إلى
9:48اليمين . لذا ، هذا
9:49المشروب الأول هو " ترو
9:51نورث فودكا " . كما قد
9:52يعلم بعضكم ، أنا وأمي
9:54لا نتحمل الكحول
9:55كثيرًا ، لذلك نتشارك
9:56مجموعة مشروبات .
9:57أشعر بالقمح ، ثم
9:59الفانيليا .
10:00فانيليا .
10:01همم .
10:01فانيليا نارية . التالي
10:03هو جين إنديفور . أول ما
10:05يُلاحظ هو رائحة
10:06العرعر ، تليها سريعًا
10:08مزيجٌ رقيق من
10:09الحمضيات والنباتات
10:11العطرية .
10:11يا إلهي ، أتمنى لو
10:12أستطيع رشّ هذه
10:13الرائحة في منزلنا .
10:15إنها نارية أيضًا .
10:16إنها تُشعرك بانتعاش
10:18الربيع .
10:18الصورة التي ترسمها هي
10:20ندى الصباح والشمس
10:21تشرق بسرعة وتُبدّد
10:23ذلك الندى .
10:24أشعر بالدوار .
10:27التالي هو ويسكي .
10:28هذا يُسمى رايل سبير
10:30رقم واحد لايت . رايل
10:31سبير هو الشارع الذي
10:32مررنا به للتو ، وهو
10:34مليء باستوديوهات
10:35الفنانين .
10:36روائح الكراميل وحبوب
10:37الكاكاو تُضفي لمسة
10:39مميزة على الأنف .
10:40أحب مدى اختلاف النكهة
10:42بين جميعها حتى الآن .
10:45يحتوي على أعلى نسبة
10:47كحول ، لكنني لا أشعر
10:49بذلك . إنه خفيف جدًا .
10:52الرائحة المتبقية هي
10:53الكراميل .
10:54هل استخدمت هذا كدليل ؟
10:56أعني ، أنا ثمل قليلاً .
10:58لقد نسيت ما كُتب هنا .
11:00بقي لدينا
11:01واحد فقط . سنمضي ببطء
11:03قليلاً .
11:04أمي يو تأخذ استراحة
11:06قبل أن نجرب المشروب
11:07الرابع . يا إلهي ! خزانة
11:09زجاجية رائعة .
11:11وأخيرًا وليس آخرًا ،
11:13ويسكي تراست . أوه ،
11:15نكهات اللوز والجوز
11:17تمتزج .
11:18تمتزج . أحب هذه الكلمة .
11:20تمتزج .
11:22تمتزج .
11:24أنتِ ثملة بالتأكيد .
11:26أمي يو ثملة سعيدة .
11:28فلنحتفل بذلك . ثملة
11:30سعيدة ونعسانة .
11:33ممم ، ويسكي .
11:34إنه ناعم نوعًا ما .
11:36أشعر أن أول اثنين
11:37كانا الأكثر حرقة .
11:39تمتزج .
11:41تمتزج .
11:42ممم ، تعجبني هذه
11:44الغرفة .
11:50أوه ، استوديو خزف .
11:51أعتقد أنهم كانوا
11:53مغلقين في ذلك الوقت ،
11:54ولكن إليكِ لقطات
11:56أرشيفية لخزّاف . أحبها
11:58. بجوار جسر غرانفيل
Greenery and Crystal Shop
12:01يوجد مقهى وبركة هادئة
12:03. يمر راكبو الدراجات
12:05والمشاة . بط . وسط
12:08المساحات الخضراء
12:09يوجد كريستال آرك .
12:10ستجدين في الداخل
12:12بلورات ، وجيود ،
12:13ومجوهرات ، وأكثر . لقد
12:15علمتُ للتو أنه يمكنكِ
12:17خلع حذائكِ والمشي عبر
12:18هذا . يشبه الأمر
12:19حمامًا كريستاليًا .
12:23أتجول بجوار المرسى .
12:25كلما رأيت العديد من
12:26القوارب الراسية ،
12:27أتساءل كم مرة تخرج
12:29للصيد . تأسس مطعم " ذا
Lobster Rolls by The Lobster Man
12:31لوبستر مان " عام ١٩٧٧ ،
12:33وهو مشروع عائلي من
12:34الجيل الثالث . يحصلون
12:36في الغالب على
12:37المكونات من منطقة لا
12:39تتجاوز ١٠٠ ميل ،
12:40ويعملون مباشرة مع
12:41الصيادين والمزارع
12:42الكندية . اخترنا لفائف
12:44جراد البحر من ولاية
12:45كونيتيكت لأن الطبق
12:46المميز يُقدم فيه جراد
12:48البحر باردًا . يحتوي
12:49هذا الطبق على
12:50المايونيز ، وأنا أفضل
12:51الزبدة الدافئة .
12:52يُقدم جراد البحر
12:54الأطلسي في خبز بريوش .
12:55ممزوجًا بالزبدة
12:56الدافئة ومُزينًا
12:57بالبصل الأخضر ،
12:58ويُقدم هذا الطبق مع
12:59رقائق البطاطس
13:00المموجة وشريحة ليمون .
13:02تُقطع اللفافة إلى
13:03نصفين ، مما يسهل
13:04مشاركتها .
13:05دافئ ، أليس كذلك ؟
13:07همم .
13:08هل هو دسم ؟
13:09همم . أوه ، لقد وجدت
13:11قطعة جيدة من جراد
13:12البحر .
13:13لا .
13:13سقطت قطعة من جراد
13:15البحر . كانت قيمتها
13:16حوالي
13:16٤ دولارات . أجل .
13:18أخذها طائر .
13:20هذه الطيور تنتظر
13:21الفرصة . كيف تصف
13:23النكهة ؟ أوه ، إنها
13:26قوية
13:27كزلزال .
13:27نكهة قوية كزلزال ؟ ما
13:30هذا ؟
13:30مُذهل .
13:31رائع . مع ذلك ، أجدها
13:33خفيفة .
13:34لا ، بل أعجبتني .
13:35برأيي ، رقائق
13:36التورتيلا ألذ . إنها
13:38أكثر ملوحة من لفائف
13:39الكركند أيضًا .
13:40همم .
13:41وأكثر لذة من لفائف
Mexican food at Alimentaria Mexicana
13:42الكركند .
13:43تقاسمنا لفائف
13:44الكركند لنترك مساحة
13:45في معدتنا لمطعم
13:46أليمنتاريا مكسيكانا .
13:48مهمتهم تقديم
13:49المأكولات المكسيكية
13:50الأصيلة . كنا نتجول في
13:52جولة طعام خاصة بنا ،
13:53نأكل هذا وذاك ، قليلًا
13:54هنا وهناك ، بدلًا من
13:55أن نشبع تمامًا في
13:56مكان واحد . أحب
13:57أطباقهم المُخصصة
13:59للمشاركة . انظر إلى
14:00قوامها . وواو ، وصل
Horchata
14:02مشروب هورجاتا أيضًا .
14:04هورجاتا مشروب صيفي
14:05مثالي ، ويُحضّر عادةً
14:07بنقع الأرز الأبيض
14:09والقرفة في الماء طوال
14:11الليل أو لفترة طويلة .
14:14منعش جدًا .
Cold Smoked Salmon Tostada
14:16إليكم توستادا
14:17السلمون المدخن
14:18البارد . كومة صغيرة من
14:20الإضافات موضوعة على
14:22تورتيلا ذرة مقرمشة .
14:24المكون الذي يخطف
14:25الأنظار ، على الأرجح ،
14:26هو سمك السلمون كوهو
14:28المدخن محليًا . تشمل
14:30المكونات الأخرى
14:31البصل المخلل ، وكريمة
14:33الخيار ، وصلصة ماتشا
14:35الحارة . يا
14:36إلهي ، دعني أتأملها .
14:39إنها غنية بالنكهة .
14:40ستصبح فوضوية بسرعة .
14:43سعرها مناسب ومذاقها
14:44رائع . سأطلبها مرة
Mushroom Tostada with Garlic Aioli
14:46أخرى .
14:46والآن ، لننتقل إلى
14:48توستادا الفطر . تحتوي
14:49على هريس البطاطا
14:50الحلوة ، وجبنة فيتا
14:51مقدونية ، وصلصة أيولي
14:53بالثوم والفلفل الحار .
14:54وبالطبع ، الفطر . مرة
14:56أخرى ، كل ذلك على
14:57تورتيلا ذرة تقليدية
14:59مع براعم البازلاء في
15:01الأعلى .
15:02إنها دسمة نوعًا ما .
15:04أما توستادا السلمون ،
15:06فالكبر المقرمش هو ما
15:08يمنحها تلك الملوحة
15:09المميزة .
15:10وهنا الجبن هو ما
15:11يمنحها هذه الملوحة .
15:13توستادا السلمون طبق
15:15بارد . أما توستادا
15:16الفطر ، فهي طبق دافئ .
15:18لا بد أن هناك ثلاثة
15:20أنواع من الفطر على
15:21الأقل .
15:22أي توستادا استمتعت
15:24بها أكثر ؟ توستادا
15:25الفطر .
15:26شخصيًا ، استمتعتُ
15:27أكثر بتوستادا
15:28السلمون المدخن
15:29البارد . لنعد إلى زقاق
Caffeine Reload: Espresso on Railspur Alley
15:31ريل سبور . مانغتشي
15:33بحاجة إلى المزيد من
15:34القهوة . تشيز كيك
15:35منزلي الصنع ، كرات
15:37طاقة ( خالية من
15:38الغلوتين ونباتية ) ،
15:40فطائر بيض وبراونيز ،
15:41الكثير من الحلويات
15:43اللذيذة ، لكن دعونا
15:45نركز . نحن هنا فقط من
15:46أجل الإسبريسو . ممتاز .
15:48ممتاز . هل ترغب
15:50بتجربته ؟
15:50إذا كانت الساعة بعد
15:52الثانية ظهرًا ، لا
Lovely stroll around Ron Basford Park
15:53أتناول الكافيين .
15:54نسير جنوب شرق الجزيرة
15:55باتجاه منتزه رون
15:57باسفورد . بعض هذه
16:05اللحظات الهادئة في
16:06المنتزه تُلهمني
16:07لإحضار حامل الرسم
16:09والبدء بالرسم . أثناء
Floating homes
16:10تجولنا على طول حافة
16:12الجزيرة ، اكتشفنا
16:13مجموعة من المنازل
16:15العائمة . بُني هذا
16:16المنزل العائم عام
16:18١٩٧٦ ، وهو معروض للبيع
16:20بأكثر من ١.٨ مليون
16:22دولار كندي . معرض
More Shops & Art Galleries
16:27الإنويت متخصص في الفن
16:29الكندي الأصلي . ماذا
16:31تقول هذه اللافتة ؟ أنت
16:33تدخل موقعًا تاريخيًا .
16:35العديد من المباني
16:36يزيد عمرها عن ١٠٠ عام .
16:38يُطلق على هذا المتجر
16:40اسم " مساحة التنين " ،
16:41ويبيع أغراضًا خيالية
16:43وروحانية . اشتريتُ
16:45بطاقة بومة رائعة لعيد
16:47ميلاد حبيبتي . على
16:48بُعد خطوات قليلة ،
16:50يوجد معرض فني آخر .
16:52اشتريتُ بعض البطاقات
16:54البريدية لفنان كوري
16:55كندي . يُقال إن من بين
17:03الأطعمة التي يجب
17:04تجربتها دوناتس لي ،
17:05وهناك طابور طويل .
A last look at Granville Island Public Market
17:06علينا مغادرة جزيرة
17:08غرانفيل قريبًا
17:09لتناول العشاء في وسط
17:10مدينة فانكوفر . دعونا
17:12نلقي نظرة أخيرة على
17:14السوق العام . تبدو
17:15زهرة القرنفل الملونة
17:17كالملفوف . يعجبني كيف
17:19وضعوا كرة ديسكو مع كل
17:21الزهور المجففة . بدأنا
17:23يومنا هذا الصباح في
17:24مخبز تيرا بريدز ،
17:26وانظروا ، إنهم يبيعون
17:28بسرعة كبيرة هنا . نعم ،
17:30لديهم المزيد تحت
17:31المنضدة ، وانظروا ،
Getting snacks from Longliner Seafoods
17:33لقد نفدت .
17:33تُعد شركة لونغلاينر
17:35للمأكولات البحرية ،
17:36وهي من أوائل
17:37المستأجرين في هذا
17:38السوق ، شركة عائلية من
17:40الجيل الثالث . نحن هنا
17:41من أجل أصابع سمك
17:42السلمون الأحمر
17:44المدخن مرتين وقطع سمك
17:45السلمون المغطاة
17:47بشراب القيقب .
17:48غادرنا السوق . وها نحن
17:50نجلس هنا . يبدو
17:51مألوفًا ، أليس كذلك ؟
17:52كيف سيكون طعم سمك
17:54السلمون المُحلّى ؟
17:55أنا متشوقة جدًا
17:56لتجربته .
17:57حسنًا ، نحن الآن
17:58شبعانين نوعًا ما ، لذا
17:59لم نرد شراء كمية
18:00كبيرة . وسألنا : هل
18:02يحتاج إلى التبريد ؟
18:03فأجابتنا البائعة : "
18:04ساعتان إلى ثلاث ساعات
18:06خارج الثلاجة كافية
18:07على الأرجح ، ولكن
18:09للحفاظ على النكهة ، من
18:10الأفضل تبريده في أسرع
18:12وقت ممكن " . وسنكون خارج
18:13المنزل لبضع ساعات .
18:15لذا ، اشترينا كمية
18:16قليلة فقط . وهناك حد
18:18أدنى للكمية المطلوبة
18:19، وهو 50 غرامًا لسمك
18:20السلمون المُحلّى .
18:21واشترينا أربع قطع .
Maple Syrup Glazed Salmon Nuggets
18:23سيختلف حجم ووزن كل
18:24قطعة قليلًا ، لكنها
18:25اختارت لنا أربع قطع ،
18:26وكانت جميعها بوزن
18:2750 غرامًا بالضبط . 50
18:29غرامًا .
18:30رائع ، أليس كذلك ؟ أجل .
18:32ممم . قوامه متماسك
18:34وناعم ، إن صح التعبير .
18:36تخيلي قوامه مثل
18:37التوفو المتماسك . إنها
18:38غنية بالعصارة قليلاً
18:40، وحلوة المذاق . حلاوة
18:41كافية لإشباع رغبتك في
18:43تناول الحلويات خلال
18:45فترة ما قبل الدورة
18:46الشهرية ، على ما أعتقد
18:48. لكن أحيانًا عندما
18:49تشتهين الحلويات ، قد
18:51تتناولين أطعمة سكرية
18:52غير صحية ، لكن هذه
18:54الوجبة تحديدًا مصدر
18:55جيد للبروتين . أشعر
18:57بالشبع ، لكنها لذيذة
18:58جدًا . أعتقد أنها من
One of the best things we ate today :)
19:00أفضل ما تناولناه
19:01اليوم . لقد تناولنا
19:02الكثير من أشهى
19:03الأطعمة اليوم .
19:04إنها وجبة خفيفة رائعة
19:06. ننتقل الآن إلى أصابع
Double Smoked Sockeye Salmon Sticks
19:08سمك السلمون الأحمر
19:09المدخن مرتين . يتميز
19:11أحد جانبيها بلون بني
19:12محمر لامع . أما الجانب
19:14الآخر فيبدو أكثر
19:15خشونة بفضل لمعانه
19:17المميز . عندما رفعتها ،
19:18أعتقد أن طائر النورس
19:20ظن أنها فرصة سانحة
19:21لخطفها . يبدو أن
19:25النورس يلمح لنا .
19:26تتميز هذه الوجبة
19:27بملمس مثير للاهتمام ،
19:29أشبه بملمس اللحم
19:30المقدد . لقد أحببت سمك
19:31السلمون المسكر الذي
19:32تناولناه سابقًا .
19:33عمومًا ، أعجبني هذا
19:35أكثر . أما هذه الوجبة ،
19:36فهي مالحة . كانت
19:38الأخرى حلوة ومدخنة .
19:40أما هذه فمالحة ومدخنة
19:42.
19:42مالحة جدًا . لأكلها ،
19:44أحتاج إلى أرز .
19:45ماذا لو وضعتها في خبز
19:47هوت دوغ ؟
19:47أوه ، لا . لا .
19:50النورس صبور جدًا .
19:52بالتأكيد أحتاج إلى
19:53درس منك . عد إلى
5PM: Leaving Granville Island
19:58السيارة . إنها الساعة
20:00الخامسة . هذا هو وقت
20:02انتهاء وقوفنا . نعم ،
20:03بقينا هنا من التاسعة
20:05صباحًا
20:06حتى الخامسة مساءً . من
20:08التاسعة صباحًا حتى
20:09الخامسة مساءً . أعتقد
20:10أننا سنبقى حتى
20:11الخامسة مساءً . لقد
20:12ضبطت وقت الوقوف على
20:13الخامسة مساءً تحسبًا
20:14لأي طارئ . آمل أن
20:15تكونوا قد استمتعتم
20:16بجولة السوق والجزيرة .
20:17جزيرة غرانفيل أصغر
20:19بكثير مما توقعت . أما
20:21حديقة ستانلي ، عندما
20:22ذهبنا إليها أمس ،
20:23فكانت أكبر بكثير مما
20:24توقعنا . عندما نبحث عن
20:26أماكن للذهاب إليها ،
20:27هنا نصل إليها في غضون
20:29دقائق . لكن في حديقة
20:30ستانلي ، عليك المشي
20:32مسافة أطول للوصول إلى
20:34وجهتك . ما هو أشهى شيء
20:35تناولته اليوم ؟
20:37سمك السلمون المُحلّى .
20:38إنه أيضاً أشهى شيء
20:40تناولناه ، طازجاً
20:41جداً . أنا أمرّ من هنا
20:43الآن .
20:43في الفيديو القادم ،
20:45سنعرض لكم كل ما
20:46فعلناه خلال رحلتنا في
20:48فانكوفر . للحصول على
20:49أفكار حول ما يمكن
20:50تناوله وفعله في سياتل
20:51، شاهدوا فيديوهاتنا
20:53الأخرى . لقد وضعت جميع
20:54الروابط في صندوق
20:56الوصف . ولمحبي الفنون
20:57والحرف اليدوية ، قد
20:59تستمتعون بأحدث فيديو
21:00لي على قناة " كرييتف
21:02تشيل آوت " . أقدم لكم
21:03جولة في دفتر الرسم مع
21:05شرح مفصل . لا تنسوا
21:07الاشتراك وتفعيل جرس
21:09الإشعارات . لمشاهدة
21:10الطعام والسفر في
21:11كوريا ، شاهدوا قناتي
21:13الأخرى ، " سويت آند
21:14تيستي تي في " . إلى
21:15اللقاء . أعتقد أن هذا
Outtakes
21:18المكان سيصبح مزدحماً
21:20جداً لاحقاً . لهذا
21:21السبب جئنا مبكراً ،
21:23فور افتتاحه . أنا وأمي
21:25معجبتان بهذا الشعار .
21:27إنه رائع . إنه لطيف .
21:29والبخار والشعر لهما
21:31نفس أسلوب الخطوط .
21:32لديهم بالفعل مجموعة
21:34تذوق خاصة بالويسكي
21:35فقط ، وهي مجموعة تذوق
21:36الويسكي . ورأيتهم
21:38يحضرون كوكتيلات
21:39متنوعة . أنا متشوق
21:41لمعرفة مذاقها جميعًا
21:43، مثل كوكتيل " ويستل
21:44بانك " وكوكتيل " مكلايد "
21:46. كما يقدمون جلسات
21:51تذوق فردية ، لذا يمكنك
21:53اختيار ما ترغب
21:55بتجربته . نصور يوم
21:56الأربعاء بعد الظهر ،
21:58لذا المكان ليس
21:59مزدحمًا . أتوقع أن
22:00يكون مزدحمًا جدًا في
22:02عطلة نهاية الأسبوع .
22:03أتساءل إن كان طبق
22:04لفائف الكركند المميز
22:06سيكون ألذ ، بسبب
22:07المايونيز والمكونات
22:08الأخرى .
22:09همم .
22:09نصيحتي هي أن تأكل
22:11لفائف الكركند أولًا ،
22:13لأنه بعد تناول رقائق
22:15البطاطس ، لن تتمكن من
22:17تذوق الكركند جيدًا .
22:19ما زلت أشعر ببعض
22:20الحزن لأن الكركند سقط
22:22مني . بالتأكيد تناوله
22:24فوق الصينية . أنتظر
22:30لفائف الكركند . بون
22:34جوفي . هل هذه إشارة إلى
22:36بون جوفي ؟ في الأصل ،
22:40جئنا إلى هنا فقط
22:41لتناول توستادا واحدة
22:43، توستادا السلمون
22:44المدخن ، لكن النادلة
22:46قالت إن توستادا الفطر
22:47ألذّ برأيها ، لأن
22:49توستادا السلمون
22:50المدخن تشبه الكثير من
22:52أنواع السلمون المدخن
22:53التي تناولتها من قبل ،
22:55بينما توستادا الفطر
22:56أكثر تميزًا .
22:58يبدو السلمون أشبه
22:59بمكعبات البطاطا
23:00الحلوة .
23:01حسنًا ، بناءً على
23:02النكهة التي تتناولها
23:04، ستجد نكهات مختلفة .
23:05بعض اللقمات منعشة ،
23:07وبعضها الآخر تشعر فيه
23:08بنكهة الكيمتشي . ما هو
23:10طبقك المفضل في هذه
23:12الجزيرة ؟ "
23:13ليبرتي أوف لايف "
23:15أسعدني كثيرًا .
23:17عليّ استخلاص لوحة
23:19ألوان . التقاط ذلك
23:20اللون البني المحمر ،
23:22ثم الظلال والإضاءة .
23:23دعونا نستخرج أيضًا
23:25بعض درجات الأزرق
23:26والرمادي من الخلفية .
23:27سأحتفظ بلوحة الألوان
23:29هذه في ذهني لرسمة
23:31مستقبلية .
23:32مشينا اليوم 10500 خطوة .
23:38يا له من منظر ! لا نعلم
DANCE PARTY!
23:41حقًا إلى أين سيتجه
23:43العالم ، لكن الجميع
23:44يعلم الآن أنه لا يمكن
23:46إيقافنا لفترة طويلة .
23:48يجب أن نستمر . لا أحد
23:50يعلم إلى أين سيتجه
23:51العالم ، لكن الجميع
23:53يعلم الآن أنه لا يمكن
23:54التوقف لفترة طويلة .
23:56يجب أن نستمر . لا نعلم
23:58حقًا إلى أين سيتجه
23:59العالم ، لكن الجميع
24:01يعلم الآن أنه لا يمكن
24:02التوقف لفترة طويلة .
24:04يجب أن نستمر . لا نعلم
24:06حقًا إلى أين سيتجه
24:07العالم ، لكن الجميع
24:09يعلم الآن أنه لا يمكن
24:10التوقف لفترة طويلة .
24:12يجب أن نستمر . لا نعلم
24:14حقًا إلى أين سيتجه
24:15العالم ، لكن الجميع
24:17يعلم الآن أنه لا يمكن
24:18التوقف لفترة طويلة .
24:20يجب أن نستمر . يجب أن
24:25نستمر . لا نعلم حقًا
24:27إلى أين سيتجه العالم ،
24:28لكن الجميع يعلم الآن
24:30أنه لا يمكن التوقف
24:31لفترة طويلة . يجب أن
24:33نستمر