Séance 1 Techniques Chimiques d'Analyses SVI3

0:02[Musique]

0:14bien je pense qu'on peut qu'on peut

0:17commencer

0:18bien on me demande de

0:21faire appel

0:30vous êtes l'espériez micro vous

0:35désactivez le micro en occident qui

0:37auront

0:49bien

0:52alors je disais donc on me demande donc

0:55de rappeler un peu donc ce qu'on avait

0:57eue hier donc on fait

0:59hier c'était juste une introduction

1:02générale donc on a pas on n'a pas encore

1:05abordé donc le

1:07le cours des séances de cours proprement

1:10dites donc c'est aujourd'hui donc que

1:13qu'on commence

1:15et bien évidemment donc tout ce que ce

1:19qu'on fait donc ici donc via boublil

1:22nique donc c'est juste un complément

1:24donc il y aura des séances

1:28donc en présentiel à la fac donc selon

1:32un calendrier

1:33il une répartition des étudiants qu'il

1:35vous sera adressé donc ça commence par

1:38là la semaine prochaine

1:41alors bon

1:45donc on avait parlé un peu de tout et de

1:51rien donc on a va pas on avait parlé de

1:54de la science d'une manière générale de

1:57l'expression est plié de la méthodologie

1:59scientifique

2:00donc de ce qui posait

2:03puis

2:05avant/après pardon cela donc on a qui

2:08ont enchaîné

2:09des enchaînés sur

2:12les unités de mesure donc étendre et

2:15donc vous avez un court donc le

2:18techniques d'analysé donc et

2:21à chaque prana liste donc en fait c'est

2:23le bon bout avant car à faire des

2:26mesures donc comme j'ai un peu

2:28présentait donc les les unités du

2:31système international donc je les ai est

2:35présente et surtout dans un contexte

2:37historique c'est-à-dire leur origine est

2:41doux et là il nous proviennent

2:46donc voilà donc en gros donc ce qu était

2:51donc en fait là la séance d'hier à la

2:56fin donc il ya un peu présenter le

3:00le court donc le module plus tôt

3:04je les présentais dans le corps surtout

3:07dans sa partie théorique donc j'ai pas

3:09parlé de tpg pas parler de t d peut-être

3:12les gens qui s'occupent rend donc des tp

3:14et des dons que vous les présenterons on

3:16le moment le moment opportun

3:20bien bien sûr donc je suis désolé qu'ils

3:23s'y est donc je ne peut accueillir que

3:24son personne donc je sais très bien donc

3:26il y en a beaucoup plus il souhaite donc

3:29assister et conduit aux mines donc ce

3:32sera enregistré donc et je mettrai le

3:35lien de

3:38la rade la séance sur la plateforme

3:43google classroom est peut-être aussi

3:45donc sur la plateforme de l'université

3:47comme ça vous pouvez y accéder pour pour

3:50la revoir pour les gens qui était prévu

3:52qu'ils sont présents et peuvent être

3:54aussi dans peu la suivre pour une

3:58première fois pour les gens qui n'ont

4:00pas pu donc se connecter maintenant

4:03bien alors donc

4:08on entame donc ce cours de technique

4:12chimique danalyse donc

4:16et un module ont fait le con ce

4:18versailles considère salle dans le sens

4:20où vous aurez peut-être besoin de vous

4:24utiliserez donc tout ce qu on va

4:28expliquer dans ce cours vous l'expert

4:29vous aurez à les utiliser dans

4:31différentes rencontres aient lieu mais

4:33qu'avant module donc est peut-être dans

4:36que ça va servir à l'occident pour vos

4:38études littéraires ou donc après votre

4:40existence

4:41si donc bien sûr donc que vous envisagez

4:45d'en faire de faire des études à ces

4:47langues

4:48bien alors la cour donc gelé d'hier donc

4:52c'est juste un aperçu donc très simple

4:57très simpliste donc très résumé de

5:00quelques

5:02de quelques méthodes d'analysé donc il

5:06faut pas aller bien sûr donc que

5:08s'imaginer qu'à travers ce module donc

5:10vous allez nous allons pouvoir aborder

5:12donc fut une technique d'analysé

5:14chimique qui puisse exister donc ça va

5:17être axé donc essentiellement donc sur

5:20des techniques que vous aurez peut-être

5:23l'occasion d'utiliser

5:25et surtout des techniques dont vous

5:28allez rencontrer parler

5:29le plus souvent c'est à dire donc les

5:31techniques les plus usuels donc qui vous

5:34pousseront d'intérêt dans votre

5:37cursus

5:40alors là aussi donc les jeux les

5:43expliqué hier donc en fait donc

5:46ou

5:47devons nous allons suivre un

5:51cheminement logique tout simplement

5:54c'est à dire c'est on va se mettre en

5:56situation

5:57c'est à dire comme si on allait faire

5:59une analyse et puis on va

6:02avancer comme ça c'est à dire dans

6:04l'ordre logique des choses donc on va je

6:07vais pas vous balancer des techniques

6:09d'analysé indépendamment donc deux

6:11enchaînement logique donc qu'impose

6:14l'expérimentation

6:17alors c'est comme ça qu'on va faire

6:23peut-être donc je rappellerai donc juste

6:24pour les gens qui n'étaient pas une

6:26civière dans que ce court donc suivra

6:28donc ce type là que je me dis mais

6:32également donc que ça consistera en

6:35trois grands chapitres dont il ya des

6:38chapitres ou peut-être qu'on

6:40n'entendra pas qu'on abordera pas faute

6:42de temps déjà dans les temps leurs mots

6:45c'est à dire avant donc cette crise

6:46sanitaire avant ces conditions

6:48exceptionnelles enseignement donc que

6:50nous impose cette crise sanitaire dont

6:53co

6:54j'ai jamais pu donc arriver donc à ces

6:57chapitres l'a donc et l'autre

7:00l'essentiel de l'enseignement dont

7:03consistera en un premier chapitre donc

7:05qui en fait c'est tout ce qui se passe

7:08avant une analyse tout ce que eux un

7:13expérimentateur donc aura à

7:16faire

7:18avant de pouvoir analyser dans que son

7:22échantillon

7:23après donc ce premier chapitre donc les

7:27chats pelés les deux autres chapitres où

7:29les concerneront des techniques

7:31d'analysé donc il y aura des baux plus

7:33de monde spectroscopiques c'est à dire

7:35des techniques d'analysé dans lequel

7:38vous allez utiliser ce qu'on entend des

7:39spectrophotomètres ou des spectromètres

7:41donc et ce nom-là de la spectroscopie

7:45donc que ce nom là qu'est ce que ça hein

7:49dis est ce que ça veut dire en fait donc

7:52ça veut dire que simplement je sont des

7:54techniques basé sur l'interaction

7:58entre la lumière et la matière donc en

8:02fait c'est cette interaction en fait pas

8:03la lumière mais toutes les ondes

8:04électromagnétiques donc c'est en fait

8:07c'est cette interaction entre en ondes

8:08électromagnétiques et matières qui va

8:10nous fournir des renseignements pour

8:12pouvoir donc en fait comprendre

8:14certaines choses donc pour pouvoir me

8:16donner des renseignements donc soit sur

8:19la quantité donc de matières donc c'est

8:22une quantification soit sur la nature ur

8:25de cette matière est là donc là je suis

8:28déjà en train de parler deux types

8:30d'analysés

8:32que théoriquement donc on

8:36distingue comme ça c'est à dire d

8:39analyse t on pour objectif donc d'être

8:42qualitative et d'autres qui ont profité

8:45d'être quantitatif cet quantitative donc

8:48dans le sens où l'objectif ultime de

8:51l'analyse c'est à dire ce qu'on attend

8:53de cet analyste est d'aboutir à une

8:55quantification à une quantité à un

8:58chiffre c'est à dire dire que l chaude

9:00ou tel autre chose donc ça représente

9:0310% 20% ou ça représente 20 microgrammes

9:06seconde programme par là par litre ou

9:08par coup au parc c'est ce genre de

9:11renseignements n'ont que que nous

9:15apporte ce qu'on appelle une analyse

9:17quantitative alors talent inverse donc

9:20l'analyse qualitative dans que c'est ce

9:22qu'on

9:23va recueillir contre renseignement à

9:27travers donc cette analyse dans que

9:29c'est en fait des choses qui ne sont pas

9:31quantitative donc c'est des propriétés

9:35d'une matière c'est une structure

9:37chimique des molécules

9:39c est

9:41une manière donc de réagir avec autre

9:44chose donc que c'est et c'est la nature

9:47de

9:49de cette molécule est ce que ça

9:51appartient à telle ou telle famille

9:53biochimiques ou à telle autre famille et

9:56de bio mode ok donc ce genre de

9:58renseignements donc bien sûr donc il est

10:00nullement quantitatif c'est à dire c'est

10:03pas ce qu'on obtient comme

10:04renseignements c'est pas un chiffre

10:06c'est pas c'est pas une valeur donc il

10:09peut et est de ce fait là donc que ça

10:11s'appelle on l'appelle une analyse

10:14qualitative mais dans la réalité en fait

10:18dans la pratique donc en fait ces deux

10:19aspects là ce mélange donc n'allez pas

10:22imaginer que il ya des analyses

10:26qualitatives qui sont complètement

10:28indépendantes des analyses quantitatives

10:30c'est à dire si si on fait ça donc

10:35on n'a même pas besoin de

10:38l'autre analyse ou où c'est complètement

10:42indépendants ont fait c'est pas

10:43indépendant parce que souvent pour

10:45quantifier quelque chose il faut déjà

10:47savoir ce que c'est c'est à dire il faut

10:49déjà avoir une idée sur ce que c'est

10:50donc on fait dont la pratique c'est de

10:53nous analyse la ce mélange donc du

10:56quantitatif et du qualitatif on le

10:58retrouve donc englober dans une

11:00expérimentation dont la même

11:02expérimentation donc ça peut nous donner

11:05un renseignement aussi bien sur la

11:08nature des des choses peu sur leur

11:11teneur ou sur leur concentration et

11:14c'est bien alors maintenant je disais

11:17donc en fait que ce premier chapitre

11:18donc on va y voir donc on fait tout ce

11:20qui vient avant l'analyse

11:23alors pourquoi alors tout simplement

11:26parce qu'en fait qu'il ya déjà des

11:28choses il ya des échantillons

11:32qui sont amenés analysable on l'état

11:35c'est à dire ils sont analysable tel

11:37qu'il sent vous connais de l'eau donc si

11:39vous voulez savoir à la température

11:42d'hulu si vous voulez savoir son ph donc

11:44en fait qui a rien à faire donc vous

11:46amenez votre échantillon vous mettez et

11:48un thermomètre et vous aurez sa

11:50température vous en vous mettez à la une

11:53sont deux

11:54de ph m et ça vous donne directement ont

11:57le potentiel hydrogène ça veut dire tout

12:01simplement que vous avez rien à faire

12:02donc vous avez aucune manipulation à

12:04faire de plus sur votre échantillon pour

12:06procéder à votre analyse donc analystes

12:08fera directement alors ça c'est des

12:12carnets dans la majorité des cas des

12:15situations dont qu'on fait c'est pas

12:17comme ça que ça se passe donc vous ne

12:20pouvez pas y est analysée donc votre

12:22échantillon tel qu'il est vous ne pouvez

12:25pas prendre un morceau de viande et le

12:30mettre quelque part dans une machine

12:32pour avoir les renseignements qu'elle

12:34sent ses constituants boxait pas comme

12:36ça que ça marche vous ne pouvez pas à

12:37faire cela même dans l'eau au style donc

12:41si vous voulez par exemple donc analysé

12:43donc je sais pas quel la quantité de

12:45polluants d'une substance au moins dans

12:49l'eau généralement donc si vous ne

12:51pouvez pas le faire directement donc

12:53c'est à dire vous pouvez pas amener

12:55votre échantillon de l'eau le maître

12:56d'une machine dont une machine et ça

12:58vous donnera le renseignement que vous

13:00cherchez donc pas possible donc ce genre

13:02de machine n'existe pas alors ça

13:05n'existe pas donc aux différents présent

13:09donc soit que la quantité d'eau que de

13:13votre élément que vous voulez analyse

13:16est extrêmement infime dans dans

13:20dans votre

13:22dans votre échantillon c'est à dire

13:25votre machine donc on n'est pas capable

13:29de détecter donc la substance en

13:31question il est capable de la détecter

13:34par pas parce que donc la méthode ne

13:36détecte pas mais parce que il est en

13:38dessous du seuil de détection et

13:41n'importe quel instrument donc en fait

13:43il faudra aussi donc le mettre

13:45clairement dans vos têtes donc il a un

13:47seuil de détection c'est pas parce que

13:49vous avez quelque chose qui vous mesure

13:51or

13:53la température dans quelque chose de

13:55très simple donc un thermomètre qui en

13:57paiera tueur puis ça peut vous mesurez

13:59donc on fait des variations très infime

14:01de température donc il ya une précision

14:04pour chaque appareil il y à un seuil de

14:07détection également donc ce seuil de

14:09détection c'est à dire si woods

14:10substances se retrouvent dans votre

14:13échantillon à des teneurs à des

14:15concentrations tellement faible donc on

14:17fait donc nous et peut-être que vous

14:20pouvez pas l'analyser et à ce moment là

14:22ça veut pas dire plus vos de substance

14:24n'est pas présente donc au dessus dans

14:26votre échantillon

14:27ça veut dire qu'il faudra procéder

14:28autrement c'est à dire qu'il faudra se

14:30débrouiller pour allait augmenter cette

14:33quantité dans votre échantillon

14:35c'est-à-dire allen a cherché la

14:38chercher vous êtes année vos micros donc

14:41il ya de l'écho

14:44alors je disais donc on fait qu' il faut

14:47aller la chercher donc pour que vous

14:49l'ayez rencontre était suffisamment

14:51analysable et plus simplement donc voilà

14:54donc

14:55ce que je veux expliquer ici c'est que

14:59dans certains cas

15:01vous ne pouvez pas procéder à l'analyse

15:04direct de votre échantillon

15:06et du moment où vous ne pouvez pas

15:08analysé directement votre échantillon

15:10donc soit parce que la mer n'existe pas

15:12soit parce que les vôtres et champions

15:14il n'est pas un as 10 à bhl directement

15:16vous pouvez pas prendre une feuille

15:17d'une plante et à al elam être quelques

15:19pas pour ça ça vous donne donc la

15:21quantité d'acides aminés que ça contient

15:23donc

15:25ça se fait pas comme ça c'est pas

15:27possible que simplement donc il ya des

15:30étapes donc il faut suivre donc avant de

15:35pouvoir dire

15:38qu'est ce que c'est quelles sont les

15:41substances ou quelle est la substance

15:42appelée la quantité d'une substance qui

15:45est contenue dans votre échantillon

15:47alors remarqué que depuis tout à l'heure

15:50plan que je suis en train de parler des

15:51chantiers savez vous donc ce que c'est

15:54qu'un échantillon ce que vous pouvez me

15:56répondre

16:05on peut me dire dans que ce que c'est

16:06qu'un question depuis tout à l'heure que

16:08je parle des champions qu'est ce qui

16:10vous vient à la en tête quand vous

16:13entendez ce mot là

16:20alors voilà

16:22veut dire que le sang les urines

16:26partie les échantillons

16:29non mais c'est pas ça donc ça c'est

16:33c'est pas un échantillon hoekstra citer

16:36votre matière à analyse et donc c'est

16:38pas un échantillon je suis une partie

16:41d'un ensemble donc voilà exactement donc

16:43un échantillon c'est une partie d'un

16:45ensemble donc on vous allez prendre une

16:47petite partie de votre sang donc oui

16:50donc ça c'est c'est un échantillon alors

16:53donc déjà dans pieds tout ce problème

16:55d'échantillonnage donc en fait il ya

16:57toute cette opération qu'on appelle

16:58échantillonnés ou l'échantillonnage qui

17:01est déjà

17:03quelque chose donc

17:05à prendre en considération

17:08parce que tout simplement donc c'est

17:10peut-être quelque chose que j'ai oublié

17:12de mentionner donc avant mais c'est pas

17:15grave qu'on peut on peut le dire

17:18maintenant qu'on vous fait une analyse

17:20est con con votre analyse comprend

17:22différentes étapes l'usure et à tout ce

17:25qui se passe chaque étape compte tout ce

17:27qui se passe pour une aide à peu faussée

17:29vos résultats

17:31peu fou savourer votre résultat c'est à

17:34dire toutes les étapes sont importantes

17:36si une étape n'est parfaite correctement

17:38bien sûr ce que vous allez obtenir à la

17:40fin donc il est pauvre c'est pas parce

17:42que vous ne pouvez pas le tenir mais

17:44votre machine mais les machines où

17:46toutes les méthodes soient chimique ou

17:48physique ou chimie comme vous voulez

17:50donc si les méthodes ccc des choses qui

17:53sont stupides comme une machine donc ça

17:56ne réfléchit pas une machine voulu

17:58donner quelque chose il faut sortir à

18:00elle vous sortira une réponse alors ça

18:03dépend de ce que vous lui donnez basket

18:05de ça dépend de ce que vous faites c'est

18:06l'expérimentateur qui doit juger de

18:09toutes les étapes et de la vague de la

18:12validité donc de tout ce qu'il est en

18:14train de faire alors maintenant donc on

18:17arrive donc voulait

18:19étudier quelque chose beaucoup depuis

18:22tout à l'heure donc suis en train de

18:24vous parler d'un échantillon c'est à

18:25dire lui parti d'une petite partie de

18:28dalles ensemble

18:30alors pourquoi tout d'abord une petite

18:31partie parce que tout simplement vous ne

18:34pourrez pas vous ne pouvez pas étudié

18:37l'ensemble si vous voulez analyser l'eau

18:40potable de marrakech si vous voulez voir

18:44est ce que ça contient un tel ou tel

18:47mais les

18:49substances soient bénéfiques swan aussi

18:51lille donc tu as donc vous n'allez pas

18:53pouvoir contre toute l'eau et faire

18:56votre expérimentation dessus donc c'est

18:59pas possible et c'est la majorité en

19:01fait des analyses dans le monde

19:02biologique donc on fait que vous ce que

19:05vous analysez quelque chose de vivant ou

19:08de pas vivant d'inertes donc ça sera

19:12toujours le même problème c'est à dire

19:14c'est un problème dû d'abord

19:15d'échantillonnage c'est à dire vous ne

19:18pouvez pas ré a analysé la totalité

19:21alors il faudra prendre une partie alors

19:24mais il ya un problème ici donc si vous

19:27vous prenez cette partie qu'est-ce que

19:29vous supposez supposer que ce que vous

19:31allez trouver dans cette partie

19:34notre échantillon

19:36c'est quelque chose qui est valable pour

19:37tous pour tout l'ensemble de votre

19:40produit ou de votre population

19:45alors maintenant donc je vous donne un

19:48exemple peut-être qu'il serait plus

19:49parlant si on s'intéresse à la

19:52population humaine

19:53alors vous voulez analysé donc n'importe

19:57quel timbre vous allez juste de

20:00déterminer la quantité de sucre qui a

20:02dans le sang des humains

20:04comment vous allez faire donc vous allez

20:07vous n'allez pas la question posée c'est

20:10pas la quantité de sucre il ya chez vous

20:12chez une personne donc ça c'est une

20:15autre terrasse et un autre type

20:16d'analysé donc ça c'est une analyse

20:18individuelle donc j'en parlerais

20:20peut-être tout à l'heure alors

20:22maintenant aussi la question est tout

20:24d'abord dit non

20:25c'est ce sucre là ce que lui cause il

20:31est si combien de glucose il ya

20:33naturellement dans le sens dont le sang

20:37des humains

20:38alors comment comment vous allez

20:41procéder

20:43on va prendre un échantillon de 10

20:46l'humanité c'est-à-dire non il n'y même

20:49pas de l'humanité l'humanité c'est autre

20:51chose elle est présidente et l'idée les

20:53idées et les là parce que tout le monde

20:55va comprendre en fait si je prends une

20:56personne deux personnes trois personnes

20:58donc en fait ce que je vais trouver chez

21:01une personne peut être c'est pas là la

21:04vérité donc de toute la population

21:08mixeur problème qui se pose exactement

21:11donc c'est ça le problème des tout le

21:14monde biologique c'est qu'il ya une

21:15diversité si tu n'as une variabilité

21:18génétique des êtres vivants donc vous

21:20prenez donc eu le même problème ou

21:22rouler analysés dont convient de

21:23protéines dont bill est du bas âge pour

21:25compléter ce complexe tout le lait et de

21:28toutes les vaches dont contient la même

21:29quantité de protéine joue pas donc je

21:31répète donc il faudra distinguer entre

21:33une analyse individuelle c'est à dire si

21:35on vous donne le problème dites nous

21:37donc cette vache le lait de cette vache

21:40là combien de protéines ça contient ça

21:42c'est un genre de problème mais si on

21:45vous pose la question dites nous donc le

21:47lait de vache comme ça ne l'est le grahc

21:49pas le lait d'une vache est ce le levage

21:51combien ça contient des protéines donc

21:53là c'est un autre problème c'est à dire

21:56il faudra amener une bagnole ou terai

21:59vallat avec ou que la population peut

22:03donc cet échantillon l'a donc maintenant

22:06donc vous allez vous apercevoir qu il ya

22:08déjà un problème d'échantillonnage c'est

22:10à dire comment faire pour faire cette

22:14analyse alors je reviens à l'exemple que

22:16je dis que j'ai donné tout à l'heure

22:18donc vous vous êtes posé on vous donne

22:19un petit problème c'est à dire dites

22:22nous combien de du substance donnait

22:25donc ici donc j'ai pris l'exemple de

22:27glucose donc il ya dans le sang des

22:29humains

22:30alors chili si j'analyse une personne

22:33est ce que ça va bien sûr que non en

22:37fait donc ce que je comprenais d'entre

22:38eux ne paraîtront personnes alors

22:42maintenant qu'est ce que je dois faire

22:44mais si on va prendre plusieurs

22:46échantillons et faire une sorte moyenne

22:49alors plusieurs échantillons plusieurs

22:51individus oui mais comment comprendre

22:54comment vous allez les prendre c'est ça

22:57le problème oui donc l'idée maintenant

22:58c'est de prendre plusieurs mais combien

23:00et comment donc deux questions donc je

23:02voulais 10 dans le groupe au début de

23:04cette séance que c'est imaginez vous que

23:07vous êtes dans une situation pratique

23:09c'est à dire que vous pensez vous qu'ils

23:11allaient faire cette expérience on va

23:13faire des prélèvements sanguins de

23:15plusieurs personnes qu'elles sont sept

23:18personnes et comment

23:20comment vous allez faire donc avant de

23:22faire des prélèvements sanguins oui mais

23:25vous allez choisir vos copines non non

23:29en vers différentes personnes de

23:32différentes tailles morphologie

23:34d'accord très bien mais malaisie et on

23:39verra un petit peu ses diversités pour

23:42voir s'il y en a en plus un petit que la

23:45moyenne de glucose

23:49alors si vous venez cette diversité donc

23:52gaz

23:54liquides non je crois qu'il vidait

23:57oui coopération que tu rentres les gens

24:01en bonne santé qui n'ont pas de béquille

24:05[Musique]

24:06mais comment vous allez savoir

24:08mademoiselle

24:10vous allez savoir

24:12si sinon si vous savez déjà à tous

24:17combien baisse et que vous avez déjà

24:18fait vous avez fait c'est que vous avez

24:21déjà fait votre analyse simplement dire

24:23combien le grès pouces vous avez déjà

24:26leur nul part

24:27vous allez faire

24:29dieu

24:31oui je je pense qu'on va prendre des

24:34gens on rase a

24:37très bien donc vous n'avez pas d'autre

24:39condition que cela en fait donc en fait

24:42si vous voulez quelque chose qui va vous

24:45donner une idée de ce qui se passe quand

24:47une population

24:48vous ne pouvez faire jouer que le hasard

24:51c'est à dire il faudra pas que ça soit

24:54vous qui décidez que telle personne va

24:57faire cette analyse ou telle autre va

24:58faire cette analyse alors maintenant

25:00donc c'est le même problème maintenant

25:01nous puissions potes qui se pose pour le

25:03vaccin 1 1 contre le coc vite que

25:07qu'on est en train donc de développer

25:11maintenant donc vous avez très bien

25:12suivi un peu donc l'actualité et vous

25:16vous avez remarqué qu'on fait toutes les

25:18firmes pharmaceutiques tous les grands

25:20laboratoires pharmaceutiques qui sont en

25:22train de développer donc ce vaccin a

25:24essayé de faire des tests un peu partout

25:26dans le monde c'est en fait pour voir un

25:30peu donc tout ce qui se passe chez un

25:33grand échantillon des humains et vous

25:35avez certainement suivi ça et que vous

25:37avez les remarquer qu'on fait que ça on

25:39le fait progressivement alors que

25:41d'abord un petit échantillon et puis

25:43donc on élargit et l'échantillon donc il

25:47ya une étape en test sur une centaine de

25:49personnes et puis à une étape seront

25:51tests sur des milliers et puis donc il

25:53faut diversifier les origines

25:55il faut être testés sur des gens du

25:59d'afrique du nord des gens du moyen

26:02orient des européens des américains des

26:04asiatiques etc alors pourquoi un fait ça

26:07c'est pour ce problème là bien sûr donc

26:10on va à tester ce vaccin sur toute

26:13l'humanité

26:13c'est pas possible donc c'est plus un

26:15test ça alors maintenant mais on va le

26:19tester sur un échantillon c'est ce qu'on

26:20appelle un échantillon cette année c'est

26:22un c'est une partie d'un ensemble mais

26:25il ya des conditions il faudra que cette

26:27partie des lits et de l'ensemble

26:31nous donne exactement

26:33un résultat qui se reproche au maximum

26:38haas a au résultat qu'on aurait obtenu

26:41si on l'avait fait sur toute la

26:43population

26:45alors ça qu'est ce que je suis en train

26:47d'expliquer ici donc je suis en train

26:48d'expliquer

26:50ce qu'on appelle la représentativité

26:53c'est à dire donc il faudra que c'est

26:55aux champions soit représentatif de la

26:58population

27:00c'est à 10 dans cet échange dont ce

27:03petit échantillon alors vous pouvez pas

27:06le faire sur sept milliards de personnes

27:07sur terre vous allez le faire sur des

27:09milliers quelques milliers allant des

27:11milliers par rapport aux milliards alors

27:12c'est un facteur de 2

27:15d'un million de millions donc le facteur

27:18a multiplié pour avoir pour passer de

27:201000 à un milliard c'est c'est un

27:22million alors c'est à dire vous allez le

27:24faire sur une population qui est est

27:25milieu est millionième

27:282 de votre effectif de votre population

27:33c'est à dire enfin de conseillers vous

27:36allez faire sur un tout petit nombre

27:38mais ce petit nombre cet échantillon là

27:41il doit

27:43exactement être identique à la

27:46population entière dans sa diversité

27:50c'est à dire toutes les différences

27:52génétiques

27:54que je peux avoir dans dont l'humanité

27:56il faudra que je l' ai dans mon

27:58échantillon il faudra que je je je les

28:01ai

28:02dont les mêmes proportions c'est à dire

28:05ici on s'intéresse rien car par exemple

28:09le groupe sanguin il faudra que la

28:11fréquence des groupes sanguins dont la

28:14population humain c'est-à-dire si on

28:16comprend le coup au par exemple si le

28:18groupe o2 un quart des deux des humains

28:22ont un groupe haut il faudra que mon

28:24échantillon aussi donc sur lequel je

28:25vais tester donc il faut également qu'il

28:27y ait un quart de la population qui a le

28:29bouton est ainsi pour tous les critères

28:33et quand je dis que

28:35il faudra que ce soit la même chose pour

28:38tous les critères de plus de suite vous

28:41pouvez imaginer qu'en fait et a raison

28:44vous pouvez le

28:46le dire à raison qu'on fait c'est

28:49extrêmement difficile c'est extrêmement

28:51difficile d'avoir ça alors maintenant

28:53comment procéder pour avoir cet

28:56échantillon

28:58donc vous avez déjà compris qu'en fait

29:00que la nécessité d'échantillonnage

29:02s'impose c'est à dire c'est pas un choix

29:05c'est pas que juste vous voulez étudier

29:07une petite population

29:09alors maintenant ça s'impose parce que

29:10vous pouvez pas testé sur

29:13tout le monde vous pouvez pas analyser

29:14toutes vos populations qu'elles que

29:16soient de cette population soit une

29:18population d'insectes de fleurs ou doux

29:21d'euros tout ce que vous voulez alors

29:23maintenant il faudra que ce que vous

29:25pouvez faire ses analyses et sur un

29:27petit ensemble qu'on appelle

29:29échantillons et avec cette précaution là

29:32il faudra que ce petit et chantent

29:33ensemble là à reflète exactement là la

29:38population d'origine c'est à dire que

29:41simplement il faudra qu'elle soit

29:42représentative donc ça c'est une

29:44condition alors maintenant que ce qui

29:46vient après il sait comment comment

29:48ronde cet échantillon représentatif il

29:51ya votre camarade donc tout à l'heure

29:53qui a dit donc il faudra le prendre au

29:54hasard oui exactement

29:56parce qu'on fait

29:59il faut pas s'amuser du coup c'est

30:02complètement

30:03interdit d'aller choisir des gens

30:07[Musique]

30:08d'aller choisir des gens si on parle de

30:11personnes humaines dont ou d'aller

30:13choisir ou dans votre échantillon si

30:14vous voulez analysez vous orange des

30:16oranges ou des pêches ou ou n'importe

30:19quel autre les bulles donc ça il faut

30:20pas s'amuser à les prendre c'est là

30:21c'est là je vais prendre cela et je vais

30:23pas prendre cela

30:25parce qu'on fait les humains

30:29inconsciemment donc préfère certains

30:34individus que ce soient des individus de

30:37pommes ou de rouge ou de pêche ou des

30:39individus humains ou des who des

30:40insectes ou des moutons peu importe si

30:43on vous laisse choisir si on laisse

30:46l'humain choisir inconsciemment il va

30:49prendre certains ils vont là ils vont il

30:52va en écarter d'autres c'est ce qu'on

30:54appelle un screen sentiers montage donc

30:56il faut pas qu'il y ait ça c'est à dire

30:59en fait il faudra que ça soit fait à

31:00l'aveuglé

31:02c'est à dire celui qui choisit il doit

31:04obligatoirement ne pas savoir ce qu'il

31:08choisit c'est à dire si si je vous donne

31:11cij a très pur à une population en

31:15dénombre 1 de 4,60 etc et je tire au

31:19sort donc je vais à voir donc

31:22dix personnes 10 nombre donc je connais

31:26pas la correspondance avec avec ces gens

31:29là donc je sais pas qui c'est et c'est

31:32vous connaît pas son âge je connais mais

31:34si je le fais au hasard et je le répète

31:36suffisamment donc c'est la loi des

31:38probabilités je sais que dans mon

31:40échantillon il y aura toute la

31:43population représente et dont les mêmes

31:45proportions c'est à dire donc si j'ai

31:48des gens âgés donc de plus de 60 ans

31:50dans la population

31:51je sais quand je vais faire ça donc

31:53c'est ces gens là trajet dont la grande

31:55population aux présents de 10 % je sais

31:58que si je fais ça je le répète

32:00suffisamment je vais avoir la même

32:02proportion donc en fait il faudra donc à

32:05travers ça donc je vais expliquer qui a

32:08qu'un moyen on ferme les championnats

32:10j'ai donc c'est toutes les sciences

32:11aussi donc c'est tout un groupe

32:14un grand chapitre

32:17des statistiques des maths donc comment

32:21est championne et donc c'est pas ya pas

32:23une seule méthode donc il ya différentes

32:25manières d'échantillonner donc on peut

32:27aider subdivisée en gros on de grands

32:31groupes puis à partir de ces grands

32:34groupes il faudra choisir et c'est donc

32:36il ya différentes manières mais ce que

32:38je veux vous expliquer aujourd'hui donc

32:40c'est pas vous donner donc un tour sur

32:42l'échantillonnage donc ça c'est pas

32:44l'objet de ce module donc c'est pas

32:46l'objectif de ce module non plus donc

32:48mais c'est juste que vous ayez

32:50conscience et que vous compreniez donc

32:51l'importance de cette étape là donc si

32:54vous voulez avoir un résultat à valable

32:57donc il faudra prendre en considération

33:00la diversité de notre qui a dans votre

33:01population et quand je parle de

33:03populations à je suis pas en train de de

33:05le parler nécessairement des humains ça

33:09peut être n'importe quoi des animaux des

33:12plantes des végétaux dvd des insectes ou

33:16ou hulu ou des roches donc c'est le même

33:20problème qui se pose c'est à dire qu'il

33:22ya une diversité donc on fait et il

33:24faudra faire en sorte il ya d'un côté

33:27une diversité il ya aussi de l'autre

33:29côté c'est un possibilité d'analyser

33:32donc tout tout votre population et à ce

33:35moment là donc il faudra choisir donc un

33:37petit nombre et ce petit nombre c'est ce

33:39qu'on appelle un échantillon mais avec

33:41ces conditions là il faudra que cet

33:43échantillon soit représentatif il faudra

33:46soit représentatif ça veut dire je le

33:48jeu je jeu l'expliquent encore une

33:51deuxième fois ça veut dire que

33:52simplement que dans mon échantillon dans

33:54ce petit échantillon je dois avoir

33:57toutes les différences toute la

33:59diversité qui a dans ma population

34:02d'origine alors comment le choisir donc

34:05il faut pas s'amuser tout simplement à

34:07aller choisir il faut pas que

34:09l'expérimentateur donc c'est à dire

34:11celui qui va faire cette expérience il

34:13faudra pas qu'il aille donc on fait

34:16ça musée lui-même à choisir donc c'est

34:20pas comme ça donc il faudra que ce soit

34:21à fait au hasard et j'espère que vous

34:24avez compris pourquoi bien alors donc

34:27c'est cette première étape donc avant

34:28l'analyse donc vous avez une fois

34:30quelque chose à analyser donc vous devez

34:33aller que d'abord cherché donc je

34:35reviens à cet exemple de tout à l'heure

34:37c'est à dire si vous voulez savoir la

34:39quantité de sol de glucose par dans qui

34:42a dans che chez

34:46les humains donc on fait il faudra

34:50choisir des personnes qui doivent être

34:52représentatifs donc de toute la

34:54population humaine il faudra les choisir

34:57au hasard et puis donc

35:01faire votre analyse alors de là donc

35:03tous à

35:05ccc bien déjà concept les comme idée

35:08vous avez compris pourquoi mais dont la

35:10pratique il ya un autre problème voilà

35:13on a

35:15on a dépassé un problème vous avez

35:18compris donc vous avez une population

35:20d'humains ou dix cas moi je peux pas

35:22aller prendre des gens comme ça donc il

35:25faudra que je procède autrement qu'il

35:27faudrait que ce soit à fait au hasard il

35:29faut pas que je sache il faut pas que

35:31l'expert monte à ce stage qui c'est qui

35:33va être analysée et qui va pas être

35:34analysés donc et ça vous l'avez compris

35:36mais après cela vous allez prendre

35:38combien de personnes donc l'autre

35:41problème qui survient juste après c'est

35:43combien vous allez faire ça sur combien

35:45de personnes

35:47sur trois personnes

35:49[Musique]

35:50ça c'est un exemple mais mettez le bien

35:53dans vos têtes qu'on te parle de

35:54personne c'est juste pour l'illustration

35:57pour que ce soit a bien compris donc

36:00mais vous pouvez donc le faire sur des

36:02plantes sur du bois / 2

36:05/ de l'eau sur n'importe quel sur du

36:09pétrole sur n'importe quoi donc c'est

36:11valable à n'importe quelle chose que

36:14vous voulez analysé alors maintenant

36:17vous avez compris que dans cet exemple

36:19là qu'il faut pas prendre qu il faut

36:22prendre un échantillon représentatif

36:23donc vous avez pris vos précautions donc

36:27et vous avez réussi à avoir une méthode

36:31qui va vous permettre de choisir des

36:34personnes au hasard mais combien

36:40si vous voulez faire cette année il

36:41rapidement vous allez avoir ce problème

36:42là donc vous vous allez donc ils dès que

36:45vous commencez vous allez dire tiens est

36:47ce que je le fais sur sur combien de

36:49personnes 3 je m'arrête à trois je

36:51m'arrête à 1000 jeux marc batta 200000

36:53je m'arrêtais combien

36:58alors sur combien vous allez faire

37:02mais si sur le maximum qu'on peut

37:05c'est à dire

37:07le plus de personnes possible

37:12comment vous tapez

37:17sur le maximum de personnes et ce

37:20maximum de discrétion nous et moyens

37:23ainsi

37:23qu'yvon l'imposer donc on fait donc si

37:26vous faites une analyse rapide pas cher

37:29c'est très différent si vous faites une

37:31analyse extrêmement langue qui va

37:34prendre des mois pour avoir un résultat

37:36par individu et qui est extrêmement cher

37:39donc en fait ce nombre-là donc il ya

37:42juste une chose à se mettre en tête

37:44c'est qu'on fait + ce nombre est grand

37:48plus ça va être représentative c'est à

37:52dire si vous prenez

37:53cent mille personnes c'est mieux que

37:56mille personnes mais si vous prenez

37:59mille personnes c'est déjà mieux que que

38:01100 personnes

38:04et c'est comme ça que ça marche c'est à

38:06dire voûte la précision de votre analyse

38:08va dépendre de la taille de votre

38:11échantillon et la taille de votre est

38:14champion c'est quelque chose qui est

38:16imposé par les moyens dont vous disposez

38:19et par la cherté de votre analyse et par

38:23le temps que sa demande c'est à dire si

38:26vous avez une analyse qui de qui pour

38:28chaque individu va demander un mois pour

38:31avoir le résultat c'est très différent

38:33d'avoir une analyse qui va contre

38:36quelques minutes donc si vous aussi il

38:39suffit de quelques minutes pour avoir un

38:40résultat vous pouvez bien sûr comprendre

38:42plus et vaut mieux comprendre plus parce

38:44que vous avez compris que la précision

38:46de votre votre résultat donc dépend

38:50aussi du nombre d'eux que vous avez pris

38:53donc la représentativité tout d'abord

38:56donc en fait il faudra que votre

38:58échantillon donc reflète la population

39:01mais combien dans que d'individus donc

39:03cet échantillon bon qu'edouard doit

39:06comprendre dans que c'est un maximum et

39:11ça dépendra donc que de vos moyens du de

39:14la cherté de l'analyse et de combien ça

39:17prendre dans le temps alors ça c'est des

39:20analyses de population alors tout à

39:22l'heure donc je vous ai dit en fait que

39:25c'est complètement différent dans que si

39:28vous voulez analysé donc ce qui se passe

39:31est l individu c'est à dire si

39:33maintenant donc je reviens on dira donc

39:35tiens je veux avoir la quantité de sons

39:38qui achètent une personne chez

39:41une personne c'est très différent donc

39:43là c'est pas

39:45il n'ya pas aller chercher ce qui se

39:48passe dans la population ce qui nous

39:49intéresse c'est une analyse donc pour un

39:52individu

39:53alors là le problème de la

39:57représentativité ne se pose plus cet

40:00individu et les uniques donc on va

40:02prendre juste du sang mais

40:06alors maintenant c'est le même problème

40:08qui se pose aussi donc même pour la

40:09population mais je vais en parler ici

40:11j'en ai pas parlé tout à l'heure pour

40:13n'est pas trop compliqué donc la chose

40:16alors maintenant il ya autre chose

40:19alors ce sens ce niveau de glucose dans

40:25le sang d'une personne vous allez le

40:27mesurer qu'on le matin le soir l'après

40:31midi

40:31quand il est déjà tard avant de manger

40:35des achats ont demandé quelque chose ou

40:37non voilà donc vous êtes vous êtes

40:39complètement donc on revient à ce que

40:41j'ai expliqué maintenant

40:43on revient je reviens à coude a expliqué

40:46hier donc c'est que

40:52je vois

41:02alors je reviens à ce qu est ce que j'ai

41:05expliqué en fait que

41:09dans dans notre manière

41:13de recevoir donc le

41:16cette connaissance de l'aisne donc il ya

41:18quelque chose d'extrêmement dangereux

41:20c'est que

41:22on est on est plus ou moins formaté pour

41:25relater l'information c'est-à-dire donc

41:28tout ce qu'on sait faire

41:31dondon nos populations sur taux de ce

41:35côté du monde

41:37arabe et musulman

41:39plus arabo musulman c'est juste de

41:42relater une information qu'on a déjà a

41:44entendu quelque part alors maintenant la

41:47lll vous avez répondait à

41:51alger c'est clair donc pourquoi vous

41:54avez répondu à ça comme ça parce qu'en

41:56fait l'analyse donc que 2 du glucose

41:59donc que ce fait se fait à jeun mais ça

42:03se fait à jeun avant grange est en fait

42:07pour une raison c'est pour essayer de

42:10voir et jeux télé est ce que votre

42:12organisme contrôler ce niveau de glucose

42:15ou à

42:17ce que votre organisme arrive à

42:19contrôler les niveaux de glucose opa est

42:21ce que ça c'était la question + jeu

42:22qu'on s'est posée au début est-ce que ça

42:25c'était ça non

42:28on vous parlait d'une analyse de glucose

42:31gg nullement

42:33donc

42:35invoquer donc on fait ou là plutôt

42:38évoqué je n'ai nullement évoqué en fait

42:41le fait que je vais vérifier si votre

42:43organisme contrôle occ du col ou pas

42:46donc ce sont deux problèmes de questions

42:49complètement en différentes

42:51donc d'un coup voilà donc le problème

42:55donc si vous voulez donc avoir une idée

42:58donc de la quantité de sucre aux dents

43:00chez quelqu'un donc en fait c'est il

43:03faudra tout simplement

43:05plus de précisions à cette question est

43:09ce que vous voulez voir au monstre

43:11glucose ce niveau de glycol de chez des

43:14personnes on évolue le long de la

43:18journée le long de sa vie

43:21où vous de voir un certain moment précis

43:25parce que si vous faites l'analyse doc

43:28et vous remarqué que savary alors

43:30maintenant il faudra repréciser la

43:32question

43:33vous allez venir plus d'abord est dire

43:36donc la preuve la première analyse la

43:38première recherche que vous faites vous

43:41va juste démontrer que attend mais ce

43:45niveau de glucose il n'est pas le même

43:46le matin que le soir il n'est pas le

43:48même avant de manger et après manger ça

43:51c'est déjà la première étape ça c'est

43:54déjà la première information

43:57et après donc une fois donc si vous

44:01connaissez pas cette information ou

44:02demande les gens qui la connaissaient

44:04pas avant donc en fait ils ont fait une

44:07autre type d' analyse c'est à dire ils

44:09ont pris des personnes ou une personne

44:12et puis ils sont allés donc aller

44:15chercher

44:16le glucose la quantité de glucose l'on

44:19disait à différents moments de la

44:20journée pour différents et nous a dit

44:22dans l'est au moins si on parle juste

44:24pour une seule personne qui a un certain

44:26âge bresnu donc moi on va la chercher à

44:30plusieurs moments de la journée

44:35et ici on fait c'est parce que on a fait

44:39ça on est venu avec la conclusion que

44:44attend c'est pas la même chose

44:46c'est pas la même chose ça varie du

44:50matin au soir

44:52alors d'accord lorsqu'on à cette adresse

44:55cette information c'est après qu'on sait

44:57de plus que vient c'est après que vient

45:00l'autre question maintenant savary mais

45:04à quel moment faut-il à la faute il va

45:08faire et à quel moment

45:10ça a un sens

45:13alors ta l'instance

45:16dans quel contexte alors maintenant si

45:19on contexte dans un passé on se met dans

45:21un contexte pathologique c'est à dire

45:23d'une maladie donc il ya peut être que

45:24vous connaissez on peut se poser la

45:26question mais dans le box à

45:28cette quantité de glucose qu'on a

45:31retrouvé que normalement donc savary le

45:33long de l'adour et

45:36pour que ça nous donne une information

45:38sur la régulation du taux de sucre dans

45:41l'organisme

45:42à quel moment il faut le faire il faut

45:44là il faudra la faire à ce qu'on voit

45:46c'est une autre question alors vous avez

45:48remarqué à traverser petit exemple dont

45:50il ya différents deux étapes il ya

45:52différentes

45:55expériences il ya différentes analyses

45:58qu'il faut faire et à chaque fois donc

46:01dès ce que vous apportez le résultat que

46:05ça vous apporte votre analyse donc en

46:07fait il n'est relatifs aux cas aux

46:10conditions dans lesquelles vous avez

46:12fait votre analyse donc ça si vous

46:16faites votre analyse de sucre juste

46:18après un repas donc ça vous donnera

46:20juste cette indication là ça vous

46:23donnera pas ça ne pourra pas vous donner

46:24d'indication du niveau de sucre donc que

46:27le long de toute la journée vous pouvez

46:29pas dire que le niveau de sucre normal

46:31donc chez chez chez quelqu'un c'est ça

46:34donc

46:35ça ça ça qu'on voit

46:40ça nous renvoie à

46:44cette précision est assez de rigueur

46:47donc

46:49dont fait preuve la science la science

46:52quand vous avez un résultat en fait ce

46:55résultat là il lui dit que certaines

46:59choses il faut pas essayer de lui faire

47:02dire autre chose

47:05c'est juste liés aux conditions et aux

47:09paramètres donc de votre analyse c'est

47:13pas une vérité absolue

47:15c'est la vérité d'un moment c'est la

47:18volonté de de certaines conditions

47:21d'accord alors maintenant on revient à

47:24ce qui nous intéresse de primes de prêts

47:26maintenant donc en fait vous l'avez

47:28compris tout à l'heure dans petit pour

47:29faire grève sur toute une population

47:31donc il faudra donc en fait choisir un

47:35et champions parce que vous pouvez pas

47:36le faire sur toute la population il

47:38faudra choisir un petit nombre c'est ce

47:41qu'on appelle un échantillon

47:42faut que ça pète alors petit nombre soit

47:45représentative de la population dans le

47:47sens pour toutes les variations toutes

47:49les différences et la diversité donc il

47:52ya dans votre population il faudra la

47:54retrouver dans votre est champion c'est

47:56comme ça que vous êtes sûr si vous

47:58analysez juste ce petit est champion ce

47:59que vous allez trouver il est valable

48:01pour la grande deux populations alors

48:04maintenant donc l'autre cas si vous

48:06voulez avoir juste une indication sur un

48:10individu donc il ya différentes

48:12questions qui se posent ils peuvent se

48:13poser aussi dans l'autre cas pour la

48:15population mais il ya surtout un

48:19la chaux une chose

48:21beaucoup plus importante que ce que je

48:24viens de tout ce que je viens de dire

48:25elle est important mais supposons que la

48:27question posée elle est déjà assez

48:28précis c'est à dire on nous donne allez

48:30dites nous quelle est la quantité de

48:32glucose qui a chez une personne à 8

48:35heures du matin ou à 10 heures du matin

48:37c'est déjà assez précis pour audika et

48:39je ne vais pas me casser la tête par

48:41d'autres d'autres questions je sais que

48:44je vais la faire à 10 heures du matin

48:45donc l'individu se pointe à 10 heures

48:48donc et je fais mon analyse donc c'est

48:52la question qu'on m'a posée juillet

48:53répondre comme ça alors maintenant

48:56dont

48:59on roule en faire cette analyse vous

49:02allez faire une certaine expérimentation

49:05c'est à dire vous allez prendre le sens

49:07de cet individu il faudra disposer du

49:10stand de cet individu à 10 heures du

49:12matin

49:13et puis vous allez procéder donc à

49:16appliquer une méthode pour essayer qui

49:18va vous donner enfin une quantité une

49:20quantité de de glucose

49:25alors en faisant cela

49:27en faisant cela

49:30donc il ya tous les problèmes

49:32de précision

49:36qui sont liés à l'expérimentation

49:39humaine c'est à dire si vous faites

49:43l'analyse vous allez trouver une valeur

49:46si vous l'avez à répéter vous allez

49:48trouver une autre valeur jamais vous

49:51allez prouver la même valeur

49:55ça dépend de la précision de votre

49:57méthode bien sûr mais mais quelle que

50:00soit la précision vous allez jamais

50:02tomber exactement sur la même la même

50:06valeur ça ça vous est déjà arrivé ou du

50:09nord

50:11vous avez déjà fait d'aider et des

50:13expérimentations vous avez déjà à faire

50:15des travaux pratiques ou non non vous

50:19êtes la génération qui n'a jamais fait

50:20et p

50:22très bien alors mais bon c'est valable

50:25aussi quand vous voulez juste mesure et

50:27mesure est donc la longueur de du

50:29tricycle il vous faut pour faire votre

50:32chemise

50:35donc si vous refaites l'analyse

50:37plusieurs fois donc ça dépend avec moi

50:38vous me direz vous n'allez jamais tomber

50:40sur la la même valeur donc il ya une

50:42certaine marge d'erreur dé qui est dû à

50:45l'expérimentation elle-même alors

50:47maintenant donc plus une autre

50:49expérimentation plusieurs comprend

50:51plusieurs étapes à chaque étape il ya

50:53une marge d'une petite marge

50:57d'incertitude et d'erreurs et qui va

51:00nous amener à la fin à une certaine

51:02valeur qui va être différent du nôtre

51:05valeur si vous répétez juste l'excéder

51:07l'expérimentation

51:09alors maintenant

51:12on vous pose en cette question en

51:15essayant de répondre à cette question

51:16dont quelle est la quantité de glucose

51:20dans

51:22le sang d'une personne à un moment

51:26précis vous avez compris que la has a

51:30surgi il surgit un autre problème

51:33c'est à dire la propre le problème de la

51:36précision de ce que vous voulez faire

51:39alors est-ce que vous pouvez vous

51:40contenter d'une d'une analyse c'est à

51:43dire est ce que vous pouvez vous

51:44contenter du tube

51:46non non non il ya toujours la marche de

51:51l'erreur non pas uniquement une fois

51:54c'est justement là match de l'euro mais

51:56si vous vous trompez complètement c'est

51:59à dire si vous faites une bêtise des

52:01toits si donc vous l'aurez un rêve qui

52:03est complètement fou et vous avez

52:06qu'aucun moyen midi après c'est vrai ou

52:08faux le seul moyen de vous avez c'est de

52:12faire de répéter votre expérience

52:15l'usure foulard en répétant votre

52:18l'année plusieurs fois dans que vous

52:20allez avoir des valeurs petit mot et

52:22sans différentes

52:25alors et qui sont différentes alors

52:28maintenant si vous avez plus dur valeur

52:30des questions différentes quelle est la

52:32bonne

52:33[Musique]

52:35maintenant puisque qu'est ce qu'on vient

52:38d'apprendre a connu qui nous a posé ce

52:41problème

52:41nous allons dernière à la première un

52:44loyer c'est la moyenne 10 et de ses

52:46valeurs alors très bien vous allez

52:49devenir donc moi je vais pas donner donc

52:51qu' aucune de ces valeurs mais je vous

52:53ai donné une moyenne alors maintenant

52:56qu'est-ce que ça signifie une moyenne

52:58c'est quoi le sens du moyenne

53:081

53:12et entre elle

53:14et

53:16la valeur et la petite valeur willy

53:20toledo oui on vous dit en fait les deux

53:23c'est au milieu

53:25oui si vous en avez q2 mais si vous en

53:29avez dit ce

53:30qui vous avait que deux valeurs oui

53:33c'est le milieu et si vous avez dit

53:34valeur

53:37est la valeur qui n'est presque pas 10

53:40et

53:40[Musique]

53:43entre plus grande et la plus petite

53:46valeur

53:47forcément

53:48je pouvais pas voir de valeur ou dehors

53:51de l'intervalle des valeurs que nous

53:54avons donc si si vous me mesurer juste

53:58l'âge des personnes et donc toute

53:59personne dont un havre 15 ans et 20 ans

54:03bal à la moyenne pour apparaître dans

54:06cinq ans

54:10bien sûr l'amour la moyenne est comprise

54:13entre dans l'intervalle de bouvron

54:16mais qu'est ce que ça signifie et

54:19pourquoi faire tout moment

54:20c'est l'ensemble des vols sur sur le

54:24nombre d'analystes

54:28oui mais c'est ça y est ça veut dire que

54:31je vais la calculer alors maintenant

54:34vous me dites vous m'avez dit juste la

54:35manière de la calcul

54:38vous m'avez rien du tout alors

54:41maintenant c'est une expérience non non

54:44non elle s'est plutôt c'est plutôt bien

54:48on compte donc pourquoi c'est une

54:51référence

54:54pourquoi cette grève

55:02mais pourquoi

55:04parce que vous nous dites

55:06car c'est le type le plus répondu parce

55:09que c'est le nombre le plus récurrent le

55:14plus répondu plus tôt pas du tout voilà

55:17deux tours lanaudois

55:19alors si on prend en premier elle dénote

55:21que vous avez donc c'est un exemple que

55:23je donne souvent

55:25si maintenant on terminera voir la

55:28voyante des nôtres vous avez dans une

55:30section

55:32et on va trouver je sais pas donc

55:35maintenant qu'on trouve 10 est ce que ça

55:38veut dire que c'est le plus récurrent

55:40c'est à dire celui est ce que ça veut

55:42dire que c'est le plus c'est la note là

55:44la plus répondu

55:48pas du tout et c'est possible mais que

55:51personne n'existe ni des gens qui on va

55:53la moitié est vain et l'autre moitié est

55:55zéro

55:56et vous aurez une moyenne de 10

55:58personnes à 10

56:00donc ce n'est pas la valeur la plus

56:03récurrente mais c'est quoi une moyenne

56:05[Musique]

56:10ont fait cette moyenne pourquoi

56:13monsieur donc blake qui avait proposé

56:16tout à l'heure de faire cette moyenne

56:17donc pourquoi pourquoi vous voulez la

56:19faire

56:25pour qu'on puisse avoir une résultats

56:28pourtant valable pour tous les

56:31échantillons

56:36vous mais je n'arrive pas à le

56:40comprendre mais pourquoi pourquoi ça va

56:42être valable pour tous les échantillons

56:44et c'est pour avoir une certaine

56:46constante entre tous les échantillons

56:48une normale

56:52mais pourquoi on ne sait pas avoir

56:55quelque chose de normal qu'on fait une

56:58analyse on cherche une vérité on cherche

57:00pas le normal pour comparer

57:04parce que quand on compare avec une

57:07certaine moyenne qu'on a calculé on

57:09compare par exemple quand vous avez dit

57:11le taux de glucose chez quelqu'un on

57:14peut savoir si lille a une maladie ou

57:16quoi que ce soit par rapport à cette

57:17moyenne écoutez écoutez écoutez alors

57:20maintenant aux mains de là on est en

57:21train de parler dans l'absolu donc en

57:23dehors des malades lions dehors de

57:25l'interprétation ou dehors de l'objectif

57:27dans as

57:29derrière donc l'analyse qu'on veut on

57:31veut le faire donc c'est pas ça

57:33l'objectif cherche pas à démontrer que

57:35quelqu'un est malade ou pas mal à bout

57:37il va être malade ou jamais tomber

57:39malade donc c'est pas ça donc on vous

57:41donne on vous demande d'aller faire une

57:43analyse donc d'un taux de glucose chez

57:45une personne a dit à 10 heures vous

57:48n'avez même pas pourquoi on va même pas

57:50vous dire pourquoi on vous demande mais

57:53vous avez

57:54vous vous avez compris

57:57que cette analyse vous pouvez pas la

58:00faire une fois

58:01ça vous l'avez compris

58:04parce que vous faites cette fois ci si

58:07vous faites une erreur donc tout

58:08résultat serait complètement pour alors

58:11là c est vous avez compris que pour

58:12éviter ça il faudra répéter

58:15votre analyse plusieurs fois et pour

58:17répéter votre analyse de plusieurs fois

58:19donc ça vous donnera à la fin les yeux

58:21résultat vous va plus vous donnez un

58:24seul résultat ça va vous donner

58:26différentes valeurs on vous posant la

58:29question qu'est-ce qu'il faut faire avec

58:31toutes ces valeurs

58:32votre camarade denis donc il faut faire

58:34une moyenne alors maintenant on est en

58:37haut mais là on en est là il faut faire

58:40une moyenne on veut juste comprendre

58:41pourquoi il faut faire cette moyenne

58:44enfin monsieur parce qu'il résulte tout

58:47c'est valve

58:49vous dit mademoiselle vous êtes en train

58:52de

58:53faire donc on fait du récit

58:56donc pour résumer nous résumer ces

58:59valeurs qu'est-ce que vous voulez que je

59:00comprenne on vous dit ça

59:05monsieur parce qu'on a beaucoup de

59:08valeur et on doit avoir les moyens donc

59:10citoyens c'est un résumé j'ai valras et

59:13ils vous obligent pourquoi vous dites on

59:15doit il sait qui vous dit tout si vous

59:19sentez que vous devez faire cette

59:21moyenne dites moi pourquoi

59:23dites moi pourquoi c'est ça la question

59:30alors je sais pas ce monsieur

59:35alors je disais donc je sais pas je sais

59:38pas ici donc s'il ya des gens qui

59:39étaient qui étaient présents ici hier

59:41donc le 6 on l'a donc en fait voilà

59:44c'est un exemple

59:47illustre très bien ce que j'ai abordé

59:50hier si que notre manière de réfléchir

59:54elle est loin d'être scientifique et les

59:56loin de rigueur

59:58donc voilà donc il y à olemps on a

1:00:01certes un problème à dire les choses

1:00:03d'une manière vigoureuse et exacte et de

1:00:06les comprendre dans leur sens bon ça

1:00:09c'est pas diriger vers

1:00:11quelqu'un donc c'est toute la population

1:00:14donc hier donc je j'avais demandé à ceux

1:00:19qui étaient présents du ce de faire

1:00:20attention à la manière dont on discute

1:00:23entre nous pour s'apercevoir en fait qu'

1:00:27on est loin très loin de la rigueur

1:00:31scientifique

1:00:32alors maintenant donc oui messieurs donc

1:00:35qu'est ce que vous voulez dire

1:00:37pour qu'on puisse les corriger les

1:00:39fausses qu'on a fait sur les états parce

1:00:41que parce que la moyenne cdg résultats

1:00:44oui parce que les moyens si c'est le

1:00:45résultat qui est appréciable les iaa le

1:00:48dire à un résultat machine résultat un

1:00:51résultat pour françois moulia c'était un

1:00:53résultat donc on dit un résultat assez

1:00:56masculin on n'est pas une roue du

1:00:58bien oui

1:00:59votre idée et les bad

1:01:03oui oui

1:01:06oui alizés

1:01:09g l'autre proposition est ce que c'est

1:01:12pour le côté statistiques par exemple on

1:01:15fait une moyenne la moyenne plutôt

1:01:17représentera la valeur car tout le monde

1:01:20si si toutes les proportions étaient

1:01:23quand même et qui t'a

1:01:26par exemple de gamme est là mais on a

1:01:30écrit table et jamais on est on est les

1:01:32mêmes on époussette voilà mais si cette

1:01:34moyenne qui va un peu pendant donc déjà

1:01:37déjà le problème il se passe c'est pas

1:01:40ça le problème est posé mademoiselle

1:01:42vous répondez à côté le problème qui est

1:01:45posé c'est qu'elle est née la quantité

1:01:47de sucre chez une personne à 10 heures

1:01:49du matin

1:01:50il ya même pas d'autres personnes

1:01:53dans ce cas de cas qu'on est en train de

1:01:56discuter là il n'y a pas un pas une

1:01:58population c'est une personne alors on a

1:02:01fait une moyenne de dans ce cas là c'est

1:02:04exactement pour ce père niveau de notre

1:02:06camarade dont 2 c'est dans ce sens là

1:02:09parce que une moyenne donc c'est plus

1:02:11précis une moyenne c'est tout simplement

1:02:14plus précis et comme l'a voulu

1:02:16l'expliquer parce que ça va éliminer

1:02:18certaines erreurs

1:02:20les moyennes donc ça aide à éliminer

1:02:23certaines erreurs alors comment quelles

1:02:26sont les erreurs clip que d'une moyenne

1:02:28et les mines c'est pas des erreurs que

1:02:30vous fait

1:02:32intentionnellement c'est à dire si vous

1:02:34vous trompez dans votre manipulations

1:02:36faites pas la moyenne qui va courir et

1:02:37star donc la moyenne il va corriger donc

1:02:40les erreurs dues au hasard

1:02:43c'est à dire ce qu'il ya quelque chose

1:02:45qui survient dans vos réactions

1:02:47chimiques dans votre équipe n'est dû au

1:02:50hasard donc si vous répétez

1:02:52donc sa vaste éliminé alors je je je

1:02:57m'explique alors banques si

1:03:00donc vous avez une moyenne de d'un

1:03:03certain niveau donc c'est à dire de 1 g

1:03:05est normal nombre de bureaux alors

1:03:08qu'ils ont compté que ça c'est de la

1:03:11valeur moyenne et c'est d'abord la leur

1:03:13la plus précise en fait pourquoi il est

1:03:16précis donc le pourquoi il va être

1:03:18précis dans ce nom des moyens parce

1:03:20qu'on fait s'il y avait des airs

1:03:21crissement dû au hasard il n'y a aucune

1:03:23raison

1:03:24que ces erreurs-là thür estime

1:03:28votre ouvrage il n'y a aucune raison

1:03:31qu'ils sous-estiment

1:03:33c'est à dire puisque c'est des erreurs

1:03:35qui sont dues au hasard il faut vous

1:03:36allez trouver quelque chose une

1:03:38supérieure à la valeur exacte qui vous

1:03:42refaites ça va être inférieure à la

1:03:44valeur exacte et ainsi de suite donc il

1:03:47ya aucune loi y a un coût que cette fois

1:03:50plus avoir toutes les erreurs que vous

1:03:52allez faire sont juste supérieur à la

1:03:55valeur exacte ni vont être répartis au

1:03:58hasard

1:03:59autour de la valeur égale alors

1:04:01maintenant si vous faites la moyenne

1:04:03donc ça va disparaître si vous avez une

1:04:05fois 1,1 une autre fois 9,9 une fois 1,2

1:04:10une fois 9,8 et c'est donc si vous

1:04:13faites ça vous allez faire votre moyenne

1:04:15donc toutes ces erreurs là autour de la

1:04:17moyenne mais les avants qui sont dues au

1:04:19hasard c'est pas les erreurs que vous

1:04:20allez faire vous

1:04:21c'est pas les erreurs que

1:04:23l'expérimentateur il va faire ce sont

1:04:25les erreurs qui sont dues au protocole à

1:04:27tout le protocole expérimental était son

1:04:29plus haut à l'art alors cela donc ils

1:04:33vont disparaître et c'est pourquoi quand

1:04:35on fait ça va votre moyen ça va être

1:04:39beaucoup plus précise plus une valeur

1:04:41une seule valeur est-ce que c'est clair

1:04:46bien alors maintenant je reviens à cette

1:04:50moyenne pour dire une chose qu'une

1:04:52moyenne donc c'est quelque chose qui ne

1:04:54signifie rien du tout une moyenne c'est

1:04:58quelque chose d'aberrant je viens de

1:05:00vous dire que c'est plus précis je ne me

1:05:03contredis pas en vous disant cela en

1:05:05nous disant que ça ne sert à rien et

1:05:06vous allez juste maintenant le

1:05:08comprendre alors maintenant on revenait

1:05:11à l'exemple de tout à l'heure où

1:05:14des notes où je vais faire mieux pour

1:05:17quelque chose va certainement vous

1:05:20intéressez-vous d'après beaucoup plus

1:05:22que les non c'est les salaires

1:05:24si

1:05:26on se pose la question quel est le

1:05:28s'appelait le salaire moyen des des

1:05:32marocains

1:05:33des marocains actifs matin par exemple

1:05:36où on va trouver une certaine valeur

1:05:40d'accord

1:05:42comme pour les autres tout à l'heure

1:05:44vous allez trouver une valeur moyenne

1:05:46une moyenne donc officier on est en

1:05:49train de parler des moyens d'arrêter ou

1:05:50alors c'est moi hillary clinton

1:05:52dont postiers le nombre de

1:05:55de répondre c'est à dire le nombre de

1:05:57ben ali c'était le nombre de de valeur

1:06:00que vous avez sur le nombre de de

1:06:02l'effectif donc c'est tout simple ça

1:06:05vous n'avez après a pris aux primaires

1:06:07donc il n'y a aucun secret là dedans ça

1:06:09va vous donner on appelle une moyenne

1:06:12arithmétique

1:06:12alors que cette moyenne arithmétique

1:06:15en fait

1:06:16il ya quelque chose en elle il ne va pas

1:06:20alors je reprends cet exemple

1:06:23si je vous dis que la moyenne des

1:06:26salaires marocain sait c'est 5000

1:06:28dirhams

1:06:32est ce que vous allez me dire

1:06:36oui

1:06:37alors pour

1:06:39ceux que vous veniez des tirs on va dire

1:06:42que c'est le smic c'est ce qu'on appelle

1:06:44le smic en général on quand nous montre

1:06:47que mademoiselle on s'en fout de

1:06:49l'interprétation

1:06:50juste c'est pas l'interprétation qui

1:06:53m'intéresse c'est pas ça ce qui

1:06:55m'intéresse oui je sais

1:06:58ce que je veux en venir c'est que quand

1:07:01on dit par exemple au smic et c'est à

1:07:03dire la moyenne

1:07:05le smic c'est pas la mort non

1:07:09le smic c'est pas le moyenne donc vous

1:07:12avez quelque chose de fou dans sa le

1:07:15smic c'est le salaire minimum autorisé

1:07:19donc on va pas le considérer comme une

1:07:21moyenne non non vous n'avez pas compris

1:07:23la question lors du goodwood où le

1:07:25salaire moyen des marocains moyen de

1:07:29marc prince et ses

1:07:315000 dirhams est ce qui vous vient en

1:07:34tête ont fait c'est que la majorité des

1:07:37marocains

1:07:38lors leur salaire et de cinq minutes je

1:07:42viens de vous expliquer que c'est

1:07:44complètement faux

1:07:45messieurs

1:07:47il y a des gens qui ont un salaire plus

1:07:50de 5000 dirhams il y a des gens des gens

1:07:52qui ont un salaire moins de 5 milliards

1:07:54certainement certainement c'est ça une

1:07:57moyenne et moyenne elle est comprise

1:07:59entre les extrêmes de la fourchette mais

1:08:01c'est pas mais c'est pas ça ce qui

1:08:03m'intéresse

1:08:03on n'a pas bien compris la question si

1:08:05vous

1:08:06la question quel est le billet c'est à

1:08:09dire que l'erreur quelle est la voie

1:08:11laquelle elle la critique majeure de ce

1:08:15que je viens de vous dire

1:08:17si je vous dis que le salaire moyen bah

1:08:20on va rencontrer les noms mais peut-être

1:08:21que vous n'êtes pas son site note vous

1:08:23êtes vous n'êtes pas sensible aux

1:08:24salaires c'est quand ils sont sensibles

1:08:27pas vous mettre ma note si je vous dis

1:08:29que la moyenne des notes

1:08:31[Musique]

1:08:33de vos notes c'est 10 par exemple limite

1:08:36ça veut dire quoi

1:08:38monsieur c'est à dire que vous avez

1:08:40généralité

1:08:47oui

1:08:50c'est à dire

1:08:53c'est à dire

1:09:02bon bah forcément pas forcément donc lui

1:09:06est de vous dire qu'une moyenne si de

1:09:08stupide du moyenne donc c'est pas créer

1:09:11c'est pas prêt de goût re oui ensuite si

1:09:14on peut dire que c'est juste calcul en

1:09:16fait c'est pas ça n'a pas de devrait

1:09:19elle signification parce que par exemple

1:09:22les cédants non mais c'est un calcul oui

1:09:26bien sûr c'est un calcul voilà c'est

1:09:29le salaire il ya des gens souvent dit

1:09:33que la moyenne et les 5000 dirhams il ya

1:09:34des gens ce qu'ils peuvent gagner 100 mg

1:09:36et d'autres qui veut dire

1:09:38et ça veut dire quoi c'est quoi le

1:09:40problème et

1:09:41nissan a passé 14 ans n'a pas réellement

1:09:44d'information

1:09:46exactement voilà ça veut dire qu'on fait

1:09:49que ça n'apporte pas de réelle

1:09:51information cette moyenne donc en fait

1:09:54le fait de dire que la moyenne des notes

1:09:57c'est si oui où tu sais c'est ça

1:10:01ou c'est 14 peu importe que ce soit au

1:10:05dessus ou dessous de nice donc ça c'est

1:10:08encore une fois venu réelle information

1:10:14monsieur escalettes avait résumé la

1:10:18liste de valeur numérique en un seul

1:10:20nombre et en dehors où il avait résumé

1:10:23mais ça me manque de deux sens ça manque

1:10:27de 100 kg kévin pour la pour la règle

1:10:29car essaie d'expliquer expliquer votre

1:10:33camarade on pète parce qu'en fait dire

1:10:36que vous avez une moyenne de 14 une

1:10:39moyenne donc en fait ça peut ça va être

1:10:42le résultat de différentes combinaisons

1:10:45donc vous pouvez avoir des vins et

1:10:51des 8

1:10:53c'est à dire la moitié à 20 la moitié à

1:10:56huy et qu'on vous fait la moyenne ça va

1:10:59vous donner 14

1:11:00donc ça manque de précision c'est bon ça

1:11:04peut être que des 14 ça veut dire que

1:11:06tout le monde à 14

1:11:08ça peut être des 12es des huit des 17 et

1:11:12et des vins quelques vins etc c'est donc

1:11:14à tort en fait cette moyenne là donc ça

1:11:18nous vous donne aucunement en aucun cas

1:11:22une idée sur les valeurs que de votre

1:11:26analyse

1:11:29ça vous permet éliminés dans des erreurs

1:11:32qui sont dues au hasard mais il est

1:11:35imprécise une moyenne c'est quelque

1:11:37chose de très imprécis parce qu'on fait

1:11:39ça ne me donne pas de renseignements en

1:11:41fait quand il ya quelqu'un tout à

1:11:44l'heure qu'il est c'est dire donc qu'il

1:11:45faudra à y ajouter l'écart type

1:11:47exactement il moyenne tout seul une

1:11:51moyenne arithmétique tout seul donc en

1:11:53fait elle est dépourvue de sens c'est à

1:11:55dire elle n'a pas de sens parce que tout

1:11:57simplement ça cache sa cache

1:12:02la dce la dispersion des résultats c'est

1:12:06à dire comme vous l'avez compris pour

1:12:08cet exemple de nôtre ça peut être des

1:12:11vins et des mythes et s'adonnera 14 ça

1:12:14peut être juste des 14 et ça donnera des

1:12:1614 ça peut être des 15 et des 13es ça et

1:12:20ça donnera également une moyenne de 14

1:12:22c'est à dire en fait dans que c'est

1:12:24quelque chose qui nous vous donne pas

1:12:26une idée ça cache la dispersion des

1:12:29résultats c'est à dire combien ces

1:12:31résultats sans loi est ce qu'ils sont

1:12:33proches de la moyenne est ce que toutes

1:12:35les valeurs sont proches de la moyenne

1:12:36et ce qu'elles sont des loin de la

1:12:37moyenne est ce qu'il y en a qui sont

1:12:39très loin d'un côté et très loin de

1:12:41l'autre donc sa cage pour la reprendre

1:12:43cette moyenne précise donc il faudra

1:12:46toujours toujours

1:12:47l'accompagner de ce qu'on appelle les

1:12:49quartiers

1:12:50vous avez fait donc en fait je pense

1:12:53donc un module de de biostatistiques oui

1:12:56non

1:13:00et vous n'avez jamais fait de

1:13:02statistiques dans votre vie

1:13:05si si et au lycée

1:13:07est le lycée ce moment venu c'est

1:13:12notre vie donc en fait vous avez compris

1:13:16le problème et pour rendre cette moyenne

1:13:18pour rendre cette moyenne donc

1:13:21plus rigoureuse et plus scientifique il

1:13:24faudra toujours qu'il soit accompagné

1:13:25d'un écart type sinon ça va très peu de

1:13:27sens sacré que de sens parce que c'était

1:13:30quartiers place et c'est une autre

1:13:32valeur qui va nous donner une idée de la

1:13:35dispersion des résultats autour de la

1:13:37moyenne si je vous donne par exemple

1:13:39d'un petit je vous dis que la moyenne

1:13:43des notes ces dix plus ou moins 1

1:13:46alors là qu'est ce que ça signifie ça

1:13:49signifie que

1:13:5080% de la population

1:13:53les notes des 80% de la population des

1:13:55étudiants c'est entre 15 c'est à dire

1:13:57plus sains et moins jeunes c'est à dire

1:13:59entre 13 et 15 80 françaises à ce que

1:14:03signifient les cartons vous avez une

1:14:05idée sur la dispersion des résultats

1:14:06autour de cette moyenne si je vous dis

1:14:08que la moyenne donc ses 14 plus ou moins

1:14:115 ça veut dire on fait pour avoir 80%

1:14:14blé de dd l'ocde des étudiants il faudra

1:14:19descendre jusqu'à 9 est allé jusqu'à 19

1:14:23ce que vous avez compris

1:14:27ou non

1:14:29mais chercher

1:14:31comment william j

1:14:34est ce que cette matière consiste à la

1:14:38précision donc je pense qu'on n'aura pas

1:14:40recours à la notion de moyens

1:14:43mais la moyenne donc il faut la rendre

1:14:45précise vous vous écoutez pas il faudra

1:14:48la rentrée six on lira du temps un autre

1:14:50paramètre qu'on appelle l'écart type

1:14:54donc ça donc c'est pour vous éviter

1:14:58de dire ou de poser des moyennes comme

1:15:03ça de simplement c'est à dire à chaque

1:15:06fois que vous répétez donc vos

1:15:08expériences et vous avez des valeurs

1:15:09différentes

1:15:10en fait dans qu' il faudra penser que en

1:15:13faisant juste la moyenne c'est quelque

1:15:15chose qui ne va pas il ya quelque chose

1:15:17qui ne va pas dans la moyenne ça manque

1:15:19de précision il faudra y ajouter un

1:15:22autre paramètre qu'on appelle et

1:15:24quartier donc voilà ce que ce que ça

1:15:27veut dire

1:15:30bien alors maintenant on continue donc

1:15:33que cette démarche dont vous voulez

1:15:34faire votre analyse vous avez compris

1:15:36donc il faudra pas à le faire juste sur

1:15:37un échantillon est que cet échantillon

1:15:39donc soit représentatif et puis l'on

1:15:42peut que à la fin donc il faudra faire

1:15:44des moyennes et que la moyenne donc que

1:15:46c'est pas un truc très c'est très précis

1:15:49donc il faudra absolument qu'il soit

1:15:50accompagné d'un tel écart type pour

1:15:54avoir une idée maintenant beaucoup plus

1:15:56précis sur la dispersion de vos

1:15:58résultats autour de 7,2 cette moyenne

1:16:00bien alors maintenant

1:16:03il faut que vous ici donc j'ai pour

1:16:06l'instant t beaucoup d'étapes qu'on a

1:16:07parlé d'échantillonnage et on a parlé

1:16:09des champions et on est allé faire une

1:16:11autre analyse alors maintenant donc on

1:16:13fait

1:16:14là aussi donc c'est pas c'est pas comme

1:16:17ça que ça se passe il se peut que entre

1:16:22le moment où vous faites votre et champ

1:16:24vous prélevez votre échantillon est le

1:16:27moment de l'analyse il se passe beaucoup

1:16:29de temps

1:16:32il se peut que le phénomène que vous

1:16:34voulez étudiés elle est extrêmement

1:16:36rapide c'est à dire vous prenez votre

1:16:38échantillon si vous attendez une minute

1:16:40ou deux minutes donc des gens voient ce

1:16:42qu'il ya dans votre échantillon a

1:16:44disparu ou est ce qu'il y avait il ya

1:16:47quelque chose qui est apparu dans votre

1:16:49échantillon

1:16:50alors il ya deux problèmes et s'immiscer

1:16:52d'être entre le problème entre le moment

1:16:55où vos échantillonnée et le moment de

1:16:57l'analyse

1:16:59il s'impose

1:17:01des précautions c'est à dire il faudra

1:17:04que le moment où vous faites votre

1:17:06analyse votre échantillon soit

1:17:09exactement le même que celui qu'on vous

1:17:12avait prélevé il faut il faut pas qu'ils

1:17:14aient été modifiés alors maintenant il

1:17:18faut qu'ils étaient modifiées c'est pas

1:17:19nécessairement il faut beaucoup du temps

1:17:21il ya des modifications qui sont

1:17:23extrêmement rapides

1:17:26alors ceci donc ça va imposer un certain

1:17:29nombre de précautions

1:17:31alors si vous voulez faire votre analyse

1:17:35vous prélevez vous l'avez compris

1:17:39il faudra avoir un échantillon vous

1:17:40l'avez compris il faut que ça soit

1:17:42représentative vous l'avez compris alors

1:17:44maintenant il faudra comprendre que vous

1:17:46qu'il faut que votre échantillon ne soit

1:17:47pas altérée il faut pas qu'il faut

1:17:50qu'ils ne soient pas modifiées alors

1:17:53maintenant ces modifications à cette

1:17:55part forcément il faut beaucoup de temps

1:17:57alors ça il faudra lever des votes de

1:18:00de votre tête il faudra enlever de votre

1:18:04tête que ce cd chose qui se passe qui

1:18:06vous traînez si vous laisse t on de

1:18:09temps on avant votre analyse pas

1:18:11forcément vous l'avez compris je les dis

1:18:14donc il ya des modifications qui sont

1:18:16extrêmement rapides alors si j'en prends

1:18:18pour exemple maintenant donc une

1:18:21contamination bactérienne

1:18:23c'est à dire si vous la question qui

1:18:26vous est posée allez dites nous quels

1:18:28sont les bactéries qui a donc de nouveau

1:18:30très champions on va prendre n'importe

1:18:31quel est champion on revient à celui de

1:18:33tutelle alors l'eau par exemple

1:18:35alors maintenant donc en fait vous savez

1:18:37que la multiplication des baquets il est

1:18:39extrêmement rapide

1:18:40donc ces quelques dizaines de minutes

1:18:44chaque dizaine de minutes donc on fait

1:18:46les bactéries donc en fait c'est ce

1:18:49double population la population des

1:18:52bactéries donc une va devenir 2 et de

1:18:54devenir 4 etc donc il faut donc juste

1:18:58quelques dizaines de minutes parfois

1:18:59donc ce moins d'une demi heure

1:19:02alors maintenant donc si vous voulez si

1:19:05vous prélevez votre échantillon et vous

1:19:06voulez l'analyse et donc il faudra parce

1:19:09qu'on fait ce que vous cherchez donc

1:19:11c'est utile et bactéries qui était dans

1:19:13votre échantillon à l'origine

1:19:15c'est parce qu'ils devenaient votre et

1:19:17champions après une journée où après

1:19:19deux heures ou après trois heures

1:19:21après trois heures donc il faudrait pas

1:19:23qu'il y ait d'autres bactéries qui vont

1:19:25s'ajouter à votre votre échantillon

1:19:27d'accord pourquoi qui les contaminations

1:19:29de votre échantillon par d'autres

1:19:31bactéries qui n'étaient pas présentes

1:19:33dont l'échantillon d'origine il faut pas

1:19:36que les bactéries qui était dans votre

1:19:38est champion se multiplient parce que si

1:19:41on vous dit donc si c'est la question

1:19:42qui vous est posée dites nous quel est

1:19:44le nombre de bactéries de micro

1:19:46organismes cités dans votre échantillon

1:19:47entre temps ce nombre là peut changer

1:19:50soit on augmente

1:19:5110 millions donc il peut aussi peu

1:19:54augmenté parce que des bactéries se sont

1:19:56multipliées mais il peut diminuer parce

1:19:58qu'ils sont mortes ils sont plus vivants

1:20:00parce que votre échantillon il a changé

1:20:02de conditions

1:20:03alors que ça c'est un exemple de

1:20:07bactéries mais c'est valable aussi pour

1:20:09des substances chimiques

1:20:11donc si vous pouvez relever donc en fait

1:20:12il ya des substances qui réagissent

1:20:14extrêmement vite

1:20:15et puis il ya des

1:20:18réactions qui peut se faire dans votre

1:20:20échantillon donc et ça va vous modifiez

1:20:23votre échantillon et cette modification

1:20:26ça va survenir entre le moment du

1:20:28prélèvement et le moment de la vie alors

1:20:32maintenant si vous avez compris donc ce

1:20:34que ce problème c'est que vous avez

1:20:38compris donc la nécessité de la

1:20:40conservation de les chanter c'est à dire

1:20:43une fois prélevées il faudra que votre

1:20:46échantillon ne ce ne soit pas altérée

1:20:48n'est toutefois pas modifier donc

1:20:50jusqu'au moment de l'analyse et là on

1:20:52est en train de parler d'eux de

1:20:54conservation des champions alors

1:20:56maintenant qu'est ce qui change dans

1:20:57votre échantillon qu'est ce qui change

1:21:00alors maintenant donc soit il ya des

1:21:03choses chili qui vont changer donc c'est

1:21:04à dire votre substance vont réagir dire

1:21:07entre elles ou avec 12 et votre sucre

1:21:11que vous avez dans votre sang donc il va

1:21:13réagir donc il va réagir va devenir

1:21:15autre chose et si vous faites un dosage

1:21:18après une heure où après deux heures

1:21:19donc en fait ça ne vaudra rien parce

1:21:22qu'en fait ça n'a plus aucun sens ce

1:21:23n'est plus la quantité de sucre il y

1:21:25avait exactement votre est champion

1:21:27cette quantité a changé

1:21:30elle a changé parce qu'il y avait une

1:21:32idée des réactions chimiques dont il ya

1:21:34des choses qui changent à cause de ça et

1:21:35puis il ya les choses qui changent en

1:21:37fait à cause de ce que j'ai j'ai évoqué

1:21:40à l'instant donc c'est à dire s'il

1:21:41s'agit de mauvais ni d'une analyse

1:21:43microbiologie de l'organisme donc en

1:21:44fait c'est des crises organismes qui

1:21:46peuvent venir de l'extérieur et

1:21:47contaminer votre échantillon et qui

1:21:49n'étaient pas présents dans votre

1:21:51échantillon ou si des mécanismes dans

1:21:53votre échantillon qui se sont

1:21:54multipliées donc et ils sont plus dans

1:21:57les mêmes proportions il sait plus le

1:21:58même nombre ou au contraire c'est des

1:22:00décès des micro organismes qui sont au

1:22:02mas et qu'on vous allez faire à la ville

1:22:05vous n'allez pas les trouver où vous

1:22:06allez on membres inférieurs et ça ne

1:22:08vaudra rien là aussi parce que c'est pas

1:22:10la réalité c'est pas la vérité de notre

1:22:13échantillon c'est parce qu'il y avait

1:22:14donc votre est champion alors à travers

1:22:17donc tout ça donc vous avez compris donc

1:22:19on fait qu'il ya une nécessité donc il

1:22:21ya obligation de conservation

1:22:22d'échantillons alors conservez votre

1:22:24échange continent c'est que simplement

1:22:26on peut empêcher les modifications

1:22:29on pêchait les altérations alors et vous

1:22:32venez de comprendre qu'on fait que ces

1:22:34altérations sondes soient d'ordre

1:22:36chimique soit sort sont d'ordre e

1:22:39microbiologie donc où sont d'ordre

1:22:43physique aussi donc ça peut aussi

1:22:46survenir alors il faudra empêcher toutes

1:22:49les réactions chimiques dans votre

1:22:51échange

1:22:53il faut le mot entre le moment de

1:22:55prélèvement jusqu'au moment de l'analyse

1:22:57il faut pas qu'il y ait de réactions

1:22:58chimiques dans votre et champions

1:23:00comment faire

1:23:05alors si vous avez un échantillon

1:23:07biologique donc on fait les réactions

1:23:08vont plus être des réactions chimiques

1:23:10ils vont être biochimiques c'est à dire

1:23:12des réactions catalysée par des 11e si

1:23:16en plus de ça il peut y avoir également

1:23:18des réactions chimiques

1:23:22alors comment peut-on arrêter des

1:23:24réactions

1:23:25commun

1:23:28c'est à dire

1:23:31[Musique]

1:23:33oui mais si on veut la réplique est ce

1:23:36qu'on fait

1:23:37alors la diminution de la tomate en

1:23:40finale donc voilà exactement en fait

1:23:42votre boulot pour que deux molécules

1:23:45réagissent donc il faudra déjà qu'ils se

1:23:47rencontrent et rappelez-vous hier donc

1:23:49en fait j'ai expliqué qu'on fait la

1:23:51température c'est juste quelque chose

1:23:52qui traduit l'agitation moléculaire plus

1:23:55les molécules bouge plus la température

1:23:56est élevée plus les molécules bull et

1:23:58puis ils ont et la probabilité qu'ils se

1:24:02rencontrent et grande et plus a réagi

1:24:04c'est pourquoi on vous a déjà expliqué

1:24:06que les réactions chimiques sont

1:24:08favorisées par une augmentation de de la

1:24:13contacter une augmentation de la

1:24:14température ce n'est rien d'autre qu'une

1:24:16augmentation de l'habitation ball muller

1:24:18et puis si l'agitation moléculaire de

1:24:20bien important le risque la probabilité

1:24:24de rencontres entre les espèces

1:24:26chimiques donc est grande et puis leur

1:24:27la probabilité de réaction et grands

1:24:29donc en fait il faudra arrêter ça et on

1:24:33l'a répondu en diminuant justement là la

1:24:37température

1:24:38donc on ne fait que ça dépend de ce que

1:24:39vous voulez analyse mais non à coire

1:24:42parfois un abaissement de la température

1:24:44jusqu'à 5 degrés est suffisant snif que

1:24:47vous voulez analysé n'est pas très

1:24:48réactive

1:24:50au passé même pas suffisant c'est à dire

1:24:54qu'il faudra descendre on court beaucoup

1:24:55plus bas pour arrêter les réactions et

1:24:58pour pouvoir conserver votre votre

1:25:01échantillon mais l'idée il il est bonne

1:25:06l'idée il est bonne donc pour arrêter

1:25:08ces réactions que ce soit biochimie ou

1:25:10au

1:25:11chili on peut faire baisser la

1:25:14température

1:25:16alors maintenant pour les réactions

1:25:18biochimiques il ya une particularité

1:25:20c'est à dire ce sont des réactions qui

1:25:22sont catalysée par des des ondines ça

1:25:26vous le savez j'espère alors maintenant

1:25:29donc en fait les enzymes on peut aussi

1:25:31d'être les dénaturer mais on les

1:25:34dénature pas en diminuant la température

1:25:35mais les dénature en augmentant la

1:25:39température ce qui ce que vous voulez

1:25:41analysé risque d'être transformé par une

1:25:46réaction biochimique c'est à dire par

1:25:48une réaction catalysée par une odier

1:25:49mais ce que vous voulez analysé n'est

1:25:51pas très sensible à la température

1:25:54alors à ce moment là vous pouvez vous

1:25:56permettre d'augmenter la température au

1:25:58lieu de l'abaisser c'est à dire vous

1:26:00l'augmenter vous êtes sûr que votre

1:26:02substances ne va pas être altéré mais

1:26:04vous savez que vous allez intérêts les

1:26:06envier vous savez que vous allez aider

1:26:08naturel vous demandiez et si vous vous

1:26:11dénaturez vos envies par la température

1:26:13vous le savez qu'il y aura plus de

1:26:14réactions qui vont transformer votre

1:26:16substance donc en fait il faudra

1:26:19comprendre ce que vous voulez analysé

1:26:21est ce que vous voulez chercher mais ce

1:26:23qui est important c'est d'avoir toujours

1:26:26en tête c'est obligation de conservation

1:26:29des champions c'est à dire d'avoir

1:26:31toujours en tête que votre échantillon

1:26:33entre le mouvement de prélèvement le

1:26:35moment d' analyses risquent de changer

1:26:37si ses caractéristiques sa composition

1:26:39risque de changer risque de change de

1:26:42changer pau par tout ce que j'ai

1:26:44expliqué il ya un moment

1:26:47alors maintenant pour que votre analyse

1:26:50donc que ce soit juste pour que votre

1:26:52analyse reflète donc la réalité de votre

1:26:57échantillon il faudra que nouveaux prêts

1:26:59champions reste le même dû au moment

1:27:01depuis le moment du prélèvement jusqu'au

1:27:04moment de de l'année

1:27:07parce que c'est clair bien alors il

1:27:11faudra arrêter ces réactions chimiques

1:27:12alors maintenant il ya des substances

1:27:14qui réagissent avec l'oxygène

1:27:17alors là c'est simple si votre susi ce

1:27:20que vous voulez analysez vous savez que

1:27:21c'est que c'est plus a réagi que c'est

1:27:24très réactif avec l'oxygène donc

1:27:26maintenant il faudra se débrouiller pour

1:27:27relever l'oxygène alors on le voit

1:27:30l'oxygène et donc il faut enlever tout

1:27:31le gaz donc il faudra le conserver sous

1:27:33vide tout simplement c'est ce qu'on

1:27:34appelle une conservation smallville

1:27:36c'est à dire votre échantillon il ne

1:27:38sera jamais au contact avec l'air il

1:27:40faudra se débrouiller pour que votre

1:27:42échantillon ne soit plus au contact avec

1:27:44l'air il n'est pas en contact avec l'air

1:27:45ne sera pas plus au contact avec

1:27:47l'oxygène et s'il est plus au contact

1:27:49avec l'oxygène d'autres substances ne va

1:27:51plus ne va pas être altéré modifier ou

1:27:55bien

1:27:55ou bien votre échantillon d'un peu que

1:27:59l'air qui ait de contacts de votre

1:28:01échantillon il faudra le remplacer avec

1:28:03un avec un autre gaz mais qui n'est pas

1:28:06réactif c'est ce qu'on appelle une

1:28:09conservation sous atmosphère inerte

1:28:11c'est à dire ou mieux que ça soit l'air

1:28:14qui est au contact avec votre

1:28:15échantillon

1:28:17il faudra remplacer ses terres et mettre

1:28:20un autre gars qu'on met les généralement

1:28:22c'est la zone

1:28:23c'est à dire on enlève tout le vote

1:28:25clair qui a là dedans la qui contient de

1:28:28l'oxygène et à la place de l'air donc on

1:28:31va mettre de la zone et en mettant de

1:28:33l'azoté gazeux donc on sait très bien

1:28:36que il ya puis l'oxygène et par

1:28:38conséquent on a empêché et

1:28:41l'action chine alors si votre

1:28:43échantillon risque d'être transformé par

1:28:45la lumière donc s'il réagit avec la

1:28:47lumière donc il faudra le mettre à

1:28:49l'obscurité tout simplement donc il ya

1:28:51tout ça qu'il faudra comprendre il n'y a

1:28:53pas de règle mais il faudra comprendre

1:28:55ce que vous voulez faire il faudra

1:28:58comprendre

1:28:59votre analyse et puis prendre les

1:29:02précautions

1:29:02qui s'imposent il faudra également

1:29:05comprendre que votre échantillon risque

1:29:08de changer entre le moment de

1:29:10prélèvement et le moment de votre

1:29:13analyse si vous avez compris la missa

1:29:16vous allez également comprendre qu'en

1:29:19fait il faudra faire quelque chose pour

1:29:22empêcher cette modification c'est ce

1:29:24qu'on appelle la conservation de les

1:29:26champions donc le plus courant est le

1:29:29plus répandu c'est qu'on baisse la

1:29:32température donc on conserve nos

1:29:33échantillons dans le froid c'est à dire

1:29:37on met un zéro degré ou un mois 1 273

1:29:40degrés et donc ça dépend de ce qu'on

1:29:42veut analyser ça dépend de cette villa

1:29:44de la rapidité avec laquelle donc ça

1:29:46c'est ça se dégrade où ça se modifie

1:29:48donc il faudra mettre à une température

1:29:50très très très basse rapidement pour que

1:29:53votre coup les champions reste intacte

1:29:57il n'y ait pas à vos réactions chimiques

1:29:59l'attend donc parfois donc tout ça n'est

1:30:01pas celle nécessaire donc ce qui est

1:30:02nécessaire c'est juste ondes et

1:30:03l'oxygène parfois ne sait mais tout ça

1:30:05n'est pas nécessaire le ce qui est

1:30:07nécessaire c'est juste mettre à

1:30:08l'hostilité à l'obscurité éviter un

1:30:10contact avec la lumière parce qu'on fait

1:30:12vous analysez des substances photo

1:30:14sensibles c'est à dire que qui ceux qui

1:30:17réagissent à

1:30:19la lumière

1:30:21donc voilà donc il ya un un problème de

1:30:25conservation de l'échantillon et ça

1:30:28dépend de quel échelon qui ont ça dépend

1:30:31de ce que vous voulez analyser mais à

1:30:33chaque fois que vous voulez analysé

1:30:35quelque chose il faudra que dans vos

1:30:37têtes donc que cette questions

1:30:38surgissent donc apparaissent est ce

1:30:41qu'il n'ya pas un risque que mon

1:30:42échantillons soient modifiées entre

1:30:44temps alors qu'il risque de modifier

1:30:46donc il faudra donc faire quelque chose

1:30:49alors maintenant donc si dans votre

1:30:51analyse ide en côte il vous est demandé

1:30:52c'est d'étudier une honte alors une

1:30:55enzyme vous savez donc que c'est quelque

1:30:57chose de sensible à la température qui

1:31:00se sait des protéines et c'est des

1:31:02protéines dont la structure

1:31:04tridimensionnelle donc est altéré par

1:31:06par l'élévation de la température parce

1:31:09qu'on fait ces structures

1:31:09tridimensionnelles

1:31:11c'est le résultat d'interactions très

1:31:14faible de liaison craig trogen très

1:31:16faible alors maintenant donc on est le

1:31:18bon c'est la température est élevée donc

1:31:21il y à cette structure qui

1:31:22atterrissaient redon qui se défait et si

1:31:24cette structure darsières des ondes il

1:31:26se défait donc l'envié n'est plus active

1:31:28alors maintenant aussi dans votre

1:31:29objectif vous cédez récupérer l'enzyme

1:31:32active il faut également que vous prenez

1:31:35toutes les précautions pour que votre

1:31:37ondine reste active alors prendre les

1:31:40précautions pour que votre monde il

1:31:42reste à qui ça veut dire que simplement

1:31:43qu'il faudra pas que cette enzyme soient

1:31:46dénaturés par la température

1:31:48essentiellement et pour que ne soit pas

1:31:51dénaturée par la part la température

1:31:53il faudra que votre échantillons soient

1:31:55rapidement conserver à des températures

1:31:58très basses et quand je dis très basse

1:32:00j'ai bien précisé en fait que ça dépend

1:32:03de ce que vous voulez un église et une

1:32:06température de 5 degrés peut être très

1:32:08bas assez basse pour conserver certaines

1:32:11choses mais il peut être très très élevé

1:32:14par rapport à d'autres choses donc c'est

1:32:17à dire que pour que vous pouvez défier

1:32:19conserver correctement votre est

1:32:20champion il faudra le faire à des

1:32:22températures beaucoup plus parce que 5

1:32:24degrés sinon ce que vous voulez a

1:32:26analysé risque d'être heureux modifié à

1:32:30libérer bien alors j'arrête aujourd'hui

1:32:34donc à ce niveau là donc

1:32:37peut-être comprendra 5 à 10 minutes pour

1:32:42d'éventuelles questions si vous en avez

1:32:45donc c'est à vous la parole

1:33:03rien donc tout est clair donc ya pas y'a

1:33:05rien à rien qui n'est pas

1:33:09rien car il n'y a rien qui demande d

1:33:12expliquer ainsi un supplément qua

1:33:14non

1:33:17très bien comme ça un coup de maître ça

1:33:20vous êtes vous dire que vous êtes de

1:33:21bons étudiants que vous avez tout

1:33:23compris

1:33:25et c'est une bonne chose

1:33:28ou peut-être ça le grand compris parce

1:33:31que quand on n'a pas de question et soit

1:33:32qu'on a tout compris ou qu'on n'a rien

1:33:34compris nous ça peut être l'un des deux

1:33:37extrêmes

1:33:50on le suit tout éclat

1:33:53bien alors on arrête là donc vous pouvez

1:33:57éteindre

1:33:59votre connection à la prochaine merci

1:34:03beaucoup mission

1:34:09merci monsieur de rien donc je ne fais

1:34:12que mon travail

1:34:14allait de plus

1:34:26merci messieurs

1:34:28bonjour

1:34:38merci beaucoup monsieur

1:34:42merci monsieur