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0:01Buen día, soy la doctora Guadalupe López
0:03y bienvenidos al primer curso
0:05propedéutico
0:07para los aspirantes a la carrera de
0:09medicina en la Universidad Autónoma de
0:11Querétaro.
0:13El primer tema de este curso de biología
0:15celular se denomina Estructura y
0:18organización de la célula y sus
0:20compartimentos intracelulares.
0:23En esta imagen podemos observar algo que
0:26se denomina árbol filogenético.
0:30Es una representación gráfica de las
0:32relaciones de parentesco entre todos los
0:35organismos vivos. Esto nos muestra la
0:38evolución de la vida y los parentescos
0:41entre los organismos, tanto vivos como
0:44extintos. No solo se trata de ver el
0:47grado de parentesco que tenemos, por
0:49ejemplo, con una fruta, sino que este
0:51tipo de diagramas nos va a servir para
0:54que los científicos puedan desarrollar
0:56nuevas medicinas, mejorar el rendimiento
0:58del ganado, por ejemplo, que se que
1:00están creando, de los vegetales que se
1:03cultivan, entre otras cosas.
1:06Todo esto sirve
1:09para entender mejor las relaciones entre
1:11distintas especies. De hecho, hay un
1:15borrador, un primer borrador publicado
1:17por la Universidad de Durman, del árbol
1:20de la vida. Y este borrador eh trata de
1:23reunir los alrededor de 2.3 millones de
1:26especies para ver las relaciones de
1:29parentesco que hay entre ellas y cómo eh
1:32a través del tiempo llegan a un ancestro
1:35universal común llamado Luca. Entonces
1:38este esfuerzo científico se está
1:41llevando a cabo mediante el estudio de
1:44este primer borrador del árbol de la
1:47vida que nos puede llevar hasta un
1:50ancestro.
1:51universal común.
1:54Reconstruir todas estas relaciones de la
1:56vida es un gran reto. De hecho, se
1:59estima que existen 1.8 millones de
2:02especies nominales de seres vivos y que
2:05la mayoría de ellas aún no han sido
2:07descubiertos. Es decir, todavía hay poca
2:10información. cerca del 22%, o sea, unas
2:13411,000 especies, se contienen
2:18en una base de datos llamada Gin Bank.
2:21Ahí se encuentran esas secuencias de
2:23ADN. Hay mucho trabajo aún por hacer
2:25porque solamente es el 22%
2:28de todas las especies nominales
2:31estimadas.
2:33Y prosiguiendo con la función de los
2:35árboles de la vida, en esta imagen
2:38tenemos un árbol global. basado en
2:41comparaciones de genomas, que muestra
2:44las tres principales divisiones o
2:46dominios del mundo viviente, bacterias,
2:49eucariotes y arqueas.
2:52De hecho, las bacterias abarcan la mayor
2:54diversidad que es proporcional a su
2:57capacidad para colonizar todos los
2:59nichos ecológicos del planeta, porque
3:01prácticamente en cualquier rincón del
3:03planeta podemos encontrar bacterias. En
3:07este árbol global de la vida, las
3:10longitudes de las ramas son
3:12proporcionales a las diferencias entre
3:15genomas que utilizan genes comunes que
3:19pueden reconocerse y compararse. decir,
3:21a pesar de que pensemos que no tenemos
3:25nada en común en las bacterias, estos
3:27árboles globales de la vida arrojan
3:30información muy importante y genes en
3:32común entre bacterias, eucariotes y
3:36arqueas.
3:37Sin excepción, todos los seres vivos en
3:39el planeta, no importa el tamaño o la
3:41forma que tengan, están compuestos por
3:44células. Las células son las unidades
3:47básicas de todos los organismos vivos.
3:50En esta imagen podemos diferenciar las
3:53eh estructuras entre células procariotas
3:57y células eucariotas. Por ejemplo, en
4:00las procariotas, aquí tenemos la imagen
4:03de una bacteria con algunas de las
4:06partes más importantes. Por ejemplo,
4:08tenemos las fimbrias, tenemos una
4:11cápsula que rodea o cubre a las
4:15bacterias, la membrana externa, un
4:18espacio periplásmico,
4:21una membrana interna, una pared celular,
4:25tenemos el citoplasma, mesosomas y
4:28flagelos que ayudan justo a la movilidad
4:30de muchas bacterias.
4:32En la célula eucariota, por ejemplo,
4:36difiere en muchos nucleólos.
4:40Un ejemplo sería
4:42el retículo endoplasmático rugoso, el
4:45retículo endoplasmático liso, tenemos
4:48microtúbulos que forman parte de
4:50proteínas de andamiaje. Tenemos los
4:53entriolos, el núcleo, el nucleolo, el
4:57citoplasma, el aparato de Golgi, la
5:00membrana plasmática, los ribosomas.
5:04Las células de los animales plantas y
5:07los hongos se consideran eucariotas, que
5:09es una palabra origen griego que
5:11significa núcleo verdadero. Mientras que
5:14las bacterias, las arqueas y las algas
5:17azul verdosas son miembros de
5:19procariotas, que significa núcleo
5:22primitivo. En realidad, el material
5:26genómico de las bacterias se encuentra
5:30en una estructura prácticamente
5:32enrollada, pero que no está rodeada como
5:35tal por una membrana nuclear. Y esa
5:37estructura se llama eh nucleoide.
5:42En esta imagen podemos observar el
5:44contenido principal de una célula animal
5:47vista en una sección transversal.
5:51Eh, casi todos los componentes se
5:54encuentran también en células vegetales
5:57y hongos, así como en en eucariotas
6:00unicelulares.
6:01Por ejemplo, el citoesqueleto consta de
6:04tres proteínas o filamentos importantes
6:07de proteínas, como los filamentos de
6:10actina en color rojo. Todos estos son
6:13proteínas de andamiaje que van a dar una
6:16estructura y firmeza a la célula para
6:19que también los organelos se encuentren
6:22en el lugar correcto, en su ubicación
6:25correcta. Por ejemplo, los microtúbulos,
6:28que son estas estos filamentos color
6:31verde que se encuentran cerca del núcleo
6:35y también tenemos los filamentos
6:37intermedios en color azul que se
6:40encuentran aquí localizados.
6:43Todos estos forman parte de las
6:45proteínas de andamiaje celular, que más
6:49adelante
6:51aprenderemos para qué sirve cada una de
6:54ellas en otra clase. Las principales
6:58diferencias eh
7:02entre dimensión de una célulocariota o
7:05una célula procariota eh se pueden
7:08definir por el tamaño. Por ejemplo, las
7:11células eucariotas tienen
7:13características que las distinguen de
7:15las bacterias. Son entre 10 y 30 veces
7:18más grandes en dimensión lineal y entre
7:211000 y 10,000 veces más grande en
7:23volumen que una célula procariota
7:25típica. Para que así podamos dimensionar
7:28la diferencia en tamaño entre células
7:31procariotas y eucariotas. tienen un un
7:35citoesqueleto del que ya les hablé
7:37elaborado en el citoplasma que consiste
7:40en diferentes tipos de filamentos
7:43proteínicos
7:44y que junto con muchas otras proteínas
7:47que se adhieren a ellos van a formar una
7:49red. Esta red eh va a permitir ser junto
7:54con otras proteínas como una red de
7:57vigas o cuerdas y motores que le dan a
8:00la célula facilidad, por ejemplo, de eh
8:05movilidad, dividirse.
8:07El citoesqueleto se puede reorganizar y
8:10separar, por ejemplo, los cromosomas
8:12replicados.
8:14Todo esta eh movilidad a través de esta
8:18red de vigas o proteínas eh filamentosas
8:21que que actúan como cuerdas y motores le
8:25dan a la célula una fuerza mecánica. De
8:28hecho, muchos órganos se rigen
8:31precisamente los músculos
8:34eh en el cuerpo, por ejemplo, el
8:36movimiento en el corazón. Todo esto
8:38tiene que ver con la red de filamentos
8:42de actina.
8:43o microtúbulos o también proteínas
8:47intermedias que permiten ser
8:50prácticamente un motor para que la
8:52célula lleve a cabo diferentes
8:54funciones. ¿Qué otras partes observamos
8:56aquí importantes de las células
8:59eucariotas? El la envoltura nuclear.
9:03Tenemos el núcleo dentro del núcleo, el
9:05nucleolo, que es una parte, un organelo
9:09dentro del núcleo donde se fabrican los
9:11ribosomas. Los ribosomas en el
9:14citoplasma van a servir para que se
9:16lleve a cabo la traducción de las
9:19proteínas a través del ARN mensajero que
9:24eh se exporta desde el núcleo celular al
9:26citoplasma. Tenemos otras estructuras
9:29llamadas poronucleares, por donde va a
9:32haber un transporte activo de moléculas
9:34de adentro del núcleo hacia afuera y del
9:38exterior hacia adentro del núcleo.
9:40Tenemos aquí eh la envoltura nuclear,
9:43creo que ya lo mencioné, lisosomas, las
9:46mitocondrias, los retículos
9:48endoplasmáticos riguosos, eh rugosos y
9:52lisos. Tenemos la membrana plasmática,
9:56el aparato de Golgi, los ribosomas en el
10:00citosol que ya comenté que se fabrican a
10:03partir del nucleolo.
10:06También tenemos la cromatina o DNA, por
10:09supuesto, dentro del núcleo tenemos la
10:12envoltura nuclear, matriz extracelular y
10:15vesículas. De manera general, esto es lo
10:18que las partes que abarca una célula
10:22animal. vista en una sección
10:24transversal.
10:26En esta tabla podemos observar la
10:28diferencia entre algunos organismos y
10:31sus genomas para que tengamos una idea
10:35clara de la diferencia en el tamaño en
10:39pares de nucleótidos
10:41con genes que codifican para proteínas,
10:44es decir, a partir de cuántos pares de
10:47nucleótidos, que sería el tamaño del
10:49genoma aproximado,
10:51cuántos genes que codifican a proteína
10:55se calculan por cada organismo. Por
10:58ejemplo, tenemos a Ecoli, que es una
11:00bacteria, tiene aproximadamente 4.6* 10
11:04a las 6 pares de nucleótidos en tamaño
11:06de su genoma y esto es suficiente para
11:10que 4300 genes aproximadamente
11:13codifiquen para proteínas. Tenemos a
11:17Caromice Cerevice, que es una levadura
11:2112.5x 10 a las 6 pares de nucleótidos. y
11:2566,000 genes codificantes para proteína.
11:29En el caso de el ratón, músculos y homo
11:32sapiens en humano, observen, son
11:35especies en tamaño completamente
11:37diferentes. Nosotros los humanos
11:40comparados con un ratón. Sin embargo,
11:42observen el genoma aproximado en tamaño
11:46en diferentes organismos como ratón y
11:48humano y son muy parecidos eh en tamaño
11:52el genoma. 2800* 10 a la 6 para ratón,
11:563,100* 10 a la 6 en humanos. Y ambos eh
12:01tamaños del genoma o ambos genomas eh
12:04aproximadamente van a representar
12:0820,000 genes que codifiquen a proteínas.
12:14En esta imagen observamos la tabla de
12:17los elementos químicos
12:20y los organismos vivos están compuestos
12:23de una de solo una pequeña selección de
12:26estos 92 elementos naturales, cuatro de
12:31los cuales carbono, hidrógeno, nitrógeno
12:35y oxígeno constituyen el 96.5% 5% del
12:40peso de un organismo.
12:43Entonces, de ahí la importancia de
12:44conocer
12:46que los organismos están compuestos
12:49principalmente
12:50de estos cuatro elementos.
12:54Otros siete elementos resaltados en
12:57azul, sodio, magnesio, calcio, potasio,
12:59entre otros,
13:01representan en conjunto alrededor del9%
13:05del total de átomos en nuestros cuerpos.
13:09Los cuatro elementos resaltados en rojo,
13:12ya los mencioné, carbono, hidrógeno,
13:14nitrógeno y oxígeno, de los más
13:16importantes, ya que representa 96.5% del
13:19peso de un organismo. Los otros siete
13:22elementos resaltados en azul representan
13:26alrededor del pun9% del total de átomos
13:31y no está claro si los elementos
13:33mostrados en amarillo son esenciales
13:35para los seres humanos. En este caso,
13:40todos los que se encuentran en color
13:42verde son necesarios,
13:44pero en cantidades mínimas para los
13:46seres humanos. Entonces, como nos damos
13:49cuenta en esta imagen, prácticamente se
13:52requieren eh o muy pocos elementos
13:56naturales, entre ellos los cuatro
13:59principales, carbón, hidrógeno,
14:00nitrógeno y oxígeno, van a constituir el
14:0296.5% 5% del peso de un organismo.
14:09Las cuatro clases de moléculas orgánicas
14:11del cuerpo humano son los carbohidratos,
14:15los lípidos, las proteínas y los ácidos
14:18nucleicos.
14:20Estas moléculas orgánicas van a estar
14:22compuestas por átomos de carbono que a
14:24su vez van a estar unidos a otros átomos
14:27como el hidrógeno, el oxígeno y el
14:29nitrógeno.
14:31Aquí tenemos la imagen de un enlace
14:33covalente entre carbono e hidrógeno
14:37y observamos que comparten un electrón.
14:41Ese tipo de enlace covalente se forma
14:44cuando átomos, en este caso hidrógeno
14:47carbono, comparten uno, como en este
14:50caso, o más pares electrónicos en sus
14:53orbitales.
14:56El enlace covalente es cuando los
14:59electrones, como comenté en la
15:00diapositiva anterior, comparten en lugar
15:04de transferirse. Eso es muy importante
15:06de resaltar. Aquí tenemos un átomo uno,
15:09un átomo dos y un enlace covalente donde
15:12se están compartiendo electrones en las
15:16órbitas de los átomos. Dos átomos van a
15:20formar un enlace covalente sencillo
15:22cuando comparten un par de electrones.
15:25molécula de hidrógeno, por ejemplo, o un
15:28doble enlace cuando comparten dos pares
15:31electrónicos, como en la molécula de
15:34oxígeno y un triple enlace cuando
15:37comparten tres pares electrónicos como
15:40la molécula de nitrógeno.
15:44Así que dos o más elementos pueden
15:47compartir sus electrones para tener una
15:49configuración estable, que ese es el
15:51objetivo del enlace covalente. Y las
15:54fuerzas que los unen son la fuerza de
15:57atracción de un núcleo con los
15:59electrones compartidos y la fuerza de
16:01atracción del otro núcleo con los mismos
16:04electrones compartidos. Dos núcleos
16:07básicamente peleando por por tener los
16:10electrones compartidos.
16:12Por otra parte, existen otro tipo de
16:14enlaces llamados no covalentes que se
16:16distinguen por ser mucho más débiles,
16:19pero los conjuntos de ellos permiten
16:21también que las moléculas se reconozcan
16:23entre sí y se asocien de manera
16:25reversible, lo cual es fundamental para
16:28la gran mayoría de las funciones
16:29biológicas. Vamos a observar aquí el
16:31ejemplo de un enlace de hidrógeno no
16:34covalente. Se forma un enlace de
16:37hidrógeno entre dos moléculas de agua,
16:40como en esta imagen. La ligera carga
16:42positiva asociada con el átomo de
16:44hidrógeno es atraída electrónicamente
16:47por la ligera carga negativa del
16:50oxígeno. Esto hace que el agua exista
16:53como una gran red de enlaces de
16:55hidrógeno.
16:57En las células, los enlaces de hidrógeno
16:59se forman comúnmente entre moléculas que
17:02contienen oxígeno,
17:04como por ejemplo estas o nitrógeno.
17:08Y el átomo que interactúa con el
17:10hidrógeno es el aceptor del enlace de
17:13hidrógeno.
17:18Como comentamos en diapositivas
17:20anteriores, las cuatro familias
17:22principales de pequeñas moléculas
17:24orgánicas en las células son ácidos
17:26nucleicos, proteínas,
17:29eh los lípidos, los carbohidratos.
17:33Entonces, aquí tenemos la imagen de cada
17:36uno de estos grupos o familias. Tenemos
17:39a los nucleótidos, los ácidos grasos, el
17:43azúcar, los aminoácidos.
17:46Estos son eh bloques de construcción
17:50eh pequeños orgánicos en la célula, ¿no?
17:53Entonces, el conjunto de estos pequeños
17:56bloques o subunidades como núcleótidos,
17:59aminoácidos y azúcares va a formar e
18:04moléculas eh orgánicas de gran tamaño,
18:08como los ácidos nucleicos, las
18:10proteínas, los polisacários, entre
18:12otros. Aquí tenemos, por ejemplo, la
18:14unión de azúcares o de ácidos grasos nos
18:17forman membranas lipídicas, aminoácidos,
18:19proteínas y el conjunto de nuclótidos o
18:22pequeños bloques eh orgánicos eh de
18:26unión nos va a formar ácidos nucleicos.
18:31Por lo tanto, aquí tenemos esta
18:33subunidad azúcar, un conjunto de azúcar,
18:36esos bloques de subunidades de azúcar
18:40nos va a formar una macromolécula, en
18:42este caso polisacárido. En el caso de
18:44los aminoácidos se pueden formar
18:47macromoléculas como proteínas y para el
18:49caso de los nucleótidos, ácidos nucle eh
18:52nucleicos.
18:54Un concepto importante que abordaremos
18:56para esta clase es el de metabolismo. El
18:59metabolismo es como el motor biológico
19:03que convierte
19:04todo lo que comemos en nuestro organismo
19:07en lo que necesitamos para funcionar. El
19:10metabolismo es el conjunto de las
19:12reacciones químicas que ocurren en las
19:14células de nuestro organismo para
19:16prácticamente mantenerlo con vida. Estas
19:19reacciones van a permitir transformar
19:21los nutrientes
19:24que ingerimos en energía y en
19:26componentes necesarios para crecer,
19:29reparar tejidos, realizar funciones
19:31vitales, etcétera.
19:34Antes de abordar los dos conceptos o
19:37divisiones del metabolismo como
19:40catabolismo y anabolismo, me gustaría
19:42mencionar que todas estas reacciones son
19:45catalizadas por enzimas conectadas en
19:48serie, de modo que el producto de una
19:50reacción se convierta en material o
19:52sustrato de partida para el siguiente.
19:55Cada enzima va a tener la función de
19:57acelerar o catalizar uno de los muchos
20:00tipos posibles de reacciones que una
20:02molécula en particular podría
20:05experimentar. Por ejemplo, la molécula
20:07A.
20:08Eh, tenemos se lleva a cabo la catálisis
20:11por la enzima uno, se produce la
20:13molécula B, hay una catálisis por encima
20:16dos para producir la molécula C y así
20:20sucesivamente.
20:22De modo que el producto de una reacción
20:24siempre se va a convertir en el material
20:26o partida de sustrato, como comenté,
20:29para la siguiente reacción.
20:31Y la relación entre las vías catabólicas
20:33y anabólicas en el metabolismo es el
20:37siguiente. Tenemos aquí eh una parte
20:41eh podemos observar en esta imagen las
20:44moléculas de la comida que podemos
20:48ingerir o adquirir a través de los
20:50alimentos y esta eh en el catabolismo se
20:54van a producir los componentes básicos
20:56como la energía necesaria para la
20:59biosíntesis. Es decir, en el catabolismo
21:02se van a descomponer las moléculas para
21:05liberar energía. va a haber pérdida de
21:07calor y una parte importante de la
21:11energía almacenada en los enlaces
21:13químicos de las moléculas de los
21:15alimentos se va a disipar en forma de
21:19calor. Por lo tanto, repito, en el
21:21catabolismo las células eh perdón, en
21:24las reacciones que se lleven a cabo van
21:26a tener el fin de descomponer las
21:28moléculas para liberar energía. Y en el
21:31anabolismo, por el contrario,
21:34es donde se utiliza esa energía y
21:36materiales para construir nuevas
21:38moléculas. En resumen, el metabolismo es
21:41como el motor biológico del cuerpo que
21:43convierte lo que comemos en lo que
21:46necesitamos para funcionar. Aquí en el
21:49anabolismo las pequeñas moléculas se
21:51unen para generar moléculas mayores, es
21:55decir, a partir de pequeños bloques se
21:59va a dar el proceso de eh biosíntesis y
22:03muchas moléculas se van a, digamos,
22:05comenzar a construir. En este proceso,
22:08para generar moléculas mayores o
22:10macromoléculas, la energía que requiere
22:13este proceso es aportado por una
22:16molécula muy importante llamada ATP o
22:19adenosfosfato.
22:22El adenos trifosfato llamado ATP es
22:26conocido como la moneda universal de
22:28energía. Es una molécula que interviene
22:31en todas las transacciones de energía
22:33que se llevan a cabo en las células. Por
22:35eso se le califica como la amonal de la
22:38energía. El ATP está formado por
22:41adenocina, ribosa, grupos fosfato. Aquí
22:45observamos los tres grupos fosfato, que
22:48contiene enlaces de alta energía entre
22:50los grupos fosfato, que al romperse
22:52dichos enlaces se libera la energía
22:55almacenada.
22:56En la mayoría de las reacciones
22:59celulares, el ATP se va a hidrolizar a
23:01ADP, rompiéndose un solo enlace.
23:05y quedando un grupo fosfato libre que
23:08suele transferirse a otra molécula en lo
23:12que se conoce como un proceso de
23:14fosforilación.
23:16Solo en algunos casos se se rompen dos
23:19enlaces resultando en AMP + dos grupos
23:23fosfatos, pero en la mayoría de las
23:25reacciones siempre hay una hidrólis de
23:27ATP donde el rompimiento justo de un
23:31grupo fosfato que queda libre se libera
23:36eh energía.
23:38Eh, este grupo fosfato se puede
23:40transferir a otras moléculas en vías de
23:43señalización, que también vamos a
23:45aprender más adelante en estos cursos. Y
23:48este grupo fosfato prácticamente es una
23:50marca de puede ser de activación o de
23:54inactivación de moléculas en estas vías
23:58de señalización para que muchos genes se
24:01estén activando
24:04eh o digamos estén activos en diferentes
24:07procesos celulares.
24:10Una de las partes más importantes dentro
24:13de las células son las mitocondrias, que
24:16son organulos celulares que van a
24:18generar la mayor parte de la energía
24:20química necesaria para activar las
24:22reacciones bioquímicas de la célula. Es
24:25decir, son organulos centrales. De ahí
24:27la importancia de mencionarlos en esta
24:29presentación y que además eh aquí es
24:33donde la energía química producida por
24:37las mitocondrias se va a almacenar en
24:40una molécula energizada que acabamos de
24:43conocer sus diferentes partes, cómo sea
24:45el rompimiento, uno de sus enlaces,
24:48llamada trifosfato de adenocina o
24:50adenocín trifosfato, eh adenocín
24:53trifosfato ATP y las mitocondrias, otra
24:57Otra característica que tienen, además
24:59de almacenar eh este tipo de molécula
25:04como energía química es que las
25:06mitocondrias contienen su propio
25:08cromosoma o ADN. Aquí absorbamos una
25:12mitocondria, digamos que le damos un
25:14zoom y tenemos las famosas crestas,
25:18tenemos la membrana externa, la membrana
25:21interna. Las mitocondrias y los
25:23cloroplastos generan la mayor parte del
25:26ATP que utilizan las células para
25:29impulsar reacciones que requieren un
25:32aporte de energía libre. Los
25:34cloroplastos, en este caso en las
25:36plantas, una versión especializada de
25:38los plástidos presentes en plantas,
25:41algas y algunos protozoos que también
25:43pueden tener otras funciones como el
25:45almacenamiento de alimentos o moléculas
25:48de pigmento. Aquí observamos una
25:52estructura de un cloroplasto.
25:54Tenemos las vacuolas, tenemos un núcleo,
25:56es una célula vegetal y observamos el
25:59cloroplasto.
26:00Y damos zoom a esta estructura, tenemos
26:03una membrana externa, una membrana
26:05interna, un estroma tilacoides.
26:09Estas son las estructuras básicamente de
26:11los cloroplastos,
26:13que también es una versión especializada
26:17de los plástidos
26:19y tienen diferentes funciones, pero
26:21entre esas también está el
26:22almacenamiento de alimentos o moléculas
26:27de pigmento dentro de esas células
26:29vegetales.
26:32Y en resumen, los principales
26:34compartimentos intracelulares en una
26:37célula animal. Podemos observar aquí
26:40volúmenes relativos
26:42de los diferentes compartimentos
26:44intracelulares
26:45y el volumen o el porcentaje de volumen
26:49una célula total. Por ejemplo, el
26:52citosol 54%.
26:56El núcleo solo 6%. Sin embargo, ya
26:59aprendimos en la en la clase de núcleo
27:02la importancia de toda la compactación
27:05del material genético dentro del núcleo
27:08para que en un momento dado la célula
27:10pueda dividirse, pueda replicarse y por
27:14lo tanto eh este núcleo que parece que
27:18abarca un porcentaje de volumen muy
27:21pequeño tiene una importancia
27:24muy relevante dentro de todos los
27:27procesos. celulares. Tenemos los
27:29peroxisomas 1%, lisosomas, endosomas 1%.
27:34Observen por ejemplo citosol 54%,
27:38eh, las cisternas de Golgi 1%, el núcleo
27:426% y las eh retículo endoplasmático
27:46rugoso liso entre 9 a 5%.
27:50Lo que más abarca en este caso
27:52porcentaje de volumen de la célula es el
27:54citosol y la mitocondria.
27:58Aquí observamos nuevamente esta imagen
28:01de una célula animal con las diferentes
28:04partes. Por ejemplo, los ribosomas
28:07libres, tenemos los peroxisomas, tenemos
28:10el citosol, los lisosomas, mitocondrias,
28:13aparato de goli, retículo endoplasmático
28:17liso y rugoso y endosomas, entre otras
28:21partes, pero creo que se mencionan las
28:24más importantes.
28:27Y para finalizar esta clase vamos a
28:29recordar la importancia de la
28:32compartimentación
28:34dentro de la célula. Es decir, los
28:37diferentes organelos, organulos
28:39celulares están organizados en diversos
28:43compartimentos unidos a membrana. Por
28:45ejemplo, el núcleo y su membrana
28:47nuclear. Las mitocondrias también tienen
28:49definidas membranas mitocondriales,
28:53pero también existen otras estructuras
28:57llamadas condensados no membranos
29:00ubicados entre el núcleo y el
29:02citoplasma. Y esos condensados no
29:05membranos o condensados biomoleculares
29:08es importante tenerlos presentes, ya que
29:13mientras que los complejos bioquímicos
29:16clásicos tienen una estequiometría
29:18definida, los condensados biomoleculares
29:22son ensamblajes no estequiométricos por
29:26por biomoléculas con interacciones
29:29multivalentes, débiles. Aquí tenemos
29:32ejemplos de condensados biomoleculares.
29:35Si se dan cuenta en esta imagen no
29:37aparecen como tal los organelos,
29:40organulos celulares que hemos repetido
29:43en esta clase. Aparecen ese tipo de
29:46condensados que, repito, no tienen una
29:48membrana que delimite, sin embargo, son
29:52importantísimos en diferentes procesos,
29:54por ejemplo, de señalización celular.
29:57Aquí tenemos un ligando.
30:01Esto es en un proceso de vía y
30:03señalización. Es importante porque un
30:05receptor y un ligando se van a unir para
30:08ejercer una señal río abajo para alguna
30:11función importante de alguna proteína.
30:15Tenemos, por ejemplo, eh proteosomas.
30:19Tenemos aquí, observen la cromatina,
30:21forma de heterocromatina como tal, no
30:25tiene una membrana que lo esté
30:27protegiendo o apartando. Entonces, la
30:31heterocromatina como tal es considerado
30:33un condensado biomolecular
30:36o también un tipo de proteínas llamadas
30:38policomp que observamos aquí. Sin
30:41embargo, como tal, no existe un
30:45una membrana que rodeo delimite estos
30:48condensados. También tenemos los poros
30:51nucleares que como tal no tiene una
30:53membrana que los está rodeando. Sin
30:55embargo, ya vimos que son estructuras
30:57que se encuentran en la membrana nuclear
31:01para permitir el paso selectivo de
31:04moléculas, ya sea hacia dentro del
31:07núcleo o hacia afuera.
31:10Y de mi parte sería todo respecto a este
31:13tema. Quedo pendiente
31:16sobre alguna duda que tengan respecto al
31:20tema en los videos que se van a estar
31:22posteando en la plataforma de la
31:24Facultad de Medicina. Que tengan bonito
31:27día. Hasta luego.